Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 büyük yumurta
• Çikolatalı sos için
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış bitter çikolata
• 1 su bardağı krema

Hazırlanışı

1. Süt, tereyağı, şeker, un, tuz, kakao tozu ve yumurtalar bir çırpıcı ile çırpılır.
2. Yüksek ateşte yapışmaz tava ısıtılır ve bir seferde üç yemek kaşığı karışımdan dökülürek tavanın tabanı kaplanır.
3. Pankek 30 saniye boyunca pişirilip diğer tarafına çevrilip gene 30 sn. beklenir.
4. Başka bir kapta orta ateşte çikolata ile kremayı eritip karıştırıp çikolata iyice eriyip karışınca altını kapatın.Soğuyuncaya kadar bekletin.
5. Pankekleri bu çikolata sosu ile servis edin.Afiyet olsun.