Mutluluğun Anahtarı

Gaziantep İl Sağlık Müdürü Dr. Yusuf Ziya Yıldırım, daha sağlıklı, mutlu, verimli ve uzun bir yaşam için mutlaka bilinçli beslenme alışkanlığı kazanılması gerektiğini söyledi.

İl Sağlık Müdürü Dr. Yusuf Ziya Yıldırım yaptığı açıklamada, sağlıklı ve dengeli beslenmenin çocukluk döneminde kazanılmasının önemli olduğunu ve bu çağda kazanılan beslenme alışkanlığının ömür boyu sürdürüldüğünü belirtti. Dr. Yıldırım "Çocuklarda büyüme ve gelişme; beslenme, genetik yapı, çevresel etmenler, sosyo-ekonomik durum, kültür ve gelenekler gibi çeşitli etmenlerin etkisi altındadır. Kalıtsal özellikleri ve çevresel etmenleri kontrol etmemiz mümkün olmasa da bilinçli bir beslenme ile daha sağlıklı, mutlu, verimli ve uzun bir yaşama; çocukluktan başlayan doğru beslenme alışkanlıkları kazanarak adım atabiliriz. Okul çağındaki çocuk ve gençlerin, hızlı büyüme ve gelişme nedeniyle pek çok besin öğesine olan gereksinimi diğer dönemlere oranla daha fazladır. Sağlıklı beslenme, sağlıklı çocukluk; sağlıklı çocukluk ise sağlıklı yetişkinlik demektir" dedi.

YETERSİZ VE DENGESİZ BESLENME, GELİŞİMİ DURDURUR

Ülkemizde çocuk ve gençlerin genellikle hatalı beslenme alışkanlığına sahip olduklarının bilindiğini kaydeden Dr. Yıldırım, "Öğün atlama, şeker, tuz ve yağ içeriği yüksek yiyecek tüketimi bu yanlış beslenme alışkanlığının başında gelmektedir. Çocukluk dönemindeki bu hatalı beslenme uygulamaları kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve şişmanlık gibi hastalıklar için temel risk faktörü oluşturmaktadır. Yetersiz ve dengesiz beslenme sonucu büyüme ve gelişme geri kalır. Enfeksiyon hastalıkları sık ve ağır seyreder, özellikle kız çocuklarında demir yetersizliğine sık rastlanır. Diş sağlığı olumsuz yönde etkilenir, şişmanlık önemli bir sorun olarak ortaya çıkar" diye konuştu.

Dr. Yıldırım, sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanan çocukların oluşturacağı toplumun da sağlıklı olacağını vurgulayarak, şunları söyledi:

"Sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmanın en başta gelen koşulu sabah kahvaltısı yapmaktan geçer. Bunun dışında günde en az 2 bardak süt için, her öğünde 4 temel besin maddesi tüketmeye özen gösterin. Günde en az 5 kez sebze ve meyve tüketin, 8-10 bardak su için. Günde iki kez diş fırçalayın, yemekleri yavaş ve çiğneyerek yiyin. Yağda kızartılmış ve yağlı besinlerden uzak durun, çay ve kahve gibi içecekleri yemeklerden bir saat önce veya sonra tüketin. Düzenli egzersiz yapın."

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),

Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?

Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına

Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?

Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya

İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?

Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani

Kombucha çayı nedir?

Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece

Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız

Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.