Islak kek

Name: Islak kek
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Kek için:; 2,5 su bardağı şeker; 3 adet yumurta; 2 paket kabartma tozu; 6 yemek kaşığı kakao; 1,5 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tarçın; Aldığı kadar un; Şerbet için:; 4 su bardağı süt veya su; 3 yemek kaşığı kakao; 5 yemek kaşığı şeker; Krema için:; 1 su bardağı süt; 3 paket krem şanti; Süslemek için:; Bol miktarda Hindistan cevizi

Yoğun kakaolu ve yumuşacık dokusuyla herkesin favorisi olan ıslak kek, şerbetiyle nefis bir lezzet sunuyor. Üzerine eklenen krem şanti ve Hindistan cevizi ile tam kıvamında, hafif bir tatlıya dönüşüyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
Kek için:
2,5 su bardağı şeker
3 adet yumurta
2 paket kabartma tozu
6 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tarçın
Aldığı kadar un
Şerbet için:
4 su bardağı süt veya su
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
Krema için:
1 su bardağı süt
3 paket krem şanti
Süslemek için:
Bol miktarda Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Yumurtaları derin bir kaba kırıp üzerine şekeri ekleyin. Mikser veya çırpıcı yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın.
Zeytinyağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Kakao, kabartma tozu ve tarçını ekleyin. Daha sonra azar azar un ekleyerek kek hamuru kıvamını alana kadar karıştırın.
Yağlanmış bir borcama kek hamurunu dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki soğumaya bırakın.
Şerbetin Hazırlanışı:
Bir tencerede süt (veya su), kakao ve şekeri ekleyerek kısık ateşte karıştırarak ısıtın. Şeker eriyince ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
Soğuyan keki dilimleyin ve çatal yardımıyla üzerinde delikler açın. Hazırladığınız ılık şerbeti kekin üzerine yavaşça dökün ve çekmesini bekleyin.
Kremanın Hazırlanışı:
Bir kaba sütü alın ve krem şantiyi ekleyerek koyulaşana kadar çırpın. Koyu kıvam alması için buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
Şerbeti tamamen çeken kekin üzerine krem şantiyi dikkatlice yayın.
Son olarak bolca Hindistan cevizi serpiştirin ve tatlıyı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Soğuk servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Islak börek

Islak börek, içi kıymalı ve dışı çıtır çıtır olan, nefis bir lezzet. Yufkalar arasına sürülen yağlı su sayesinde börek, piştikten sonra ıslak kalır ve...

Çikolatalı Islak Kek

Mikserde yumurta ve şekeri çırpın. Yağı, kakao ve sütü ilave ederek iyice karıştırın. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın. Geri kalan karışıma unu ve ka...

Çikolatalı ıslak kek

Yumurta, toz şeker,süt,yağ ve kakaoyu iyice karıştırın ve bir su bardağı bu karışımdan ayırın. Geri kalan kısma 8 yemek kaşığı un,1 vanilya,1 kabartma...

Çikolatalı Islak Kek

yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın. sütün 1 su bardağını ve sıvı yağı ekleyin tekrardan çırpın. kakaoyu unu ve vanilyayı karıştırıp elekte...

Islak börek

Yufkaları yay ortadan kesip iki taraflı rulo şeklinde sarıp çok büyük olmıcak şekilde kesin. Hepsini bir kaba koyup ve üzerine soğuk su koyup yarım sa...

Çikolatalı Islak Kek

Çikolata severler için efsane bir lezzet: Çikolatalı Islak Kek! Yumuşacık dokusu ve üzerindeki nefis çikolata sosuyla bu kek, tatlı krizlerinizi en le...

Islak kek

Öncelikle geniş bir kasenin içinde 4 adet yumurta ve 2 su bardağı tozşekeri iyice çırpın. Daha sonra 1 su bardağı süt, sıvıyağ ve 2 çorba kaşığı kakao...

Islak kek

Margarini eritin soğusun ,sonra icine kakaoyu sütü şekeri ekleyin ve iyice çırpın . Bu karısımdan 1subardağı ayırın kalan karısıma 3yumurtayı kırın...

Mokokek ( Çikolatalı ıslak kek )

Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Süt yağ ve kakaoyu ekleyip güzelce karıştırın. Bu karışımdan 1 su bardağı kadar ayırın. Geri kala...

Islak kek

Şeker,yumurta,süt,vanilya,margarin,zeytinyağı iyice çırpıp kakaoyu ilave edin.Tekrar çırpıp 1 su bardağını ayırın.Kalan harca kabartma tozunu ve unu...