Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kirpi
- 2 adet yumurta
- 4-5 adet büyük boy patates
- 1 çorba kaşığı tepeleme nişasta
- Yarım demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Kuru nane
- Kimyon
- Toz kırmızıbiber
- Yeterince turşulu yeşil zeytin
- 1 su bardağı tel şehriye
- Kızartmak için
- Sıvı yağ
- Yumurta sarılarını ve aklarını birbirinden ayırarak, ayrı kaplara koyun.
- Patatesleri haşlayıp, püre haline getirene dek ezin. İçine ayırdığınız yumurta sarılarını, nişastayı, kıyılmış dereotunu, tuzu ve baharatları katıp yoğurun.
- Yoğurduğunuz köfteden iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlak şekiller verin. Baş parmak yardımı ile iç kısmını oyun.
- İçlerine turşulu zeytin koyup, ağız kısımlarını kapatın. Köfteleri önce yumurta akına batırın, sonra tel şehriye içinde yuvarlayın. Bol kızgın sıvı yağda köfteleri kızartın.
- Fazla yağlarını almak için emici bir kağıt üzerine çıkarın.
- Soğuk servis yapın.
- Aşçının notu: Kirpiyi misafirlerinize çayın yanında da ikram edebilirsiniz.
Benzer Yemek Tarifleri
Kirpi pasta
Kirpi Pasta, eğlenceli sunumu ve lezzetli içeriğiyle özellikle çocukların favorisi olan bir tatlıdır. Renkli şekerlemeler ve çikolata kaplamasıyla süs...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Eskişehir Kahve Festivali Festivali
Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es
Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026
Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’
Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone Newyork Dubai London Miami
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Soul Asian Street Food Kore lezzetleri
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri