Fırında somon

Somon balığı, fırında pişirildiğinde hem lezzetini hem de besin değerlerini en iyi şekilde korur. Hafifçe tavada mühürleyerek dışının çıtır, içinin ise yumuşacık kalmasını sağlıyoruz. Bu tarif, sağlıklı ve pratik bir deniz ürünü yemeği yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

2 kişilik
2 adet somon dilimi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 adet fırın kağıdı

Hazırlanışı

Somon dilimlerinin her iki tarafına tuz ve sarımsak tozu serpilerek tatlandırılır.
Geniş bir tavada tereyağı ve sıvı yağı birlikte ısıtın. Somonları tavaya alıp her iki yüzünü de altın sarısı ve hafif kahverengi bir renk alana kadar mühürleyin. Bu işlem, balığın dışını çıtır hale getirirken içinin sulu kalmasını sağlar.
Bu sırada fırını en yüksek sıcaklıkta ısıtın. Eğer tavayı doğrudan fırına koyabiliyorsanız, saplarının ısıya dayanıklı olup olmadığını kontrol edin. Eğer uygun değilse, mühürlenmiş somonları yağlı kağıt serilmiş bir borcama alın.
Somonları önceden ısıtılmış fırında 3 dakika daha pişirin. Piştikten sonra sıcak olarak salata veya sebzeler eşliğinde servis edin.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 320 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında somon

Somon balıklarının her iki tarafı tuzlanıp sarımsaklandıktan sonra biraz tereyağı ve zeytinyağ koyulan teflon tavada alt üst güzel bir renk alana kada...

Patates püreli fırında somon

Patates püreli fırında somon, omega-3 bakımından zengin somon balığının lezzetini, yumuşak dokulu patates püresi ile buluşturan sağlıklı ve şık bir an...

Fırında brokolili somon fümeli tart

Brokoliyi yıkayıp çiçeklerine ayırıp sonra 5-10 dakika tuzlu kaynamış suda pişirip buzlu suya atarak rengini koruyun. Hamur için tüm malzemeyi el...

Pratik Somon balığı

Minik bir tencereye biraz su ve 4 dis sarmisak koyup kaynatin.Kaynayinca yikadiginiz 2adet dilimi tencereye koyup kapaginida kapatip 5-10 dk. arasi ...

Fırında somon

Sos için tereyağını eritip unla kavurup sütü ilave edip muhellebi kıvamına gelene dek pişirin. Soğanı, mantarlar ve balığı bir tavada yağda 2 dakik...

Fırında somon fileto

Fırında somon fileto, sağlıklı ve hafif bir deniz ürünü yemeği arayanlar için harika bir seçimdir. Limonun ferahlatıcı asiditesi, sarımsağın aroması v...

Domates soslu somon balığı

Somon balığının eşsiz lezzetini, domates sosuyla birleştirin! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de leziz bir yemek alternatifi s...

Fırında karadeniz somon balığı

Yüksek omega-3 içeriğiyle sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olan Karadeniz Türk somonu, fırında pişirilerek hafif ve doyurucu bir yemek haline gelir. B...

Güveçte somon

Güveçte somon tarifimiz ile misafirlerinize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz....

Portakal soslu somon

Balığın üzerine tuz,karabiber ve zeytinyağı koyup 200 derecedeki fırına atılır.Suyla karıştırılan nişastaya portakal suyu da ilave edilerek karıştırıl...