Patatesli somon

Name: Patatesli somon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet patates; 8 çorba kaşığı tereyağı; 500 gram somon fileto; 4 diş sarımsak; Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; Yarım demet dereotu (ince doğranmış); Tuz, karabiber; 1/3 su bardağı krema (100 ml); Yarım demet maydanoz (ince doğranmış); 2 dilim beyaz tost ekmeği

Patates ve somonun enfes uyumuyla hazırlanan bu tarif, fırında pişirilerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün sunuyor. Kremalı sosu ve kıtır ekmek kaplamasıyla her lokmada farklı bir lezzet hissedeceğiniz bu tarif, deniz ürünleri sevenler için harika bir seçenek!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
2 adet patates
8 çorba kaşığı tereyağı
500 gram somon fileto
4 diş sarımsak
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım demet dereotu (ince doğranmış)
Tuz, karabiber
1/3 su bardağı krema (100 ml)
Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
2 dilim beyaz tost ekmeği

Hazırlanışı

Fırını 200 dereceye ısıtın.
Patatesleri yarım cm kalınlığında halkalar şeklinde doğrayın ve fritözde veya tavada hafif pembeleşene kadar kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın.
Fırın tepsisini tereyağının yarısı ile iyice yağlayın. Kızarmış patatesleri tepsiye dizin.
Somonu halka dilimler halinde keserek patateslerin üzerine yerleştirin. Kremanın yarısını ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
Tekrar patates dilimlerini dizin. Kalan tereyağını küçük parçalar halinde üzerine serpiştirin.
Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
Bu arada tost ekmeklerini hafifçe kızartın. Sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiber ile birlikte mutfak robotunda çekerek ince kıtır bir harç elde edin.
Tepsiyi fırından çıkarıp bu ekmekli karışımı patateslerin üzerine serpiştirin. Üstü açık şekilde, kıtır bir doku alana kadar 15 dakika daha fırında pişirin.
Son olarak, kalan kremayı ve rendelenmiş kaşar peynirini üzerine dökün. Peynirler eriyip üzeri kızarana kadar birkaç dakika daha pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Pratik Somon balığı

Minik bir tencereye biraz su ve 4 dis sarmisak koyup kaynatin.Kaynayinca yikadiginiz 2adet dilimi tencereye koyup kapaginida kapatip 5-10 dk. arasi ...

Fırında somon

Somon balığı, fırında pişirildiğinde hem lezzetini hem de besin değerlerini en iyi şekilde korur. Hafifçe tavada mühürleyerek dışının çıtır, içinin is...

Fırında somon

Somon balıklarının her iki tarafı tuzlanıp sarımsaklandıktan sonra biraz tereyağı ve zeytinyağ koyulan teflon tavada alt üst güzel bir renk alana kada...

Domates soslu somon balığı

Somon balığının eşsiz lezzetini, domates sosuyla birleştirin! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de leziz bir yemek alternatifi s...

Güveçte somon

Güveçte somon tarifimiz ile misafirlerinize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz....

Patates püreli fırında somon

Patates püreli fırında somon, omega-3 bakımından zengin somon balığının lezzetini, yumuşak dokulu patates püresi ile buluşturan sağlıklı ve şık bir an...

Portakal soslu somon

Balığın üzerine tuz,karabiber ve zeytinyağı koyup 200 derecedeki fırına atılır.Suyla karıştırılan nişastaya portakal suyu da ilave edilerek karıştırıl...

Ispanak ve mantarlı somon

Alakrem sos için mantarlar tereyağında sotelenir. Sıvı krema ilave edilip ısıtılmaya devam edilir. 1 tatlı kaşığı hardal, bir tutam tuz ve karabib...

Safranlı ızgara somon balığı

Sos için safran geniş bir kaseye konup sıcak su ile çırpılıp safran eritilir. Üzerine zeytinyağ, limon, tuz, karabiber ile tadlandırılıp balıklar s...

Somon Fileto

Cevizlerin fazlalıklarını ayıklayın. Tavada yağ kullanmadan kavurun. Soğuduktan sonra iri iri kıyın. Soğanı soyup küp küp doğrayın. Sirkeyi, hardal ve...