Diyet

SİMİT, BOYOZ, BARBUN TAVA, MİDYE DOLMA, RADİKA, FAVA
İzmir ve Ege lezzetleriyle zayıflayın

Hazırladığı diyete "İzmir Diyeti" adını veren Beslenme ve Diyet Uzmanı Erkan Erdal "Yaşadığımız yöreye has yiyeceklerden vazgeçmeden bir ayda 4-6 kilo vermek mümkün" diyor

İzmir ve Ege'nin zengin mutfak kültürüyle yalnızca Türkiye'de değil, dünyada da ayrıcalıklı bir yere sahip olduğunu belirten İzmir Diyeti'nin yazarı Erkan Erdal, "Diyeti sürdürülebilir kılmak için insanların damak zevkine ve alışkanlıklarına başarıyla uyarlanmak gerekiyor" dedi. İzmir ve Egelilerin beslenme alışkanlıklarına göre hazırlanan 7 günlük diyet, günde ortalama 1500 kalori içeriyor. Miktarın kişilerin yaş, cinsiyet, boy, vücut ağırlığı ve aktivite düzeyine göre artırılıp azaltılabileceğine dikkat çeken Erkan Erdal "Bu nedenle bir diyetisyen gözetiminde uygulanması yerinde olur. Ayrıca uygulayıcıların şeker, yüksek tansiyon gibi hastalıkları varsa besinlerin tür ve miktarları ile pişirme şekilleri de gözden geçirilmelidir" diye konuştu.

BİRİNCİ GÜN:
Sabah: Şekersiz çay
1 gevrek
1 kibrit kutusu az yağlı beyaz peynir
5 adet siyah veya yeşil zeytin
domates söğüş

Kuşluk: bir orta boy şeftali

Öğle: 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 4 yemek kaşığı yoğurtla hazırlanmış büyük bir tabak semizotu salatası
1 ince dilim kepekli ekmek

İkindi: 10 adet yeşil erik

Akşam: 1 porsiyon suyu süzülmüş İzmir köfte
(5 adet parmak büyüklüğünde köfte, 1 küçük boy patates)
1 su bardağı yoğurt,
1 çay kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış radika salatası
1 ince dilim kepekli ekmek

Gece: 12 adet çilek

İKİNCİ GÜN:
Sabah: Şekersiz çay
çingene salatası (2 yemek kaşığı çökelek, yarım tatlı kaşığı zeytinyağı, kekik, domates ve yeşillikle hazırlanmış)
1 tatlı kaşığı bal veya reçel
5 adet siyah veya yeşil zeytin
1 ince dilim kepekli ekmek

kuşluk: 1 çay bardağı nar suyu

Öğle: 2 kibrit kutusu otlu börek
4 yemek kaşığı az yağlı ebegümeci kavurması
1 su bardağı ayran

İkindi: 6 adet yenidünya

Akşam: 1 büyük boy etsiz biber dolma,
1 orta boy ızgara tavuk budu
1 su bardağı yoğurtlu turp otu salatası
1 ince dilim kepekli ekmek

gece: 4 adet diyet bisküvi
şekersiz çay

ÜÇÜNCÜ GÜN
Sabah: 2-3 adet kırmızı biber közleme
1 kibrit kutusu az yağlı beyaz peynir
1 ince dilim kepekli ekmek
1 çay bardağı portakal suyu

kuşluk: 1 ince dilim karpuz

Öğle: 2 küçük boy zeytinyağlı kabak çiçeği veya domates dolması
1 su bardağı yoğurt

İkindi: 4 orta boy midye dolma

Akşam: 1 orta boy ızgara çipuranın yarısı
1 kase mercimek çorba
az yağlı çoban salata
1 ince dilim kepekli ekmek

gece: 1 küçük boy muz

DÖRDÜNCÜ GÜN
Sabah: Şekersiz çay
1 kibrit kutusu az yağlı beyaz peynir
5 adet siyah veya yeşil zeytin
1 ince dilim kepekli ekmek
1 tatlı kaşığı bal veya reçel
yarım tatlı kaşığı zeytinyağı ve kekikle hazırlanmış domates söğüş

kuşluk: 1 çay bardağı havuç suyu

Öğle: 1 yumurta ile hazırlanmış 4 yemek kaşığı arapsaçı
2 yemek kaşığı kaymaksız yoğurt
2 yemek kaşığı pirinç pilavı
1 ince dilim kepekli ekmek

İkindi: 1 ince dilim kavun

Akşam: 1 porsiyon tereyağsız ve az soslu Manisa kebabı
(yarım parmak büyüklüğünde 8 köfte, 2 yemek kaşığı kaymaksız yoğurt, 1 küçük boy dilimlenmiş pide, domates ve soğanlı garnitür)
gece: 1 su bardağı kaymaksız meyveli yoğurt
2 adet grisini

BEŞİNCİ GÜN
Sabah: Şekersiz çay
1 adet boyoz
1 adet haşlanmış yumurta
yarım demet maydonoz ve domates söğüş

kuşluk: 1 büyük boy elma

Öğle: 4 yemek kaşığı kuru börülce
4 yemek kaşığı ısırganotu kavurması
1 su bardağı kaymaksız yoğurt
1 ince dilim kepekli ekmek

ikindi: 12 adet kiraz

akşam: 2 orta boy kızarmış barbun balığı
1 kase domates çorbası
roka salatası
1 ince dilim kepekli ekmek

gece: 1 su bardağı şekersiz süt

ALTINCI GÜN
Sabah: Şekersiz çay,
2 yemek kaşığı çökelek, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 domates, maydanoz ve yeşil biberle hazırlanmış çingene salatası
1 tatlı kaşığı bal veya reçel
1 ince dilim kepekli ekmek

kuşluk: 1 avuç çağla badem

öğle: 1 büyük boy enginar dolması(bir köfte kadar kıyma 2 yemek kaşığı kadar pirinçle pişmiş)
1 su bardağı kaymaksız yoğurt
2 yemek kaşığı makarna

İkindi: 10 adet yeşil erik

Akşam: 1,5 su bardağı kadar keşkek(60 gram tavuk eti ile hazırlanmış)
4 yemek kaşığı az yağlı deniz börülcesi salatası
1 su bardağı ayran

gece: 6 adet yenidünya

YEDİNCİ GÜN
Sabah: 1 küçük boy pişi(1 yemek kaşığı çökelekli)
Şekersiz çay
bolca yağsız yeşillik

kuşluk: 1 su bardağı meyveli yoğurt

öğle: 4 yemek kaşığı zeytinyağlı bamya
4 yemek kaşığı pilav
mevsim salata
1 su bardağı kaymaksız yoğurt

ikindi: 1 su bardağı portakal suyu

akşam: 2 halka kalamar kızartması
2 adet ızgara sardalya
2 yemek kaşığı fava
yeşillik
1 ince dilim kepekli ekmek

gece: 1 avuç kuru badem

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Civanperçemi (Achillea millefolium)

Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa

Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi

Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Bitki Koruma Ürünleri Veri Tabanı, Türkiye'de ruhsatlı tarım ilaçları hakkında detaylı bilgi sunan resmi bir kaynaktır. Bu platform üzerinden domates gibi belirli bitkiler

Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?

Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu

Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?

Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl