İftar sofrası kilo aldırabilir

Ramazan'da kilo artışının görülebileceğine dikkat çeken uzmanlar, iftar ve sahur için sağlıklı beslenme önerilerinde bulunuyor
RamAzan ayında yeme düzeninin değişmesi, kilo kontrolü konusundaki soruları da beraberinde getiriyor. İstanbul Cerrahi Hastanesi uzmanlarından Esra Serinan, Ramazan'da hafif bir kilo artışı gözlendiğini belirterek, bunun başlıca nedeni sindirim sisteminin yaktığı enerjinin aç kalma nedeniyle azalması ve egzersizin yapılamaması, hatta bazen hiç olmamasıdır'' diyor.

LOKMALARINIZI YAVAŞ VE İYİ ÇİĞNEYİN
Kilo kontrolünün sağlanabilmesi için iftarda ve sahurda aşırı miktarda yemek yenilmemesi büyük önem taşır. İftarda 2-3 tane hurma, üzerine humus sürülmüş 1 dilim tam tahıl ekmeği, 1 yumurtayla terbiye edilmiş 1 kase mercimek çorba, 7-8 adet zeytin ve yarım kase komposto sindirim sisteminizi yormadan başlangıç yapılmasını sağlar. Bu ilk öğünü olabildiğince yavaş ve iyi çiğneyerek tüketmek önem taşır. İftarı oluşturan bu küçük öğün sonrası 1,5 saatlik bir ara verilerek sindirim sisteminin çalışması beklenmesi uygundur. İftarda çay, kahve ve asitli içecekler, baharatlar ve çiğ besinler uzun süredir boş olan sindirim sisteminde reflü veya mide rahatsızlıkları olan kişiler açısından sakıncalı olabilir.
İkinci öğün olarak 1 kase yoğurt/cacık, 2 dilim yağsız sebzeli rosto veya fırında et/tavuk/balık, 1 küçük kase salata ve 1 tost dilimi ekmek büyüklüğünde ramazan pidesi tüketilebilir. Öğün sonrası tekrar 1,5 saat ara verilerek üçüncü öğünde 2-3 adet çeşitli meyve çeşitleriyle birlikte 1 avuç tuzsuz sarı/beyaz leblebi ve 1 porsiyon sütlü tatlı tüketilebilir.

HAFİF EGZERSİZ YAPABİLİRSİNİZ
Sahurda 1 büyük kepçe tuzsuz haşlanmış yağsız kepekli makarna, makarnanın üzerine 5-6 çorba kaşığı lor peyniri ve kıyılmış 2 çorba kaşığı maydanoz/dereotu ile birlikte 1 kase komposto uygun bir öğün oluşturabilir. Tüm öğünlerin arasında her saat diliminde mideyi birden doldurmadan 1 bardak suyu yavaş yavaş yudum yudum içmek daha kolay su içmenizi sağlar. Yağsız et/tavuk suyu da su yerine sıcak sıvı niteliğinde tüketilebilir.
Günlük olarak tartılarak vücut ağırlığını kaydetmek, öğün sonraları 10-15 dakikalık yürüyüşler yapmak aşırı yorulmadan ve su kaybına uğramadan fiziksel aktivitenin artırılması için alınabilecek genel önlemlerdir.

Kabızlık posası az, yüksek kalorili yemek yeme ve yeterince su tüketmemek nedeniyle ortaya çıkıyor. Öncelikle yeterince suyun doğru şekilde içildiğinden emin olunmalı, daha sonra yeterli sıklıkta sindirim sistemini sürekli ama fazla yormadan çalıştıran bir beslenme düzeninin uygulanıp uygulanmadığı gözden geçirilmelidir.

HAZIMSIZLIĞI ÖNLEMEK İÇİN
Gaz ve hazımsızlık da hızlı ve çok miktarda yemek yeme nedeniyle Ramazan ayı boyunca sık görülen yakınmalar arasında yer alıyor. Gazın tek nedeni gaz yapan yiyecekler değil, çoğu zaman yemek yerken hava yutmaktır.

Bu nedenle yemekleri yavaş ve iyi çiğneyerek tüketmek ve sadece buna konsantre olmak gerekebilir.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?