Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Et şinitsel
Dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzet arıyorsanız, Et Şinitzel tam size göre! Alman mutfağının klasik tariflerinden biri olan bu yemek, ince dövülmüş etin galeta ununa bulanarak kızartılmasıyla hazırlanır. Yanında pilav, patates veya Amerikan salatası ile tam bir ziyafet yemeği olur. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz!
- 2-4 kişilik
- 4 dilim et (dana veya tavuk göğsü)
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta sarısı
- Kızartmak için
- Sıvı yağ
- Servis için:
- Pilav
- Patates (kızartma veya püresi)
- Amerikan salatası
- Roka
- Eti daha ince ve yumuşak hale getirmek için bir et döveceği veya merdane yardımıyla hafifçe inceltin. Eğer etin sert olmasını istemiyorsanız, önceden biraz süt ve baharatla marine edebilirsiniz.
- Bir kasede yumurta sarılarını çırpın. Başka bir tabağa galeta ununu dökün.
- İnceltilmiş eti önce yumurta sarısına, ardından galeta ununa iyice bulayın. Her tarafının eşit şekilde kaplanmasına dikkat edin.
- Tavaya bol sıvı yağ ekleyin ve orta ateşte iyice kızdırın. Şinitzelleri kızgın yağa dikkatlice yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı olana kadar, yaklaşık 3-4 dakika boyunca kızartın.
- Kızaran şinitzelleri fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın.
- Servis tabağına pilav, patates kızartması veya püre ekleyin. Yanına roka ve Amerikan salatası ile sunum yapabilirsiniz.
- Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 450 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür
Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)
İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e