Patates Püreli Kremalı Rulo Börek

Name: Patates Püreli Kremalı Rulo Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet yufka; 1 paket krema; 1 su bardağı süt; Patates püresi için:; 5 adet patates; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 su bardağı süt; 1 yemek kaşığı tuz

Hem çıtır çıtır dışı hem de yumuşacık patates dolgulu içiyle Patates Püreli Kremalı Rulo Börek, çay saatleri ve özel davetler için harika bir tarif! Kremalı sosu sayesinde börekler piştikten sonra içi inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli oluyor. Buzlukta bir gece bekletilmesi ise hem kolay kesilmesini sağlıyor hem de lezzetin tam olarak oturmasına yardımcı oluyor.

Patates Püreli Kremalı Rulo Börek tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
6 adet yufka
1 paket krema
1 su bardağı süt
Patates püresi için:
5 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı

Patates püresini hazırlama:
Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patateslerin suyunu süzüp tencereye geri alın. Sıcakken ezerek püre haline getirin.
İçine tereyağını ve tuzu ekleyerek ocağa alın. Karıştırırken yavaş yavaş sütü ekleyin. Kıvamı pürüzsüz ve akışkan olana kadar süt ilavesi yapabilirsiniz. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Börek hazırlığı:
Bir kasede krema ile sütü iyice çırpın.
Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine kremalı sostan her yerine gelecek şekilde sürün. Üzerine ikinci yufkayı koyun ve bu katmana hazırladığınız patates püresini eşit şekilde yayın.
Üçüncü yufkayı da en üste koyarak tekrar kremalı sostan sürün. Yufkaları sıkıca rulo halinde sarın ve ruloyu 2 parmak genişliğinde dilimleyin.
Aynı işlemi kalan 3 yufka için de tekrarlayın. Tüm rulo börekleri birbirine değmeyecek şekilde bir tepsiye dizin ve 1 gece buzlukta bekletin.
Pişirme:
Ertesi gün börekleri direkt olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırına alın ve üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan börekleri ılıkken servis edin. Çıtır dış katmanları ve içindeki yumuşak patates püresi ile mükemmel bir lezzet sizi bekliyor!
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 320 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Patatesli rulo börek (Buzdolabı böreği)

Eve gelen misafirleriniz için bir gün önceden hazırlayabileceğiniz herkes tarafından sevilen pratik bir tarif.Margarin yerine tereyağıda kullanabilirs...

Rulo börek

Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayın. Lor peynirini elinizle ufalayın ve maydanozları kıyın. Yoğurt,75 gr eritilmiş tereyağı,tuz,karabiber ve ...

Etli ve bezelyeli rulo börek

Soğanları temizleyip kıyalım. Eti kuşbaşı doğrayalım. Domatesleri rendeleyin. Maydanozu temizleyip kıyalım. Havucu soyup rendeleyin. Bir kaşık mar...

Patlıcanlı kaşarlı rulo börek

1 adet yufkayı fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin.Üzerine közlenmiş patlıcan dilimlerini yayın. Domates püresini patlıcan dilimleri üzerine gü...

Püreli Biftek

Biftekleri cok hafif haşladıktan sonra fırın tepsisne alalım. Daha sonra patateslerde püre yapıp her bir büfteğin üzerini kaplayalım pürenin üstüne kö...

Patates Püreli Et

Kıymayı köfte baharatı ile iyice yoğuralım. İki eşit parçaya ayırıp üçgen şekli verelim. Üçgenlerin üzerine jambon, kaşar peyniri ve turşuyu yerleştir...

Patates püreli fırında somon

Patates püreli fırında somon, omega-3 bakımından zengin somon balığının lezzetini, yumuşak dokulu patates püresi ile buluşturan sağlıklı ve şık bir an...

Peynirli rulo börek

Sıcak su içinde maya tuz ve şekeri biraz bekletip kabarmasını sağlayın.Daha sonra bir kap içinde un ve sıvıyağ ile birlikte yoğrup bir saat kadar ılık...

Püreli tavuk

Püreli tavuk, klasik ev yemekleri arasında hem doyurucu hem de konforlu bir seçenektir. Yumuşacık patates püresiyle buluşan baharatlı tavuk sote, lezz...

Fırınlanmış Patates Püreli Hindi Bonfile

Patateslerin üzerini birkaç yerden çatalla delin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 50 dak. pişirin. Elle tutulu...