En Güzel Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kronik Hastalıklardan Korunmada
-
Beslenme biliminin önemli dallarından biri de "Hastalıklarda Beslenme" ya da "Diyet Tedavi" adı altında ele alınan ve çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılan beslenme yöntemlerini inceleyen daldır. Bu yazımızda, diyet tedavilerinin uygulandığı tüm hastalıklarda nasıl bir rejimin uygulanması gerektiği değil, ama günümüzde gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerin çoğunda insanların yakalandıkları en yaygın kronik (uzun süreli) hastalıklardan beslenme ile nasıl kurtulabileceğimiz konusunda bazı ipuçları vereceğiz.
Dünyadaki sağlık istatistiklerine bakıldığı zaman, Türkiye de dahil, gelişmekte olan ve gelişmiş ülkeler arasında sayılan bölgelerde, en çok ölüme neden olan hastalıklar arasında 1900'lü yılların başında birinci sırada zatürree gibi enfeksiyon hastalıkları bulunurken şimdi kalp ve damar hastalıklarını, ikinci sırada ise kanser vakalarını görüyoruz. Örneğin Türkiye'de kalp-damar hastalıklarından ölümler tüm ölüm nedenlerinin %34'ünü oluşturuyor. Her 100.000 kişiden 50'sinin kanserden öldüğü raporlara geçmiş durumda. Şişmanlık, şeker hastalığı ve yüksek tansiyon tüm dünyada bir çok kişiyi etkilemekte, kemik erimesi adı verilen sorun da özellikle menopoz sonrasında kadınlarda sıkça rastlanmakta. O nedenle bu hastalıklar ve korunmak için beslenme önerileri yapma gereği duyduk.
Hiçbir hastalığın tedavisi için mucize bir gıdanın olmadığını, herhangi bir hastalığı saptanan bir kişinin kendisini tedavi etmeye kalkışmamasını, doktor ve beslenme uzmanlarının kontrol ve tedavi uygulamalarında bulundukları önerilere uyulması gerektiğini asla aklımızdan çıkarmamalıyız.
Kalp ve Damar Hastalıkları
Kalbimiz her gün yaklaşık 100 bin defa atar. Yani her dakika için 65-80 kez attığını düşünürsek, günlük 100.000 atışın da kesintisiz olarak her gün, her hafta, her ay, her yıl sürdüğünü göz önüne aldığımızda, ne kadar önemli bir iş yaptığını fark ederiz. Kalp nasıl bu kadar "saat gibi" çalışabilir? Çalışmasını olumsuz etkileyecek etmenlerden nasıl korunabilir? Kalp hastalıklarını önlemede beslenmenin rolü nedir?
Bu soruların yanıtına geçmeden önce, kalp ve damar hastalıklarının nasıl oluştuğuna bakalım. Normalde kan, damarlar içinde serbestçe akıp dokuların ve organların gereksinim duyduğu oksijeni ve besini taşır. Sağlıklı bir damarın içi kaslı ve pürüzsüzdür. Aynı zamanda belli hareketlere izin verecek ve belli baskılara karşı koyabilecek şekilde esnek ve sağlam bir yapıya sahiptir. Sağlıksız ve dengesiz beslenme, sigara, alkol alışkanlıklara, genetik ve çevreden kaynaklanan bazı olumsuzluklar nedeniyle damarın yapısı bozulabilir. Bunlar bazı bölgelerde daha yoğun zedelenmeler şeklinde de görülebilir. Zarar görmüş bölgede kolesterol, yağ dokusu, kalsiyum,makrofajlar ve ölü kan hücreleri gibi bazı şeylerin birikmesiyle plak adı verilen bir tabaka oluşur. Bu plaklar hem damarın esnekliğini azaltır, hem de kanın geçeceği yolu daraltarak kanın akışını engeller.
Damar çeperlerinden kopan bir pıhtı, kalbe giden bir atar damarı ya da daha küçük bir damara doğru ilerleyip damarı tıkayabilir. Bu da anjina denilen ve kalp kasına yeterli oksijen gitmemesinden kaynaklanan göğüs ağrısına neden olur ve sonuçta da kalp krizine yol açabilir.
Beslenme ve Yaşam Haberleri
3500 TL YE Dengeli Ramazan Menüsü 2025
Ramazan için dengeli ve çeşitli bir haftalık menü oluştururken iftar ve sahurda hem lezzetli hem de besleyici seçeneklere yer vermek önemlidir. İşte önerdiğimiz bir haftalık Ramazan menüsü: Pazarte
Türk kahvenizi nasıl alırdınız? Şekerli mi sade mi?
Türk kahvesi, kültürümüzün en özel ve köklü lezzetlerinden biri olmasının yanı sıra birçok farklı nedenle tüketilmelidir. İşte Türk kahvesi içmek için birkaç güzel sebep: Eşsiz Lezzeti ve Aroması:
Mardin lezzetleri yemeden ölmeyin!
SEMBUSEK : Mardin'de yapılan ve kapalı lahmacun olarak da bilinen bir hamur yemeğidir. MALZEMELER : Un, tuz, kıyma, soğan, maydanoz, yeşil biber, karabiber, yumurta, maya YAPILIŞI : a)
Ananası bir de böyle kesin
Ananası nasıl kesiceğinizi biliyormusunuz işte gerekli malzemeler keskin bir bıçak ve kesme tahtası Kesme adımlarını takip edin 1- Üst ve alt kısım kesimi Ananası kesme tahtasına yerleştirin.
Şipşak elektirikle yemek pişirmek isteyenler buraya
Robo çift katlı yemek pişirici tencereler artık herkesin tercihi. 5 litreye ship kapasitesi ile pilav, makarna gibi yemekleri kolayca yapabilir aileniz veya sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Üs
Tavuk Dünyası Menü İçerik Bilgileri İncelemesi
Kendini Beğenmiş Tavuk Marine Edilmiş Tavuk But: Tavuk But Eti, Chili Mix Baharat Karışımı (Buğday Nişastası, Tuz, Şeker, Kurutulmuş Sarımsak Tozu, Aroma Vericiler, Kurutulmuş Sebzeler (Kereviz,
Yeni yıl sofrası hazırlamanın püf noktaları
Yeni Yıl Sofrası: Unutulmaz Anlar İçin İpuçları Yeni yıl, sevdiklerimizle bir araya gelerek eski yılı uğurladığımız ve umut dolu bir başlangıç yaptığımız özel bir dönemdir. Bu anlamlı günü taçlandı
Patates nasıl haşlanır?
Patates Nasıl Haşlanır? Patates haşlama işlemi oldukça basittir ve tariflerinizin temel bir aşaması olabilir. İşte adım adım doğru şekilde patates haşlama rehberi: Malzemeler: •İhtiyacınız kad
izmirde Dubai çikolatası modası
Büyük küçük herkesin lezzetine doyamadığı Dubai çikolatası hem görüntüsü hem çıtırdısı ile herkesi mest ediyor. Çikolatanın sırrı kadayıf ve antepfıstığı ezmesinde saklı. Uğruna uzun kuyruklar o
Dubai çikolatası workshop
Tiktok başta olmak üzere instagram ve influencerların yaptığı dubai çikolatasını sizde öğrenmek ve sevdiklerinizle paylaşmak istermisiniz. İşte A dan Z ye Dubai çikolatasının yapımını öğrenebileceğ