Patates Püreli Baharatlı Mantar

Name: Patates Püreli Baharatlı Mantar
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Püre için; 5 adet orta boy patates; 1 paket krema; 2 yemek kaşığı tereyağ; 1 yemek kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; Mantar için; 300 gram mantar; 1 adet orta boy soğan; 2 adet yeşil sivri biber; 1 adet domates; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı fesleğen; 1 tatlı kaşığı köri; 1 tane defne yaprağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Değişik bir tat arayanlar için...

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
Püre için
5 adet orta boy patates
1 paket krema
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Mantar için
300 gram mantar
1 adet orta boy soğan
2 adet yeşil sivri biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı köri
1 tane defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Püre:
İlk olarak patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra bir tencereye koyup haşlıyoruz.
Haşlanan patatesleri patates ezme aleti yardımı ile iyice eziyoruz. Sonra tencereyi tekrar ocağa alıp 2 yemek kaşığı tereyağımızı ve kremamızı ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra tuz ve karabiberini de ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatabiliriz.
Mantar:
Mantarlarımızı güzelce yıkadıktan sonra sotelik yani küp küp doğramaya başlıyoruz. Sonra aynı şekilde soğanımızı, domatesimizi ve sivri biberimizi de doğruyoruz. Bir tavaya çok az sıvı yağ koyup doğradığımız soğanlarımızı kavurmaya başlıyoruz. Soğanların üzerine çabuk erimesi için biraz tuz ekledikten sonra sivri biberimizi ekliyoruz ve ardından pul biberimizi de atıp kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra üzerine mantarları da ekliyoruz. Suyunu salıp çekene kadar bunları pişiriyoruz. Daha sonra domatesleri de atıp biraz daha kavuruyoruz. Hazırlanan sotemize kalan baharatları da ekliyoruz ve 1 2 dk daha kavurup ateşten alıyoruz.
Yemeğimiz hazır servis ederken de tabağımıza önce püreyi onun üzerine de soteyi ekleyip en son da 1 defne yaprağı ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyetle olsun...

Benzer Yemek Tarifleri

Fırınlanmış Patates Püreli Hindi Bonfile

Patateslerin üzerini birkaç yerden çatalla delin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 50 dak. pişirin. Elle tutulu...

Mantarlı Patates

Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız, mantarlı patates tam size göre! Yumuşacık sote mantarlar ve dışı çıtır, içi yumuşacık kızarmış patat...

Patates yatağında mantar şöleni

Soğanları ince ince doğrayıp harlı ateşte öldürüyoruz.Ardından çarlıston biberleri ince ince dograyıp ilave edıyoruz o sırada domateslerı rendeleyip ...

Baharatlı tavuk köfte

Öncelikle tavuk etlerini haşlıyoruz.Sonra didikleyip bir kase içine alıyoruz. Robottanda geçirebilirsiniz. Un hariç tüm malzemeleri bir kasede güz...

Püreli Biftek

Biftekleri cok hafif haşladıktan sonra fırın tepsisne alalım. Daha sonra patateslerde püre yapıp her bir büfteğin üzerini kaplayalım pürenin üstüne kö...

Püreli tavuk

Patateslerin kabuklarını soyup, haşlayın. Daha sonra haşlanan patatesleri tel süzgeçten geçirip tereyağını ve sütünü ilave edelim. Hepsini karıştırara...

Patates Püreli Et

Kıymayı köfte baharatı ile iyice yoğuralım. İki eşit parçaya ayırıp üçgen şekli verelim. Üçgenlerin üzerine jambon, kaşar peyniri ve turşuyu yerleştir...

Patates püreli fırında somon

Patates püreli fırında somon, omega-3 bakımından zengin somon balığının lezzetini, yumuşak dokulu patates püresi ile buluşturan sağlıklı ve şık bir an...

Fırında mantarlı patates

Fırında mantarlı patates, kremanın lezzetiyle birleşen yumuşacık patatesler ve mantarın enfes aromasıyla hazırlanan pratik bir yemektir. Hem doyurucu ...

Patates Püreli Kremalı Rulo Börek

Hem çıtır çıtır dışı hem de yumuşacık patates dolgulu içiyle Patates Püreli Kremalı Rulo Börek, çay saatleri ve özel davetler için harika bir tarif! K...