Patates Püresi

Name: Patates Püresi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kilo beyaz patates; 3 kaşık yağ; 1 bardak kaynar süt veya bir bardak et suyu; 1 küçük demet kıyılmış maydanoz ve dereotu; 3 tane ince doğranmış taze soğan; Yeterince tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 kilo beyaz patates
3 kaşık yağ
1 bardak kaynar süt veya bir bardak et suyu
1 küçük demet kıyılmış maydanoz ve dereotu
3 tane ince doğranmış taze soğan
Yeterince tuz

Hazırlanışı

Öncelikle patates püresi için kabukları soyulmuş patatesler dörde bölünür.Patates püresi için aldığınız patateslerin güzel bir sarı rengi olması daha lezzetli olacağının işaretidir.Beyaz renkli patatesler hem kızartma hem de patates püresi için iyi bir seçim olmayacaktır.Ardındanda patates püresi için gerekli su koyularak haşlama yapılır.Patatesler sudan alınır.
Haşlanmış patatesler püre makinesinden, yoksa süzgeçten geçirilir.Patates püresi için diğer bir alternatifde el blendırıdır.
Püre haline getirilen patatesler hafif ateşte, yağ ve tuz katarak beş on dakika karıştırmak suretiyle, yağ patatese iyice yedirilir.
Patates püresi üzerine diğer bir yerde kaynatılan bir bardak süt veya et suyu dökülüp ateşte tekrar karıştırılarak kaynatılır, ocaktan indirilir.
Patates püresi sanki bir krema gibi güzel bir hal alır.
Üzerine ince doğranmış taze soğan, yine ince kıyılmış dereotu ve maydanoz serpilir, karıştırılır.Dilerseniz patates püresi değişik alternatif baharatlar isteğe göre katılabilir.
Patates püresi et yemekleri tavuk yemekleri balık yemekleri yanında sunmaya çok elverişlidir.
Çoçuklarında çok sevdiği patates püresi içine yumurta ve peynir katılarakta daha besleyici hale getirilebilir.Patates püresi çanakları yapılıp içlerine kıymalı karışımlar ve soslar ile çeşitlendirilebilir.
Yaklaşık olarak patates püresi besin değeri 100 gr. pürede: Protein-2.48 gr., Yağ-3.84 gr., Karbonhidrat-14.98 gr. Kalori-105. dir.
Hem büyüklerin hem de küçüklerin sevdiği patates püresi ayrıca diyet için uygun ölçüde yağ ve süt ile besleyici bir diyet yemeği olabilir.
Araştırmalara göre patates püresi patates içindeki kalorinin yüksek sanılması bakımından tercih edilmemesi yanlıştır.
Patates püresi hazırlanışı basit olduğu gibi
B ve C vitaminleri ile protein, kalsiyum ve potasyum açısından zengin olan patates; sindirimi kolaylaştırıyor. Bağırsakları, böbrekleri ve kanı temizleyen patates; yorgunluğun giderilmesinde de önemli bir rol oynuyor.
Bu yüzden patates püresi mutlaka yemeklerde yenmelidir.Patates püresi çeşitli soğuk salatalarda kullanılabilir.Kat kat renkli pasta şekli oluşturulabilen patates püreleri görsel olarak ta muhteşemdir.
Diğer tariflerimiz olan kıymalı patates püresi sade patates püresi ne mutlaka göz atın.

Benzer Yemek Tarifleri

Patates Püresi Yatağında Ciğer Kavurma

Tavada tereyağıyla birlikte Lezita Gurme Döneri, domatesi ve biberi ısıtın. Ayrı bir tavada tereyağıyla tırnaklı pideleri soteleyin; üzerine domate...

Peynirli patates püresi

Patatesleri haşlayıp kabuğunu soyup püre yapalımDaha sonra püremizi tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırıp en son beyaz peynir ila...

Patates püresi

Patates püresi tarifi genellikle herkezin seveceği bir lezzet.Et yemekleri tavuk yemekleri balık yemekleri yanında servis edebilirsiniz.Ayrıca patates...

Bebe patates püresi

Karnabahar ve patates bir miktar su içinde haşlanır. Sonra çatalla ezilerek püre yapılır.Bir yapışmaz tava da dana rosto yağsız kıyma biraz zeytinya...

Peynirli patates püresi

Tencerede tuzlu suda 20 dakika kaynatarak patatesleri pişirin suyu süzdürüp süt ve tereyağını ekleyerek patatesleri ezin. En son peyniri ekleyip...

Pratik Patates püresi

Patatesleri güzelce soyup iri parçalar halinde keselim. Tencere içerisine su ve tuz ile birlikte haşlamaya alalım.Patateslerin üzeri su geçene kada...

Patates püresi

Patatesleri haşlayın. Ayrı bir tencerede çok ince kıymış olduğunuz sarımsakları sıvı yağda kavurun. Haşlanmış patatesleri bu tencereye ilave edin. Bir...

Patates püresi

İri iri doğranmış patatesleri haşlıyoruz. Tencerenin içinde ezdikten sonra içine tuz, yağ, süt ilave edip karıştırıyoruz. İçine kaşar rendesi ilave...

Kıymalı patates püre

Kıymalı patates püre, Fransız mutfağından ilham alan ve klasik Türk damak tadına uyarlanan nefis bir fırın yemeğidir. Alt katmanında lezzetli bir kıym...

Patates Puresi

Patateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın, patateslerin üzerini örtecek kadar su koyun 10 dakika kadar pişirin ve süzün. Sıcak sütü, yağı...