Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 500 gram julyen doğranmış dana eti
• 1 adet marul
• 1 demet roka
• 2 adet havuç
• 5-6 adet çeri domates
• 1 kutu konserve mısır
• Bir tutam soya filizi
• Sosu için:
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Nar ekşisi
• 1 adet limon suyu
• İsteğe bağlı salata çeşnisi

Hazırlanışı

1. Tüm sebzeleri güzelce yıkayın ve süzün.
2. Dana etlerini çok az yağ ile tavada rengi değişene kadar kızartın.
3. Soya filizlerini de aynı şekilde çok az yağda yaklaşık 5 dakika kadar kavurun.
4. Marulları ve rokayı doğrayın, havuçları rendeleyin ve büyük bir kapta karıştırın.
5. Üzerine dana etini, soya filizini, çeri domatesleri ve mısırı ekleyin.
6. Bir kase içinde zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu iyice karıştırarak salatanın üzerine gezdirin.
7. Servise hazır!
8. Afiyet olsun!