Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Çöp şiş
Çöp şiş, pratik hazırlığı ve lezzetli sonucu ile Türk mutfağının en sevilen et yemeklerinden biridir. Baharatlarla marine edilen kuzu etleri, sebzelerle birlikte şişe dizilerek pişirilir ve ortaya hem görsel olarak şık hem de aromasıyla iştah kabartan bir lezzet çıkar. Mangalda, tavada ya da fırında hazırlanabilen bu tarif, özellikle davet sofralarında ve yaz akşamlarında tercih edilen klasiklerdendir.
- 4 kişilik
- 500 Gram kuşbaşı kuzu eti
- 1 Adet soğan
- 1 Adet domates
- 3 Adet sivri biber
- 3 Çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 Çorba kaşığı kekik
- 1 Çorba kaşığı kimyon
- Kuzu etini derin bir kaba alın. Üzerine zeytinyağını, kekik ve kimyonu ekleyerek iyice harmanlayın. Baharatların ete iyice işlemesi için en az 15 dakika, mümkünse buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
- Marine edilmiş etleri kürdan ya da çöp şişlere geçirerek aralıklı olarak dizin. Ayrı şişlere ise sırasıyla doğranmış domates ve sivri biberleri yerleştirin. Dilerseniz sebzeleri etlerle aynı şişe de takabilirsiniz, ancak pişme sürelerinin farklı olacağını unutmayın.
- Tavayı kızdırın ve çöp şişleri tavaya alın. Etleri her tarafı kızarana kadar çevirerek pişirin. Aynı şekilde sebze şişlerini de tavada soteleyin ya da fırında ızgara modunda kızartın.
- Pişen etlerin üzerine halka halka doğradığınız çiğ soğanları ekleyerek hem lezzet hem sunum açısından tamamlayıcı bir dokunuş yapın. Sebze şişlerle birlikte servis edin. Yanında lavaş ekmek ve ayranla servis edebilirsiniz.
- Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 350 kaloridir.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.
Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti
Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon
Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız
Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm
Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları
Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç
Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları
Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da
Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?
Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?
Tteokbokki Nedir?
Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?