Fırında somon

Name: Fırında somon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet Arpacık soğanı (ince doğranmış); 300gram somon (sığır filetosu doğranmış); 300gram mantar (doğranmış); 85gram siyah zeytin (doğranmış); 2 yemek kaşığı Kişniş (taze); 4 adet patates (büyük soyulmuş); 25 gram eritilmiş tereyağı; 4 yemek kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş); Beşamel için; 1 çorba kaşığı yağ; 2 yemek kaşığı un; 300ml süt

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet Arpacık soğanı (ince doğranmış)
300gram somon (sığır filetosu doğranmış)
300gram mantar (doğranmış)
85gram siyah zeytin (doğranmış)
2 yemek kaşığı Kişniş (taze)
4 adet patates (büyük soyulmuş)
25 gram eritilmiş tereyağı
4 yemek kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
Beşamel için
1 çorba kaşığı yağ
2 yemek kaşığı un
300ml süt

Hazırlanışı

Sos için tereyağını eritip unla kavurup sütü ilave edip muhellebi kıvamına gelene dek pişirin.
Soğanı, mantarlar ve balığı bir tavada yağda 2 dakika pişirin.Patatesleri 10 dakika bütün olarak kaynatın.Dilim dilim kesin.
Minik bir borcama balıkları mantarları soğan ve patatesleri koyun.Kişnişi karıştırın.Zeytinleri ilave edin.En üstünede beşamel sosu döküp tereyağını gezdirip peynir rendesi serpin.20 dakika fırında pişirin.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında somon

Somon balıklarının her iki tarafı tuzlanıp sarımsaklandıktan sonra biraz tereyağı ve zeytinyağ koyulan teflon tavada alt üst güzel bir renk alana kada...

Fırında somon

Somon balığı, fırında pişirildiğinde hem lezzetini hem de besin değerlerini en iyi şekilde korur. Hafifçe tavada mühürleyerek dışının çıtır, içinin is...

Patates püreli fırında somon

Patates püreli fırında somon, omega-3 bakımından zengin somon balığının lezzetini, yumuşak dokulu patates püresi ile buluşturan sağlıklı ve şık bir an...

Fırında brokolili somon fümeli tart

Brokoliyi yıkayıp çiçeklerine ayırıp sonra 5-10 dakika tuzlu kaynamış suda pişirip buzlu suya atarak rengini koruyun. Hamur için tüm malzemeyi el...

Pratik Somon balığı

Minik bir tencereye biraz su ve 4 dis sarmisak koyup kaynatin.Kaynayinca yikadiginiz 2adet dilimi tencereye koyup kapaginida kapatip 5-10 dk. arasi ...

Fırında somon fileto

Fırında somon fileto, sağlıklı ve hafif bir deniz ürünü yemeği arayanlar için harika bir seçimdir. Limonun ferahlatıcı asiditesi, sarımsağın aroması v...

Domates soslu somon balığı

Somon balığının eşsiz lezzetini, domates sosuyla birleştirin! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de leziz bir yemek alternatifi s...

Fırında karadeniz somon balığı

Yüksek omega-3 içeriğiyle sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olan Karadeniz Türk somonu, fırında pişirilerek hafif ve doyurucu bir yemek haline gelir. B...

Güveçte somon

Güveçte somon tarifimiz ile misafirlerinize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz....

Portakal soslu somon

Balığın üzerine tuz,karabiber ve zeytinyağı koyup 200 derecedeki fırına atılır.Suyla karıştırılan nişastaya portakal suyu da ilave edilerek karıştırıl...