Vitaminin fazlası kansere neden oluyor!

Bünyeyi güçlendirmek, mevsimlere hazırlanmak, daha sağlıklı olmak için alınan vitamin hapları, kontrolsüz kullanıldığında kansere neden olabiliyor. Uzmanlar açıkladı: Bunu 170 bin kişi üzerinde yaptığımız araştırmada kanıtladık.

Son yıllarda yapılan araştırmalar, vitamin ve anti-oksidanların, sanılanın tam aksine kanser riskini artırdığına yönelik bulgular veriyor. 2000 yılında yayınlanan bir araştırmada; beta karotenin (A vitamininin öncüsü) ve E vitamininin, sigara içen erkeklerde akciğer kanser riskini yüzde 18 ve kansere bağlı ölüm riskini yüzde 8 oranında artırdığı kanıtlandı. Ayrıca kalp hastalığı riski yüksek kişilerde multivitamin kullanımının 5 yıl sonunda ne kalp krizi, felç, kanser ne de diğer hastalık risklerini azaltmadığı belirlendi. Ekim 2004'te yayımlanan 'Lancet' isimli tıp dergisindeki araştırma sonuçlarını değerlendiren Uzman Diyetisyen Turgay Köse de kanser riskine dikkat çekti: "170 bin kişi üzerinde yapılan 14 büyük klinik çalışma sonucu; A, C, E vitamini ve beta karoten kullananlarda mide-bağırsak kanserlerinden ölümlerin daha fazla olduğu, sadece 4 çalışmada selenyum mineralinin kanser riskini azaltabileceği saptandı."

GELİŞİGÜZEL KULLANMAYIN
Vitamin, mineral ve anti-oksidanların aslında birer ilaç olduğuna dikkat çeken Köse, bunların asla gelişigüzel ve tıp eğitimi almamış kişilerin tavsiyesiyle kullanılmaması gerektiğini vurguladı: "Besinlerin içerisinde vitamin ve mineraller dengeli olarak bulunuyor. Aşırı miktarda besin ögesi tüketilse bile toksik olan dozlara ulaşmak mümkün değildir. O nedenle besinleri yeterli ve dengeli miktarlarda tüketmek en doğrusudur." Vitamin ve minerallerin aşırı tüketiminin; kısa dönemde kusma, ishal, saç dökülmesi gibi sorunlara, uzun dönemde ise böbrek taşları, karaciğer ve sinir sistemi hasarına neden olduğunu belirten Köse, şunları kaydetti:

AZI KARAR ÇOĞU ZARAR
"Yağda eriyen vitaminler, vücutta depolandıkları için yüksek doz alımları durumunda, toksik etki göstererek zehirlenmelere, hatta ölüme bile neden olabilirler. Örnek olarak aşırı A vitamini alımı durumunda, karaciğer ve kemik hasarı, baş ağrısı, ishal ve doğumsal bozukluklar görülebilir. Aşırı D vitamini alımı ise kemik ve böbrek hasarına neden olabilir." Diyetisyen Köse, sağlıklı bireylerin bazı özel durumlarda ise mineral veya vitamin kullanabilmelerinde bir sakınca olmadığını da belirterek, özel durumları şöyle sıraladı:

* Ağır adet kanaması olanlar,

* Gebe ve emziren kadınlarda, özellikle demir, folat ve kalsiyum eksikliğinde,

* Menopoz dönemindeki kadınlar için kalsiyum ihtiyacında,

* Düşük kalorili diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyenler,

* Bazı vejetaryenler,

* Süt ve türevlerini sınırlı alanlar,

* Güneş ışığından yeterince yararlanamayanlar.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Develi Nişantaşı Klasik Kebap Lezzeti

Develi Nişantaşı: Klasik Kebap Lezzetini Güvenle Yemek İsteyenler İçin Kebap söz konusu olduğunda sürpriz aramayan, bildiği lezzeti kusursuz şekilde yemek isteyenler için Develi Nişantaşı, İstan

Alman çikolataları geleneği

Alman Çikolatası Nedir? Neden Bu Kadar Ünlüdür? Alman çikolatası, kalite, teknik ve istikrar denildiğinde Avrupa’da ilk akla gelen çikolata kültürlerinden biridir. Almanya, hem endüstriyel çikol

Kahve dünyası yılbaşı paketleri

Kahve Dünyası Yılbaşı Ürünleri: Yeni Yıla Tatlı Bir Başlangıç Yılbaşı dönemi, markaların yaratıcılığını en çok ortaya koyduğu zamanlardan biridir. Kahve Dünyası, her yıl olduğu gibi bu yıl da yılba

Harry potter 3d xxl kek yapımı-

Harry Potter XXL Cake 3D (Motivtorte) – Sallys Welt Harry Potter XXL Cake 3D, Almanya’nın en ünlü yemek ve pastacılık kanallarından biri olan Sallys Welt tarafından hazırlanan, görsel etkisi son d

Alman ve Türk Mutfağının Kesiştiği Nokta: German Cuisine and Turkish food

Alman ve Türk mutfakları ilk bakışta birbirinden oldukça farklı gibi görünse de, işin derinine inildiğinde iki kültür arasında şaşırtıcı derecede güçlü ortak noktalar olduğu görülür. Özellikle Almanya

Etiler Develi Restoran Vazgeçilmeyen Lezzet

Develi Restoran: Kebap Kültürünün İstanbul’daki Usta Temsilcisi Türkiye’de kebap denildiğinde akla gelen ilk adreslerden biri hiç şüphesiz Develi Restorandır. Gaziantep mutfağının köklü ge

Nişantaşı Başköşe: Klasik Türk Mutfağının Zamansız Adresi

İstanbul’un gastronomi haritasında bazı mekânlar vardır; modaya kapılmadan, yıllar boyunca aynı çizgide ilerler ve sadık müdavimlerini hiç kaybetmez. Nişantaşı Başköşe, işte tam olarak bu tanıma

Asyanın en pahalı restorantı $560

Makao (Macau) Hakkında Genel Bilgi Makao, Çin Halk Cumhuriyeti’ne bağlı, ancak özel idari bölge statüsüne sahip küçük fakat son derece önemli bir bölgedir. Güney Çin’de, Hong Kong’un batısında y

Yeni yıl Sofralarınıza Lezzet Katacak Her Şey Gürmar’da!

Gürmar Market: Ege’den Sofralara Uzanan Güvenli Alışveriş Deneyimi Ege Bölgesi merkezli bir perakende markası olan Gürmar Market, taze ürün odaklı yaklaşımı ve yerel üreticiyle kurduğu güçlü bağ

Macrocenter Sağlıklı Alışveriş Rehberi

Aslıhan Gözdem ile Renkli Beslenme: Sağlıklı Yaşamın Doğal Anahtarı Beslenme, yalnızca karın doyurmak değil; bedeni, zihni ve yaşam kalitesini doğrudan etkileyen bütüncül bir süreçtir. Uzma