Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Pilata
Pilata, pirinçle hazırlanan ferahlatıcı ve doyurucu bir salata tarifidir. İçeriğindeki taze sebzeler ve zeytinyağıyla, hafifliğiyle öne çıkar. Özellikle yaz aylarında soğuk tüketildiğinde serinletici etkisiyle sofraların gözdesi olur. Sunumu da oldukça renkli ve iştah açıcı olan bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir alternatiftir. İster ana yemek yanına eşlikçi olarak, ister tek başına hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.
- 4 kişilik
- 2 Su bardağı baldo pirinç
- Yarım çay bardağı şehriye
- 2 domates
- 2 salatalık
- 8-10 Dal taze soğan
- Yarım demet maydonoz
- Zeytinyağı
- Tuz
- Pulbiber
- Pirinçler yıkanıp nişastası gidene kadar birkaç kez sudan geçirilir. Ardından uygun bir tencereye alınarak şehriye ile birlikte klasik pilav yöntemiyle pişirilir. Pirinçler tane tane olana kadar kısık ateşte demlendirilir ve ardından soğumaya bırakılır.
- Bu sırada domatesler, salatalıklar, taze soğanlar ve maydanozlar güzelce yıkanır. Hepsi ince ince doğranarak geniş bir kaseye alınır. Soğuyan pirinç pilavı da bu sebze karışımına ilave edilir.
- Üzerine zeytinyağı gezdirilir, pulbiber ve tuz eklenerek tüm malzemeler nazikçe karıştırılır. Salata karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır. Arzuya göre limon dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süslenerek servis edilir.
- Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 220 kcal
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür
Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)
İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e