Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
İçli Köfte
- 10-12 kişilik
- 250 gram dana kıyma
- 1 kg çiğ köftelik bulgur
- 1 çorba kaşığı dövülmüş kişniş
- Tuz
- İç malzemesi için
- 750 gram dana-kuzu karışımı İri çekilmiş kıyma
- İki çorba kaşığı tereyağ
- Kırmızı pul biber
- 1 demet maydanoz
- 100 gram ceviz içi
- 3 baş soğan
- Ayçiçekyağı
- Karabiber
- Tuz
- Önce içini hazırlamak için soğanları tereyağında pembeleşinceye dek kavurun, üzerine iri çekilmiş 750 gr. kıymayı ilave edip, tekrar beraberce kavurun.
- İçine karabiber, kırmızı biber, tuz ve ince doğranmış maydanoz katın ve ateşten alın.
- Elde kırdığınız cevizi ilave edin.Daha sonra bir tarafta top hamuru oluşturmak için bulgur, dövülmüş kişniş ve tuzu karıştırın, su katıp hamur haline getirin.
- 250 gr. kıyma katıp, iyice yoğurun. İri ceviz büyüklüğünde top hamuru avuç içinizde açın ve içine hazırladığınız içten koyup, kapatın.
- Elinizle üzerine biraz bastırıp yassıltın. Kızgın ayçiçek yağında alt üst ederek kızartıp, servis yapın.
Benzer Yemek Tarifleri
Patatesli içli köfte
Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra biraz tuz ve yumurta ile yoğuruyoruz.(eğer cıvık ise, 1 veya 2 kaşık un ekleyebilirsiniz). Kıymayı kavurup, so...
İçli köfte
Kıymayı, soğanı kavurun.İçine pulbiber ve tuz ekleyip soğumaya bırakın.Daha sonra bulguru sıcak suyla ıslatın. [kısır gibi] Unu, yumurtayı salçayı ekl...
İçli Köfte
Orta derinlikte bir tencerenin içerisine soğanlar doğranır ,kıyma ve tuz eklenerek kvvrulmaya bırakılır, yavaş yavaş kavrulan kıymaya baharatları ekl...
Mardin usulü içli köfte İkbebet
Mardinin tescilli ürünlerinden içli köftesi tadına doyulmaz tarifi ile mutlaka deneyin....
İçli köfte
2 su bardağı pirincinizi 4 su bardağı su ile pişirin.Tuz ilave edin.Piştikten sonra soğutun. Pirinç soğuduktan sonra hamur gibi yoğurun.Bunu hazırl...
Patatesli içli köfte
Patatesli içli köfte, geleneksel içli köftenin pratik ve farklı bir versiyonudur. Haşlanmış patatesle hazırlanan dış harcı, kıymalı ve baharatlı iç ha...
İçli Köfte
Bulgur, salça, tuz ve 50 ml. suyu iyice yoğurun ve en az 20 dakika dinlendirin. Kalan suyu irmiğe ilave edin ve irmiği de en az 20 dakika dinlendirin....
İçli Köfte
Ramazanda iftar sofralarınızda veya sahurda rahatlıkla yiyebilirsiniz....
İçli köfte
İçli köfte, dışı bulgurlu yumuşacık bir kabuk, içi ise lezzetli kıyma harcıyla dolu nefis bir tariftir. Klasik olarak haşlanarak veya kızartılarak yap...
İçli köfte
Geleneksel lezzetler arasında yer alan içli köfte, dışının çıtır yapısı ve iç harcının lezzetli aromasıyla özel sofraların vazgeçilmezidir. Kızartılar...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone Newyork Dubai London Miami
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Soul Asian Street Food Kore lezzetleri
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri
Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?
Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d
Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin
Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ
The Lactose-Free Trap: Are We Making Our Guts Lazy?
In recent years, lactose-free products have flooded supermarket shelves, becoming a lifestyle choice even for those without a diagnosed intolerance. But is this "clean" trend actually helping our dige
Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?
Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve