Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Baklagil tarifleri
Geleneksel Anne Kuru fasulye
Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyu süzüp iyice yıkayın. Bir tencerede zeytinyağını ve tereyağını ısıtın. Soğanı ekleyip pembe...
Kuzu etli kuru fasulye
Kuru fasulyeleri bir gece önceden bol suyla ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp, taze suyla birlikte kaynamaya bırakın. Kaynadıkça ara ara soğuk su ek...
Havuçlu yeşil mercimek
Yeşil mercimekleri iyice yıkayın ve bir tencerede üzerini geçecek kadar su koyup kaynatın. Mercimeğin kara suyu çıkınca süzerek süzgece alın. Soğan...
Domates soslu nohut yemeği
Tavaya sıvı yağı ve biraz suyu ekleyerek ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsakları tavaya alıp 2-3 dakika kadar soteleyin. Ardından doğranmış havu...
Fırında baharatlı nohut
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Konserve nohutu süzüp bir süzgece alın. Akan su altında iyice yıkadıktan sonra, yaklaşık 5 dakika b...
Nohut pilakisi
Bir gece önceden kaynar suya tuz ve nohutları atıp bekletin. Ertesi gün süzerek tencereye alın.İyice soğuk su ile yıkayın.Büyük bir tencerede 2.5 l...
Etli nohut yemeği
Nohutları bir gece önceden bol suya koyarak bekletin. Bu işlem nohudun daha kolay pişmesini sağlayacaktır. Ertesi gün nohutları süzüp durulayın ve yen...
Mercimek yemeği
Mercimekler bol suyla yıkanarak kaynar suya alınır ve 4-5 dakika kadar haşlanarak kara suyu süzülür. Bir tencereye 1 litre kaynar su eklenir ve içi...
Fırında iri kuru fasülye
Kuru fasulyeler bir gece önceden bol suya konularak bekletilir. Ertesi gün süzülüp taze su eklenerek yaklaşık 30 dakika kadar haşlanır. Ayrı bir te...
Maydanozlu etli kuru fasülye
Bir gece önceden fasülyelerinizi suya koyun. Ertesi gün bir tencerede yağla birlikte etleri mühürleyin.Suyun çektikten sonra soğanları ile de 3-4 ...
Sucuklu Kuru fasülye pilaki
Bir gece önceden su da bekletilmiş kuru fasülyelerin suyu süzülüp tuzlu suda haşlanır. Kuru fasülyeler diriliklerini kaybetmeyecek kadar haşlanır. ...
Sucuklu Sebzeli Kurufasulye
Kuru fasulyeleri bir gece önceden bol suya koyarak bekletin. Bu işlem fasulyelerin daha kolay pişmesini sağlayacaktır. Ertesi gün fasulyelerin suyu...
En Beğenilen Baklagil tarifleri
Tavuklu nohut yemeği
Nohutları bir gece önceden bol su ile yıkayın ve derin bir kaseye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve suya bir çay kaşığı karbonat ekleyerek kar...
Domates soslu nohut yemeği
Tavaya sıvı yağı ve biraz suyu ekleyerek ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsakları tavaya alıp 2-3 dakika kadar soteleyin. Ardından doğranmış havu...
Kerevizli barbunya pilaki
Kerevizleri doğradıktan sonra kararmaması için hemen limon suyunun yarısı ve sirke ilave edilmiş suya koyup 10-15 dakika bekletelim. Tencereye zeyt...
Fırında sarmısaklı kuru fasulye
1,5 su bardağı ( 4 kişilik ) kurufasulye akşamdan ıslatılır, ertesi gün iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır, yaklaşık 200 gram kuşbaşı et kaynamakta o...
Yeşil mercimek
Bütün malzemeleri bir tencereye koyun. (sarımsakları ve defne yaprakları bütün olarak)Üstünü kapatacak şekilde suyu ilave edip mercimekler yumusayana ...
Maydanozlu etli kuru fasülye
Bir gece önceden fasülyelerinizi suya koyun. Ertesi gün bir tencerede yağla birlikte etleri mühürleyin.Suyun çektikten sonra soğanları ile de 3-4 ...
Fırında baharatlı nohut
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Konserve nohutu süzüp bir süzgece alın. Akan su altında iyice yıkadıktan sonra, yaklaşık 5 dakika b...
Nohut pilakisi
Bir gece önceden kaynar suya tuz ve nohutları atıp bekletin. Ertesi gün süzerek tencereye alın.İyice soğuk su ile yıkayın.Büyük bir tencerede 2.5 l...
Pastırmalı kuru fasülye
Akşamdan ıslatmış olduğunuz fasulyeleri süzün.Bir tencere içinde tuzlu veya karbonatlı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.Eğer düdüklünüz var ise daha ...
Kuzu etli kuru fasulye
Kuru fasulyeleri bir gece önceden bol suyla ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp, taze suyla birlikte kaynamaya bırakın. Kaynadıkça ara ara soğuk su ek...
Mercimek yemeği
Mercimekler bol suyla yıkanarak kaynar suya alınır ve 4-5 dakika kadar haşlanarak kara suyu süzülür. Bir tencereye 1 litre kaynar su eklenir ve içi...
Kurufasülye pilakisi
Islatılmış fasulyelerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave edin. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın, ateşi kısın ve orta ateşte 10 dakika pişir...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Tteokbokki Nedir?
Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?
Kore dizilerinde yemek kültürü etkisi
Positively Yours” gibi modern Kore yaşamını ve günlük ilişkileri anlattığı için dizide sıkça ev yemekleri, sokak lezzetleri ve sıcak içecek sahneleri görülür. Kore dizilerinde yemek, karakterler arası
Rooibos Çayı Nedir? Dünyada Hangi Ülkelerde Tüketilir?
Rooibos çayı, Güney Afrika’ya özgü Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal ve kafeinsiz bir bitki çayıdır. “Rooibos” kelimesi Afrikaans dilinde “kızıl çalı” anlamına gelir. Dem
Hamile kadınlara hangi çay iyi gelir?
Hamilelik döneminde beslenme kadar içecek seçimi de önemlidir. Bitki çayları doğal görünse de her bitki hamilelikte güvenli değildir. Bu nedenle çay tüketirken dikkatli olmak gerekir. Bazı çaylar mide
Ramazan’da Almanya’da Tercih Edebileceğiniz Restoranlar
Ramazan ayında Almanya’da yaşayan Müslümanlar için iftar organizasyonları hem ailece hem de arkadaş gruplarıyla sosyal bir buluşma haline gelir. Almanya’da geniş bir Türk ve Müslüman nüfus bulunduğu i
Almanyada market alışverişinde bunlara dikkat edin
Almanya’da Market Alışverişi: Bilinmesi Gerekenler ve Akıllı Stratejiler Almanya’da market alışverişi, Türkiye’ye kıyasla bazı önemli farklılıklar içerir. Fiyat sistemi, indirim kültürü, depozito
Almanyada Konyalıların tercih ettği yemekler ve restoranlar
Konyalılar ve Yeme Kültürü Konyalılar genelde: Ev yemeklerini tercih ederler: etli ekmek, bamya, kuru fasulye, pilav gibi ev lezzetleri Yerel Türk restoranlarına giderler: özellikle kebap, pi
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü Rus mutfağının en köklü simgelerinden biri olan blinçik (blini), yalnızca ev mutfaklarında değil, ülke genelin
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar Blinçik yapımı basit gibi görünse de, küçük teknik hatalar sonucun tamamen değişmesine neden olabilir. Doğru kıvam, doğru ısı ve doğru zamanlama blinçiğin temelini
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma