Diabetin Uzun Süreli Tedavisinde Kalori Dağılımı

Tedavinin amacı:
A- Hastadaki metabolik bozuklukların (karbonhidrat, lipid ve protein metabolizmasını düzeltilmesi)
B- Hastanın normal büyüme ve gelişmesinin sağlanması
C- Hastanın sosyal çevresine uyum göstermesini, kendini iyi hissetmesini sağlanması ve normal etkinliklerini sürdürmesini gerçekleştirebilmek.
D- Hastalıktan doğan psikolojik sorunların önlenmesi.
E- Diabet komplikasyonlarının (akut ve kronik) önlenmesi, en azından geciktirilmesi veya komplikasyonlarla ortaya çıkmış ise tedavisi.
F- Hasta ve ebeveynlerin diabet ve diabet tedavisi hakkında bilgilendirilmesi

Tedavi prensipleri:
1- Efektif enerji kullanımı (insülin ile)
2- Efektif enerji temini (alınan gıdalarla sağlanması)
3- Efektif enerji sarfiyatı (aktvite ve enerji ile sağlanır.)

Bu tedavi kollarından beslenme planlaması hakkında şunlar öne çıkar:
1- Öncelikle günlük kalori aynı yaş ve cinstekilerin aldıkları kalori olarak saptanır.
2- Verilen kalori ile aşırı kilo kaybı ve aşırı kilo alımından kaçınılmalıdır. Tedavideki çocukların normal gelişim göstermesi sağlanması çok önemlidir..

Günlük kalorinin içeriğinde:
1- Basit karbonhidratları sınırlamak,
2- Günlük kalorinin %30'unu yağlardan sağlamak,
3- Günlük kalorinin %12'sini proteinlerden almak (süt çocuklarında %20/ oyun çocuklarında %15)
4- Kollestrol ise 100 kal. için 150 mg. olmalı ve total 300 mg. geçmemesi gerekir.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?

Kore dizilerinde yemek kültürü etkisi

Positively Yours” gibi modern Kore yaşamını ve günlük ilişkileri anlattığı için dizide sıkça ev yemekleri, sokak lezzetleri ve sıcak içecek sahneleri görülür. Kore dizilerinde yemek, karakterler arası

Rooibos Çayı Nedir? Dünyada Hangi Ülkelerde Tüketilir?

Rooibos çayı, Güney Afrika’ya özgü Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal ve kafeinsiz bir bitki çayıdır. “Rooibos” kelimesi Afrikaans dilinde “kızıl çalı” anlamına gelir. Dem

Hamile kadınlara hangi çay iyi gelir?

Hamilelik döneminde beslenme kadar içecek seçimi de önemlidir. Bitki çayları doğal görünse de her bitki hamilelikte güvenli değildir. Bu nedenle çay tüketirken dikkatli olmak gerekir. Bazı çaylar mide

Ramazan’da Almanya’da Tercih Edebileceğiniz Restoranlar

Ramazan ayında Almanya’da yaşayan Müslümanlar için iftar organizasyonları hem ailece hem de arkadaş gruplarıyla sosyal bir buluşma haline gelir. Almanya’da geniş bir Türk ve Müslüman nüfus bulunduğu i

Almanyada market alışverişinde bunlara dikkat edin

Almanya’da Market Alışverişi: Bilinmesi Gerekenler ve Akıllı Stratejiler Almanya’da market alışverişi, Türkiye’ye kıyasla bazı önemli farklılıklar içerir. Fiyat sistemi, indirim kültürü, depozito

Almanyada Konyalıların tercih ettği yemekler ve restoranlar

Konyalılar ve Yeme Kültürü Konyalılar genelde: Ev yemeklerini tercih ederler: etli ekmek, bamya, kuru fasulye, pilav gibi ev lezzetleri Yerel Türk restoranlarına giderler: özellikle kebap, pi

Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü

Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü Rus mutfağının en köklü simgelerinden biri olan blinçik (blini), yalnızca ev mutfaklarında değil, ülke genelin

Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar

Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar Blinçik yapımı basit gibi görünse de, küçük teknik hatalar sonucun tamamen değişmesine neden olabilir. Doğru kıvam, doğru ısı ve doğru zamanlama blinçiğin temelini

Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar

Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma