Çikolata dolgulu portakallı kurabiye

Name: Çikolata dolgulu portakallı kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: Kurabiye için:; 125 Gram tereyağ (yumuşak); 70 Gram pudra şekeri; 3 Adet yumurta sarısı; 1 Paket vanilya; Bir çimdik tuz; 1 Adet portakal kabuğu rendesi; 250 Gram un (elenmiş); Dolgu için:; 1 Adet çikolata (küçük parçalar halinde doğranmış); Dekorasyon için (isteğe bağlı):; 2 Yemek kaşığı tereyağ; 50 Gram çikolata; 50 Gram kavrulmuş badem (soyulmuş ve kıyılmış)

Portakalın taze aroması ve çikolatanın büyüleyici lezzeti, bu kurabiyede enfes bir uyum yakalıyor. Yumuşacık hamurun içine gizlenen çikolata dolgusu, her ısırıkta ağızda eriyen tatlı bir sürpriz sunuyor. Dışı hafif kıtır, içi akışkan ve yumuşak olan bu kurabiyeler çay saatlerinin yıldızı olmaya aday. Üstelik hazırlanışı da oldukça keyifli ve pratik!

Çikolata dolgulu portakallı kurabiye tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
Kurabiye için:
125 Gram tereyağ (yumuşak)
70 Gram pudra şekeri
3 Adet yumurta sarısı
1 Paket vanilya
Bir çimdik tuz
1 Adet portakal kabuğu rendesi
250 Gram un (elenmiş)
Dolgu için:
1 Adet çikolata (küçük parçalar halinde doğranmış)
Dekorasyon için (isteğe bağlı):
2 Yemek kaşığı tereyağ
50 Gram çikolata
50 Gram kavrulmuş badem (soyulmuş ve kıyılmış)

Hazırlanışı

Yumuşamış tereyağını ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alarak mikserle krem kıvamına gelene dek çırpın. Yumurtaların sarılarını tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ardından vanilya, bir çimdik tuz ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Elenmiş unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu, kurabiyelerin pişerken formunu korumasına yardımcı olur.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın. Her birini ortasından hafifçe bastırarak açın ve içine minik doğranmış çikolata parçaları yerleştirin.
Hamurun kenarlarını kapatarak tekrar yuvarlayıp top haline getirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakika, altı hafifçe kızarana kadar pişirin. Kurabiyeler pişerken fazla sertleşmemelidir, soğudukça kıvamını bulur.
İsteğe göre üzerini erittiğiniz çikolata ve kavrulmuş bademle süsleyebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 adet kurabiye yaklaşık 150 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çikolata Dolgulu Milföy

Milföylerimizi oda sıcaklığında bekletiyoruz ve merdane ile açıyoruz Daha sonra her yaprağı su bardağı ile kesip yağlı tepsiye diziyoruz Üzeri...

Portakallı kurabiye

Derin bir kapta unu, nişastayı ve kabartma tozunu karıştırın. Yumurtayı, tuzu, rendelenmiş portakal kabuğunu, margarini ve rendelenmiş çikolatayı ilav...

Çıtır antepfıstığı dolgulu Dubai çikolatası

İşte 7 den 70 e kasıp kavuran Dubai çikolatası evde yapabilirsiniz.İnstagram ve tiktokta günlerdir kasıp kavuran Dubai çikolatası herkes tarafından ço...

Fıstık Ezme Dolgulu Glutensiz Gofret

Glutensiz, rafine şekersiz ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız bu tarif tam size göre. Karabuğday patlağının çıtırlığı, fıstık ezmesi ve hurmanın d...

Portakal Gazozlu Pasta

Portakal aroması ve gazozun hafifliğiyle hazırlanan bu nefis pasta, hem lezzetiyle hem de yumuşacık dokusuyla fark yaratıyor. Hafif ıslak yapısı sayes...

Portakallı Kurabiye

Derin bir kaba margarini alıyoruz.Üzerine 1 portakal kabuğu rendeliyoruz. Diğer malzemeleri de ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ham...

Greyfurt ve portakallı cheeskecake

Kurabiye kırıntılarını, limon kabuğu rendesini ve tereyağını küçük bir kapta karıştıralım. Elde ettiğimiz hamuru 22-23 santim çapındaki bir kek kalını...

Portakallı kurabiye

Oda sıcaklığında erimiş margarini çukur bir kaba alın.Portakal kabuğunun iri rendeleyin.Margarin ve şekerle karıştırın. Krema gibi olunca yoğurt ,yum...

Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye

Dışı kakaolu, içi yumuşacık hindistan cevizi dolgulu bu kurabiyeler, pastanelerde satılanlara taş çıkartacak bir lezzette! Özellikle beyaz çikolata sü...

Portakallı muhallebi

Yumurtaları derin bir sos tenceresinde köpük köpük oluncaya kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpalım. Süt, portakal suyu, jöle, nişasta, rendelenmiş portaka...