Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Mutluluğun Anahtarı
-
Gaziantep İl Sağlık Müdürü Dr. Yusuf Ziya Yıldırım, daha sağlıklı, mutlu, verimli ve uzun bir yaşam için mutlaka bilinçli beslenme alışkanlığı kazanılması gerektiğini söyledi.
İl Sağlık Müdürü Dr. Yusuf Ziya Yıldırım yaptığı açıklamada, sağlıklı ve dengeli beslenmenin çocukluk döneminde kazanılmasının önemli olduğunu ve bu çağda kazanılan beslenme alışkanlığının ömür boyu sürdürüldüğünü belirtti. Dr. Yıldırım "Çocuklarda büyüme ve gelişme; beslenme, genetik yapı, çevresel etmenler, sosyo-ekonomik durum, kültür ve gelenekler gibi çeşitli etmenlerin etkisi altındadır. Kalıtsal özellikleri ve çevresel etmenleri kontrol etmemiz mümkün olmasa da bilinçli bir beslenme ile daha sağlıklı, mutlu, verimli ve uzun bir yaşama; çocukluktan başlayan doğru beslenme alışkanlıkları kazanarak adım atabiliriz. Okul çağındaki çocuk ve gençlerin, hızlı büyüme ve gelişme nedeniyle pek çok besin öğesine olan gereksinimi diğer dönemlere oranla daha fazladır. Sağlıklı beslenme, sağlıklı çocukluk; sağlıklı çocukluk ise sağlıklı yetişkinlik demektir" dedi.
YETERSİZ VE DENGESİZ BESLENME, GELİŞİMİ DURDURUR
Ülkemizde çocuk ve gençlerin genellikle hatalı beslenme alışkanlığına sahip olduklarının bilindiğini kaydeden Dr. Yıldırım, "Öğün atlama, şeker, tuz ve yağ içeriği yüksek yiyecek tüketimi bu yanlış beslenme alışkanlığının başında gelmektedir. Çocukluk dönemindeki bu hatalı beslenme uygulamaları kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve şişmanlık gibi hastalıklar için temel risk faktörü oluşturmaktadır. Yetersiz ve dengesiz beslenme sonucu büyüme ve gelişme geri kalır. Enfeksiyon hastalıkları sık ve ağır seyreder, özellikle kız çocuklarında demir yetersizliğine sık rastlanır. Diş sağlığı olumsuz yönde etkilenir, şişmanlık önemli bir sorun olarak ortaya çıkar" diye konuştu.
Dr. Yıldırım, sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanan çocukların oluşturacağı toplumun da sağlıklı olacağını vurgulayarak, şunları söyledi:
"Sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmanın en başta gelen koşulu sabah kahvaltısı yapmaktan geçer. Bunun dışında günde en az 2 bardak süt için, her öğünde 4 temel besin maddesi tüketmeye özen gösterin. Günde en az 5 kez sebze ve meyve tüketin, 8-10 bardak su için. Günde iki kez diş fırçalayın, yemekleri yavaş ve çiğneyerek yiyin. Yağda kızartılmış ve yağlı besinlerden uzak durun, çay ve kahve gibi içecekleri yemeklerden bir saat önce veya sonra tüketin. Düzenli egzersiz yapın."
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma
Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?
Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +
İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar
Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç
James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu
James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a
Sahurda susatmayan içecekler
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt