Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Yoksa siz hala reçel yapmadınız mı? « Geri

eposta E-posta 15.10.2009'de eklendi.
Yoksa siz hala reçel yapmadınız mı? Sizin için 3 sıradışı reçel tarifimiz var. Deneyin, pişman olmayacaksınız.

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez konuğudur reçeller. Tabii marmelatlar da öyle. Kimi ayva reçeli sever, kimi kayısı marmelatı. Günümüzde market raflarında çeşit çeşit reçel bulmak mümkün. Ama evde yapılanlar gibisi yok. Siz de kış mevsimine girmeden mutfak raflarınızı rengarenk reçellerle donatmak istemez misiniz? Teklifimiz sizi heyecanlandırdıysa gelin, hem ailenizi hem konuklarınızı şaşırtacak, bir o kadar da memnun edecek 'sıradışı' reçeller yapalım...

Çekirdeksiz üzüm reçeli:

Malzemeler:
1 kilogram çekirdeksiz üzüm
Yarım kilo toz şeker
1 su bardağı su
1 elma
2 karanfil
Yarım çubuk tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı dolusu yer fıstığı

Yapılışı:

Üzümleri çöplerinden ayıklayıp yıkadıktan sonra iyice süzün.


Su ve şekeri bir tencereye boşaltıp karıştırıp şerbet yapın.
Şerbet hazır olunca içine karanfil, tarçın ve zencefili koyun.
Elmanın kabuklarını soyup kaynayan şerbetin içine rendeleyin.
Yer fıstıklarını teflon tavada kavurup tencereye ekleyin.
Üzümleri de tencereye boşaltıp orta ateşte 35-40 dakika birlikte kaynatın.
Reçelinizin rengi çok koyulaşmadan limon suyunu da katıp ocağın altını söndürün.
Reçeliniz ılınınca kavanoza doldurabilirsiniz.


Mürdüm eriği reçeli

Malzemeler:
1 kilogram mürdüm eriği
750 gram toz şekeri
1 limonun suyu

Yapılışı:

İyice yıkadığınız eriklerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra isteğinize göre iri ya da küçük parçalara bölün.
Erikleri bir tencereye koyup şekeri üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün orta ateşte ortalama 30 dakika kaynatıp reçel kıvamına getridikten sonra limon suyunu ekleyin. Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Reçeliniz piştiği tencerede soğuduktan sonra kavanoza doldurun.


Karpuz reçeli

Malzemeler:
1 büyük kalın kabuklu karpuz
1 kilo toz şeker
1 şişe soda
1 limonun suyu
1 paket vanilya
Bir su bardağı su

Yapılışı:

Karpuz kabuğunun beyaz kısımlarını çıkarın.
Bu parçaları 2 saat sodalı suda beklettikten sonra sodanın çıkması için birkaç kez iyice yıkayın.
Karpuz kabuklarını küçük parçalar halinde kesin. İyi pişmesi için üzerlerinde çatalla delikler açın.
Öte yanda bir tencerede şeker ve suyu kaynatın.
Yıkadığınız kabuk parçalarını iyice süzdükten sonra şerbete ekleyin. (Dilerseniz bu reçele kırmızı şeker boyası da ekleyebilirsiniz.)
Reçel kıvamı alıncaya kadar kaynatın. Karpuz kabuklarının camsı görüntü alması gerektiğini unutmayın.
Ateşten almadan 5 dakika önce limon suyunu ekleyin.
Reçelinizi ocaktan alırken vanilyayı içine boşaltıp karıştırın.
Reçeliniz soğuyunca kavanozlara boşaltın.
  • Bu haber için yorumlar (0 adet)

    • Geri İleri

Son Yorumlar

afiyetle

3 malzemeli kurabiye için:

Malesef yağ olarak kullanılmaktadır.

Anonim

3 malzemeli kurabiye için:

Tahin Koymasak Olurmu

nisa.

Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:

Vanilya koymasam olur mu?

merve sarkaya

Ali Nazik için:

Hemen marketten eksikler alınıp yapılıyor

elifim490

Havuçlu cevizli kek için:

Ilk defa bir tarifi becerip yaptım sanıyorum tarifim net ve güzel oluşundan :)

Güncel konular

.

Actifry ile irmik helvası

Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır. İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır. irmik helvası geleneksel ta

.

Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal

Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır. Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h

.

En ucuz yemek nedir?

Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir. Pirinç Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd

.

İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl

.

Böreğin altı neden pişmez?

Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız

Yoksa siz hala reçel yapmadınız mı?

Bu makaleyi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri doldurunuz.

Yoksa siz hala reçel yapmadınız mı?