Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Günde 4 Fincan Yeşil Çay İçin!..
-
1- Yeşil çay
Hazırlanışı: Yeşil çay aslında bildiğimiz normal siyah çay olan 'camellia sinensis' bitkisinden başka bir şey değildir. Ancak farkı oksitlenmemiş oluşu ve kararmadan yeşil rengini korumasıdır. Yeşil çay tıpkı normal çay gibi demleme veya haşlama yoluyla hazırlanabilir. Tadı hafif buruktur ve aşırı koyu yapılmadığı takdirde içimi kolaydır.
Miktarı: Kansere karşı koruyucu etki için günde 4 fincan içilmesi gerekir.
Etkisi: İçerdiği polifenoller güçlü bir antioksidan ve kansere karşı koruyucu. Yapılan çalışmalarda C ve E vitamininden daha güçlü antioksidan özelliği bulundu. Vücuttaki antioksidan maddelerin üretimini de artırıyor. İyi bir toksin atıcı. En etkili olduğu kanser türleri mide, ince bağırsak, pankreas ve kalın bağırsak gibi sindirim sistemi kanserleri. Hap şeklindeki preperatları da var. Japonlarda kanser sıklığının düşük olmasında bol yeşil çay içmelerinin payı yüksek.
2- Kekik çayı
Hazırlanışı: 1 çay kaşığı kekik, 1 bardak suya konur, 1 taşım kaynatılır, 2 dk. demlenir.
Miktarı: Günde 1 fincan.
Etkisi: Bakterileri ve mantarları öldürücü ve sindirim sisteminden toksin atıcı etkisi sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, direnci arttırır.
3- Biberiye çayı
Hazırlanışı: 1 çay kaşığı kadar biberiye 1 bardak suda 1,5-2 dk. kadar kaynatılır ve demlenir.
Miktarı: Günde 1 fincan.
Etkisi: Araştırmalar sonucu biberiyede şaşırtıcı düzeyde kansere karşı koruyucu antioksidan bulunmuştur. Çay formu dışında aynı zamanda baharat olarak da kullanabiliriz. Özellikle kanser için riskli bir gıda olan et yemeklerinde biberiyenin sık kullanılması tesadüf değildir.
4- Kombu mantarı
Hazırlanışı: Varolan bir kombu çayından birkaç litre normal çay ve bol şeker ile kendiliğinde birkaç günde mayalanır. Ilık bir yerde üstü tülbentlenmiş çay, mayalanarak yüzeyde bir mantar tabakası oluşturur.
Miktarı: Sabah ve akşam birer bardak aç karnına ve uzun süreli olarak içilir.
Etkisi: Bu mantar çayının uzun süreli içiminde bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği düşünülüyor. Özellikle bağırsak kanserine karşı bir etkisi var. Şeker hastalarının ve mayalı gıda alerjisi olanların içmesi önerilmez.
5- Zencefil çayı
Hazırlanışı: Hem çay hem de baharat olarak kullanılabilir. Zencefil köklerinden 2-3 parmak ucu kadar 1 bardak suyun içinde kaynatılır, 2 dk. demlendikten sonra tercihen incecik 1 dilim limon eklenip içilir. Sabahları 1 tatlı kaşığı bala 1-2 kahve kaşığı toz zencefili karıştırarak yutmak vücudun toksin atmasına yardımcı olur.
Miktarı: Baharat olarak günde 2 - 3 kahve kaşığı tüketmek yeterlidir. Ayrıca toz olarak yemeklerle de kullanılabilir. Çay olarak günde 2 fincan kafidir.
Etkisi: Vücudun birçok organı için faydalı ve toksin atıcıdır. Kemoterapi sırasında oluşan bulantı ve kusmaları azaltır.
6- Isırgan
Hazırlanışı: Hem yaprakları hem de tohumu kullanılabilir. İri bir tutam ısırgan yaprağının üstüne kaynar su dökülür, üstü kapatılarak 2-3 dk. demlenir. Isırgan tohumları yılda 3 kez 40 günlük bir kür olarak sabahları aç karnına 1 tatlı kaşığı aynı miktarda bal ile karıştırılarak alınır.
Miktarı: Günde 1 - 2 fincan.
Etkisi: Bağışıklık sistemini güçlendirir.
7- Aloe vera (Sarı sabır)
Hazırlanışı: Piyasada hazır çayları var. Kurusundan iri bir tutam 2-3 dakika demlenerek de içilebilir.
Miktarı: Günde 2 fincan.
Etkisi: Düzenli olarak içildiğinde sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına yardımcı olur, vücuttan toksin atar, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Özellikle radyoterapi görenlere faydalı.
8- Ekhinasea
Hazırlanışı: Piyasadaki hazır çayları içilebileceği gibi kuru bitkisinden çok kısa kaynatmayla çay da elde edilebilir.
Miktarı: Sabah ve akşam 2 fincan içilmesi yeterlidir. Birkaç haftalık kullanımdan sonra iki hafta ara verilmesi uygun olur.
Etkisi: Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisi vardır. Tümör oluşumunu engeller. Ekhinasea'nın çayları dışında hapları da vardır.
9- Hindibağ
Hazırlanışı: Bir tutam kuru hindibağ yaprağı üzerine bir fincan kaynar su dökülür 2-3 dk. demlenir.
Miktarı: Günde 2-3 fincan.
Etkisi: Karaciğerden toksin atılmasını sağlar.
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Civanperçemi (Achillea millefolium)
Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa
Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi
Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va
Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?
Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu
Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?
Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m
Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması
Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s
Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor
Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a
Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar
Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön
Öğrenciyim pratik yemek menü planlama
Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:
Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com
Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl