Püreli kesme köfte

Name: Püreli kesme köfte
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 750 gram köftelik kıyma; 2 adet soğan; 2 yumurta; Yarım bayat ekmek içi; 1 kg patates; 1 su bardağı süt; Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi; Tuz, kimyon; Sos için:; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 3 diş sarımsak; Yarım çay bardağı sıvı yağ

Püreli kesme köfte, köfte ve patates püresinin lezzetli birleşimiyle sofralarınıza hem görsel şölen hem de doyurucu bir tat katıyor. Fırında pişen bu tarif, pratik hazırlanışı ve nefis kıvamıyla herkesin favorisi olacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
750 gram köftelik kıyma
2 adet soğan
2 yumurta
Yarım bayat ekmek içi
1 kg patates
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
Tuz, kimyon
Sos için:
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Köfte Harcını Hazırlama
Geniş bir kaba rendelenmiş soğanı, yumurtaları, bayat ekmek içini, kıymayı, tuzu ve kimyonu ekleyerek iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcını yağlanmış fırın kabına koyarak elinizle bastırarak eşit şekilde yayın.
Köfteyi Pişirme
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteyi pişirin. Üzeri hafif kızarana kadar fırında tutun.
Patates Püresini Hazırlama
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar su ilave ederek haşlayın. Yumuşayan patatesleri süzüp bir kaba alın. Sıcak süt ve tuz ekleyerek çatalla ezip püre haline getirin.
Püreyi Köftenin Üzerine Yayma
Fırından çıkan köftenin üzerine hazırladığınız patates püresini eşit şekilde yayın. Ardından kaşar peyniri rendesini serpiştirin.
Tekrar Fırına Verme
Köfte ve pürenin üzerine eklediğiniz kaşar peyniri eriyip hafif kızarana kadar fırında pişirin.
Servis
Fırından çıkan püreli köfteyi dilimleyerek sıcak servis yapın. Hem lezzeti hem de görünümüyle sofranızı zenginleştiren bu tarifi mutlaka deneyin.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Patlıcan püreli Kasap Köfte

Tavada tereyağıyla köz patlıcan ve köz biberi soteleyin. Derin yağda patatesleri kızartın. Üzerine biberiye ekleyerek lezzetlendirin. Tavada Lez...

Kereviz püreli köfte

Kerevizleri soyalım. İri parçalar halinde keselim. Limon suyu ilave edilmiş suya kereviz parçalarını koyalım. Üzerine tuz serpelim. Kerevizleri yumuşa...

Patates Püreli Et

Kıymayı köfte baharatı ile iyice yoğuralım. İki eşit parçaya ayırıp üçgen şekli verelim. Üçgenlerin üzerine jambon, kaşar peyniri ve turşuyu yerleştir...

Sarmısaklı Köfte

Kıyma, sarımsak, kimyon, tuz ve karabiberi katıp, iyice yoğurun. Minik parçalar koparıp yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın. Delikli kepçe ile kağ...

Patetes Püreli Civciv

civciv şekli elde ederiz...

Top köfte

Bayat ekmekler kabukları alındıktan sonra ılık su ile ıslatılır. • Ilık su ile ıslatılan ekmekler elle sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba al...

Püreli Biftek

Biftekleri cok hafif haşladıktan sonra fırın tepsisne alalım. Daha sonra patateslerde püre yapıp her bir büfteğin üzerini kaplayalım pürenin üstüne kö...