Proteinli Beslenme

Et, balık, yumurta ve peynir ağırlıklı, günlük bin 200 kalorili beslenme şekli, kuvvetten düşürmeden zayıflamayı sağlıyor.

Hücrelerin temel kurucularından olan proteinler, aynı zamanda insan vücudunun bütün fonksiyonlarının gelişmesi ve büyümesi için de gerekli. Proteinler, aminoasit denilen bir dizi elementten oluşan özler. Organizma kendi başına aminoasitlerin ancak küçük bir miktarını üretebiliyor. İhtiyacı olan miktarı tamamlamak için dışardan takviyeye ihtiyaç duyuyor. Organizmanın kendi kendine üretemediği aminoasitlere "temel aminoasitler" deniyor. Her dengeli beslenme rejiminde olmaları gerekiyor. Proteinler, temel aminoasitlerin zenginliği veya eksikliğine göre değerlendiriliyorlar. Bu değere "biyolojik değer" adı veriliyor. Her tür aminoasiti içeren protein, yüksek biyolojik değere sahip kabul ediliyor. Bu tip proteini içeren besinler çoğunlukla hayvansal ürünler. Protein yönünden zengin olan tahıl, sebze, meyve ve yeşilliklerin hepsinin "biyolojik değer" olarak da zengin olduğunu söyleyemeyiz. Yüksek biyolojik değere sahip olan proteinli besinler, yumurta, süt, peynir, dana eti, soya, pirinç ve kuru fasulye.

Proteinler organizmanın tüm fonksiyonlarını yerine getirmesini sağladıklarından kısa sürelerle uygulanan protein ağırlıklı beslenme sayesinde bitkin düşmeden ve organizmayı yıpratmadan kilo vermek mümkün. Bu beslenme şekline göre, sabah kahvaltısında yoğurt, bir kaşık bal, bir dilim kızarmış ekmek ya da grisini; kuşluk vaktinde bir meyve (istediğiniz herhangi bir meyve olabilir), öğlen et, balık, tavuk, kuru fasulye, yumurta veya pirinçli bir yemek; akşamüstü bir meyve ve akşam, sebze, salata ve meyve ağırlıklı beslenmeniz gerekiyor. Günde bin 200 kaloriyi aşmayacak şekilde bu programa uyulursa, aç kalmadan ve sinirleri yıpratmadan haftada yarım ila bir kilo arasında vermek mümkün. Kalori hesaplamayı dert etmeyin. Yukarıda verilen listedeki gıdalardan hazırlayacağınız bir tabaklık porsiyonlar kaloriyi aşağı yukarı tutturmanızı sağlayacaktır.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?

Kore dizilerinde yemek kültürü etkisi

Positively Yours” gibi modern Kore yaşamını ve günlük ilişkileri anlattığı için dizide sıkça ev yemekleri, sokak lezzetleri ve sıcak içecek sahneleri görülür. Kore dizilerinde yemek, karakterler arası

Rooibos Çayı Nedir? Dünyada Hangi Ülkelerde Tüketilir?

Rooibos çayı, Güney Afrika’ya özgü Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal ve kafeinsiz bir bitki çayıdır. “Rooibos” kelimesi Afrikaans dilinde “kızıl çalı” anlamına gelir. Dem

Hamile kadınlara hangi çay iyi gelir?

Hamilelik döneminde beslenme kadar içecek seçimi de önemlidir. Bitki çayları doğal görünse de her bitki hamilelikte güvenli değildir. Bu nedenle çay tüketirken dikkatli olmak gerekir. Bazı çaylar mide

Ramazan’da Almanya’da Tercih Edebileceğiniz Restoranlar

Ramazan ayında Almanya’da yaşayan Müslümanlar için iftar organizasyonları hem ailece hem de arkadaş gruplarıyla sosyal bir buluşma haline gelir. Almanya’da geniş bir Türk ve Müslüman nüfus bulunduğu i

Almanyada market alışverişinde bunlara dikkat edin

Almanya’da Market Alışverişi: Bilinmesi Gerekenler ve Akıllı Stratejiler Almanya’da market alışverişi, Türkiye’ye kıyasla bazı önemli farklılıklar içerir. Fiyat sistemi, indirim kültürü, depozito

Almanyada Konyalıların tercih ettği yemekler ve restoranlar

Konyalılar ve Yeme Kültürü Konyalılar genelde: Ev yemeklerini tercih ederler: etli ekmek, bamya, kuru fasulye, pilav gibi ev lezzetleri Yerel Türk restoranlarına giderler: özellikle kebap, pi

Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü

Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü Rus mutfağının en köklü simgelerinden biri olan blinçik (blini), yalnızca ev mutfaklarında değil, ülke genelin

Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar

Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar Blinçik yapımı basit gibi görünse de, küçük teknik hatalar sonucun tamamen değişmesine neden olabilir. Doğru kıvam, doğru ısı ve doğru zamanlama blinçiğin temelini

Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar

Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma