Ispanak ve mantarlı somon

Name: Ispanak ve mantarlı somon
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 200 gr 6 dilim halinde somon balığı; 350 gr levrek fileto; 150 gr sıvı krema; 100 gr mantar; 500 gr taze ıspanak; 3 adet kuru soğan; 1 çay kaşığı muskat cevizi; 1 çorba kaşığı tereyağı; 1 çorba kaşığı sıvıyağ; 1 tatlı kaşığı hardal; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 55 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
200 gr 6 dilim halinde somon balığı
350 gr levrek fileto
150 gr sıvı krema
100 gr mantar
500 gr taze ıspanak
3 adet kuru soğan
1 çay kaşığı muskat cevizi
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz

Hazırlanışı

Alakrem sos için mantarlar tereyağında sotelenir. Sıvı krema ilave edilip ısıtılmaya devam edilir.
1 tatlı kaşığı hardal, bir tutam tuz ve karabiber ilave edilerek karıştırılır. Kılçığı alınmış somon dilimleri, levrek fileto ile sarılıp ızgarada pişirilir. Yağda karamelize edilmiş kuru soğan, taze ıspanakla sotelenip muskat cevizi ve tuz ile lezzetlendirilir.
Izgarada pişirilen balıklar özel alakrem sos ve közlenmiş patates eşliğinde servis edilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Pratik Somon balığı

Minik bir tencereye biraz su ve 4 dis sarmisak koyup kaynatin.Kaynayinca yikadiginiz 2adet dilimi tencereye koyup kapaginida kapatip 5-10 dk. arasi ...

Yeşil mercimek garnitürlü fırında somon

Fırında somon, yüksek protein ve sağlıklı yağ içeriğiyle besleyici bir ana yemektir. Yanında sunulan yeşil mercimek garnitürü ise lif bakımından zengi...

Fırında somon

Somon balığı, fırında pişirildiğinde hem lezzetini hem de besin değerlerini en iyi şekilde korur. Hafifçe tavada mühürleyerek dışının çıtır, içinin is...

Fırında somon

Somon balıklarının her iki tarafı tuzlanıp sarımsaklandıktan sonra biraz tereyağı ve zeytinyağ koyulan teflon tavada alt üst güzel bir renk alana kada...

Domates soslu somon balığı

Somon balığının eşsiz lezzetini, domates sosuyla birleştirin! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de leziz bir yemek alternatifi s...

Güveçte somon

Güveçte somon tarifimiz ile misafirlerinize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz....

Patates püreli fırında somon

Patates püreli fırında somon, omega-3 bakımından zengin somon balığının lezzetini, yumuşak dokulu patates püresi ile buluşturan sağlıklı ve şık bir an...

Portakal soslu somon

Balığın üzerine tuz,karabiber ve zeytinyağı koyup 200 derecedeki fırına atılır.Suyla karıştırılan nişastaya portakal suyu da ilave edilerek karıştırıl...

Safranlı ızgara somon balığı

Sos için safran geniş bir kaseye konup sıcak su ile çırpılıp safran eritilir. Üzerine zeytinyağ, limon, tuz, karabiber ile tadlandırılıp balıklar s...

Patatesli somon

Patates ve somonun enfes uyumuyla hazırlanan bu tarif, fırında pişirilerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün sunuyor. Kremalı sosu ve kıtır ekmek ...