Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Somonlu gratin tarifi « Deniz Ürünleri Tarifleri

Somonlu gratin tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 6-8 kişilik
    • 200 gram fileto somon balığı
    • 1 adet fileto levrek balığı
    • 8 adet mantar
    • 5 adet yeşil soğan
    • 2 diş sarımsak
    • Bir tutam maydanoz
    • 1 adet domates
    • 2 adet defne yaprağı
    • Tuz, kara biber
    • sıvı yağ
    • Beşamel sos için
    • 1 su bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı un
    • 1 çay bardağı kaşar peyniri
  • Yapılışı

    1. Somon balığını ve levrek balığını küp küp doğrayalım. Mantarları da küçük küçük keselim. Yeşil soğanları, sarımsağı, maydanozu da doğrayalım. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp keselim. Büyük teflon tavaya sıvıyağı koyup mantarları ve sarımsağı biraz kavuralım. Üzerine balıkları da ilave edelim. Domatesi, defne yaprağını, soğanı, tuzu, karabiberi koyup soteleyelim. Tavayı ocaktan alıp maydanozu da koyup karıştıralım. Cam fırın kabına veya güvece döküp yayalım. Diğer tarafta beşamel sosunu hazırlayalım. Küçük bir tencereye sıvıyağ koyup ocağa alalım. Un ilave edip çırpma teliyle karıştırıp kavuralım. Üzerine soğuk süt döküp tuzunu biberini ilave edip kaynatalım. Kıvamı koyu olursa biraz sıcak süt veya sıcak su ilave edebiliriz. Balıkların üzerine döküp bıçağın tersiyle düzeltelim. Rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (5 adet)

    • Kasım 29 2011

      buse

      buse

      sanırım aradıgımı buldum . okulda bana fazlasyla yardımcı olacak
    • Ağustos 15 2010

      esra

      esra

      anladığım kadarıyla çok lezzetli olacak birazdan deneyeceğiz :)
    • Ağustos 15 2010

      güzel
    • Ağustos 15 2010

      tolga

      tolga

      yemek tarifi süper turizm otelcilik yiyecek bölümünde okumaktayım.çok işime yarıyan alacarte tariflerdir teşekkürler...
    • Ağustos 15 2010

      Sefa

      Sefa

      Klas...tarifi okurken lezzeti hissettim
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Nalan

Ebru şallı çilekli fit güllaç için:

Ramazan için iyi bir alternatif olmuş

Aslı

Avakadolu Omletli sandviç için:

Avakado ve omlet müthiş uyumlu

Melike

Krem peynirli kabak rulo için:

Çay saati için sağlıklı bir tarif

Merve

Ballı pankek için:

Tarifi pratik ve güzel.Çay saatleriniz içinde yapabilirsiniz.

Güncel konular

.

Ankara mutfağı çeşit çeşit

Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.

.

Aydın yöresel yemeklerimiz

Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi

.

Bursa Kebabı (İskender Kebap)

skender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır. Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa

.

Bursa Pideli Köfte

Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır. Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es

.

Koronavirüs: 14 günlük karantina alımları

Koronavirüs malesef günlük hayatımızda bir çok değişiklikler getiriyor, bu yüzden günlerce evde kalma olasılığına uygun bir şekilde hazırlanmak yararlıdır. Özellikle koronavirüs ile enfekte old

Somonlu gratin tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Somonlu gratin tarifi