Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Et şinitsel
Dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzet arıyorsanız, Et Şinitzel tam size göre! Alman mutfağının klasik tariflerinden biri olan bu yemek, ince dövülmüş etin galeta ununa bulanarak kızartılmasıyla hazırlanır. Yanında pilav, patates veya Amerikan salatası ile tam bir ziyafet yemeği olur. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz!
- 2-4 kişilik
- 4 dilim et (dana veya tavuk göğsü)
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta sarısı
- Kızartmak için
- Sıvı yağ
- Servis için:
- Pilav
- Patates (kızartma veya püresi)
- Amerikan salatası
- Roka
- Eti daha ince ve yumuşak hale getirmek için bir et döveceği veya merdane yardımıyla hafifçe inceltin. Eğer etin sert olmasını istemiyorsanız, önceden biraz süt ve baharatla marine edebilirsiniz.
- Bir kasede yumurta sarılarını çırpın. Başka bir tabağa galeta ununu dökün.
- İnceltilmiş eti önce yumurta sarısına, ardından galeta ununa iyice bulayın. Her tarafının eşit şekilde kaplanmasına dikkat edin.
- Tavaya bol sıvı yağ ekleyin ve orta ateşte iyice kızdırın. Şinitzelleri kızgın yağa dikkatlice yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı olana kadar, yaklaşık 3-4 dakika boyunca kızartın.
- Kızaran şinitzelleri fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın.
- Servis tabağına pilav, patates kızartması veya püre ekleyin. Yanına roka ve Amerikan salatası ile sunum yapabilirsiniz.
- Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 450 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyan yemeklerinin sırları
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola
Evde yemeklerimizi nasıl muhafaza etmeliyiz?
Pişmiş yemekler oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalı ve servis edilene kadar sıcaklık 70 °C üzerinde tutulmalıdır. Tüm pişmiş ve kolay bozulabilir gıdalar uygun soğuklukta muhafaza
Gıda güvenliği nasıl anlaşılır? Nedir?
Gıda güvenliği, sağlık açısından bir risk içermeyen gıda üretimini sağlamak amacıyla üretimin tüm aşamalarında alınması gereken önlemleri ifade eden bir disiplindir. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşa
İster Kore usulü ister Türk usulü turşu nasıl ortaya çıktı?
Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu
Ekşi mayalı ekmek nedir? Fermantasyon nedir?
Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise
Ekşi maya geçmişten günümüze teknikleri süper ipuçları
Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan