Patates püreli fırında somon

Name: Patates püreli fırında somon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 dilim somon balığı; Tuz, karabiber; 4 çorba kaşığı zeytinyağı; Püre için; 4 orta boy patates; Tuz

Patates püreli fırında somon, omega-3 bakımından zengin somon balığının lezzetini, yumuşak dokulu patates püresi ile buluşturan sağlıklı ve şık bir ana yemek tarifidir. Hem besleyici hem de pratik olan bu tarif, özel gün yemeklerinde veya sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçimdir. Hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak sunulabilecek bu yemek, zeytinyağının verdiği hafif aroma ile daha da lezzetli hale gelir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4 dilim somon balığı
Tuz, karabiber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Püre için
4 orta boy patates
Tuz

Hazırlanışı

Somon dilimlerini zeytinyağı ile yağlayın ve tuz ile karabiberle iyice ovun. Somonların her iki yüzeyine de baharatların eşit şekilde yayılması için elinizle hafifçe bastırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve somon dilimlerini aralıklı olarak dizin. Önceden 170°C'ye ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Somonun içinin yumuşak, dışının hafifçe kızarmış olması ideal pişme seviyesidir.
Bu sırada patates püresini hazırlamak için patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edin. Tuz ekleyerek patatesler tamamen yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Patatesler piştikten sonra suyunu süzün, fakat haşlama suyundan 1 çay bardağı kadarını ayırın. Patatesleri bir ezici ya da çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. Püreyi kıvamına getirmek için ayırdığınız haşlama suyundan azar azar ekleyin. Tuzunu kontrol edin ve gerekiyorsa biraz daha ilave edin.
Patates püresini sıcak servis tabaklarına eşit şekilde paylaştırın. Üzerine birer dilim fırında pişmiş somon balığını yerleştirin.
Yemeği, üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek veya taze limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında buharda pişirilmiş sebzeler ya da yeşil bir salata ile sunum yapabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon patates püreli fırında somon yaklaşık 400-450 kcal'dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında somon

Somon balıklarının her iki tarafı tuzlanıp sarımsaklandıktan sonra biraz tereyağı ve zeytinyağ koyulan teflon tavada alt üst güzel bir renk alana kada...

Fırında somon

Somon balığı, fırında pişirildiğinde hem lezzetini hem de besin değerlerini en iyi şekilde korur. Hafifçe tavada mühürleyerek dışının çıtır, içinin is...

Fırında somon

Sos için tereyağını eritip unla kavurup sütü ilave edip muhellebi kıvamına gelene dek pişirin. Soğanı, mantarlar ve balığı bir tavada yağda 2 dakik...

Fırında brokolili somon fümeli tart

Brokoliyi yıkayıp çiçeklerine ayırıp sonra 5-10 dakika tuzlu kaynamış suda pişirip buzlu suya atarak rengini koruyun. Hamur için tüm malzemeyi el...

Pratik Somon balığı

Minik bir tencereye biraz su ve 4 dis sarmisak koyup kaynatin.Kaynayinca yikadiginiz 2adet dilimi tencereye koyup kapaginida kapatip 5-10 dk. arasi ...

Şiş Somon

Şiş somon, sağlıklı beslenmeyi şıklıkla buluşturan hafif ve lezzetli bir deniz ürünü tarifidir. Marine edilerek lezzeti artırılan somon parçaları, ızg...

Patatesli somon

Patates ve somonun enfes uyumuyla hazırlanan bu tarif, fırında pişirilerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün sunuyor. Kremalı sosu ve kıtır ekmek ...

Fırında somon fileto

Fırında somon fileto, sağlıklı ve hafif bir deniz ürünü yemeği arayanlar için harika bir seçimdir. Limonun ferahlatıcı asiditesi, sarımsağın aroması v...

Domates soslu somon balığı

Somon balığının eşsiz lezzetini, domates sosuyla birleştirin! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de leziz bir yemek alternatifi s...

Fırında karadeniz somon balığı

Yüksek omega-3 içeriğiyle sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olan Karadeniz Türk somonu, fırında pişirilerek hafif ve doyurucu bir yemek haline gelir. B...