Biftekleri cok hafif haşladıktan sonra fırın tepsisne alalım. Daha sonra patateslerde püre yapıp her bir büfteğin üzerini kaplayalım pürenin üstüne kö...
Patates püreli fırında somon, omega-3 bakımından zengin somon balığının lezzetini, yumuşak dokulu patates püresi ile buluşturan sağlıklı ve şık bir an...
Püreli tavuk, klasik ev yemekleri arasında hem doyurucu hem de konforlu bir seçenektir. Yumuşacık patates püresiyle buluşan baharatlı tavuk sote, lezz...
Hem çıtır çıtır dışı hem de yumuşacık patates dolgulu içiyle Patates Püreli Kremalı Rulo Börek, çay saatleri ve özel davetler için harika bir tarif! K...
Patateslerin üzerini birkaç yerden çatalla delin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 50 dak. pişirin. Elle tutulu...
Soğanı ince ince doğrayalım, sarımsakları soyalım, hepsini birlikte kızgın yağda 1-2 dakika çevirelim. Etleri ekleyelim, 1 dakika sonra ateşi kısalım....
Patatesleri haşlayıp püre haline getirelim. Tepsiye yaydıktan sonra suyunu çekmesi için 10 dakika kadar fırına verelim. Fırından çıkaralım ve soğumaya...
Değişik bir tat arayanlar için......
Püreli kesme köfte, köfte ve patates püresinin lezzetli birleşimiyle sofralarınıza hem görsel şölen hem de doyurucu bir tat katıyor. Fırında pişen bu ...
Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Tepsiye yaydıktan sonra suyunu çekmesi için 10 dakika kadar fırına verin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırak...
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür