Malzemeler

• 1 kg dana eti
• 1 adet soğan
• sarımsak
• 1 su bardağı un
• 4 su bardağı su
• 300 gram mantar
• 4 adet kornişon turşu
• tuz,ak biber
• 150 gram tereyağı

Yapılışı

1. Dana eti ince uzun doğrayınız.Tencerede suyunu cekene kadar pişiriniz ve tereyağı ekleyip sogan ve sarımsakla beraber soteleyiniz.
2. Daha sonra unu ılave etip bira daha kavurduktan sonra suyunu ekleyiniz.
3. Arkasından tuzunu ve baharatını ekleyip.15 dk. pişiriniz.
4. Mantarlarını jülyen dograyıp ılave ettikten sonra en son olarak julyen dogradığımız kornıson tursularımızı ılave edıyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz.
5. Servis ederken dilerseniz kibrit copu seklinde patatesleri dograyın ve yağda kızartarak üzerine ilave ediniz.afiyet olsunn.
6. Bize bu tarifi Antalya dan yollayan Ahmet beye teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (24 adet)

Yorum Ekle

• Ekim 17 2023

  

  2024

• Mart 08 2012

  

  TAHSİN

  Arkadaşlar bana görede tarif doğru un kullanmayın kaliteli krema kullanın kornişon turşunun ekşiliğini alın bunun bi adıda beefstranogofdur şimdiden herkese afiyet olsun..

• Şubat 15 2012

  

  ismail

  merhabalar ben ismail aşçıyım tesadüf bu tarifi okudum ve biraz yorumlara göz attım birkaç kişi hariç hayel kırıklığı olmuş Emense dana ve piliç ve hindiden yapılır etler ve malzemeler batonet doğranır ( yaprak şeklinde kibrit uzunluğu ve 2 parmak genişliğinde ince) tarifi uygulayın un kaşığın ucu ile çok az atın hiç atmasanızda uygundur sek krema ile özleştirin un mat ve bulamaç görüntüsü veriyor lezzetli sevdiğim bir yemektir ayrıca biz türk kültüründe kırmızı olmayan yemek sevilmez yani salça bu yemeği egzotik tatları seven kişiler için pişirin bu malzemenin aynısını döme glasos ile pişirirseniz ismi beffstregonof oluyor ek bilgi sormak istediklerinizi mail atın cevapzız bırakmam afiyet olsun karizma35x@hotmail.com

• Şubat 01 2012

  

  sude

  yemeğinizi aynen yaptim, ailem eşim çocuklarim ağzina aldıgı gibi geri çikarttilar. kimse beğenmedi.

• Nisan 03 2011

  

  Misafir-6469

  yorumları okudum ve anladım ki elinizdeki malzemeyle tarifi karıştırıyorsunuz.bu tarif bir kilo için eger elinizde yumurta büyüklüğünde bir et parçası varsa: malzemeyi ona göre ayarlayın. yumurta büyüklügünde bir et 2 tane mantar bir tane küçücük tu

• Ağustos 15 2010

  

  tunca

  piliç ve dana emense lezzetli ve catring toplu yemeklerde verilen ve bir çok otelde çıkmayan bir yemektir,ama tarif pek iç açıçı değil teşfik etmiyo,daha açıklayıcı bi tarif yemeğin güzelliğini ve lezzetini ortaya koyar diye düşünüyorum.

• Ağustos 15 2010

  

  şeniz

  süper bir yemek oldu tarift tutyo ben misafirlerime yaptım herkes keyifle yedi yanında güzel bi de kırmızı şarapla süpe roldu tavsiye ederim

• Ağustos 15 2010

  

  emre arslan

  yazık yazık 1 kg eti mundar ettirdiniz bulamaç gibi bir şey oldu bu yemek . lütfen tam tarif verin şuralara şimdi etleri ayıklayıp patlıcan musakka yaptım o yemekten patron az daha işten atacktı valla beni ayıp ayıp yazıklar olsun

• Ağustos 15 2010

  

  Kenan

  Tarifte bir hata yok. sadace ben su yerine süt tercih ediyorum

• Ağustos 15 2010

  

  yavuuuzhan

  tarif dogru ve cok guzel bir yemek her otelde cıkmıyor bıle un ve turşu ayarını iyi yapın az koyun sizin için mükemmel bir misafir yemegi olur
• Geri 12 3 İleri