Dana Haşlama

Name: Dana Haşlama
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg dana parça kemiksiz incik veya gerdan; 1 baş soğan; 2 adet havuç; 1 baş kereviz; 5-6 adet patates; 1 diş sarımsak; 2-3 adet tane karabiber; 1 çorba kaşığı margarin; Yarım demet maydanoz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 kg dana parça kemiksiz incik veya gerdan
1 baş soğan
2 adet havuç
1 baş kereviz
5-6 adet patates
1 diş sarımsak
2-3 adet tane karabiber
1 çorba kaşığı margarin
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

Dana kemiksiz incik büyük parçalar halinde doğranır, bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu alıp çekinceye kadar çevirilir. Biraz kızarması sağlanır ve az su ile 50 dakika pişirilir.
Patateslerin küçükleri bütün olarak kerevizler küp biçiminde, havuçlar da parmak uzunluğunda hazırlanır. Margarin dörde bölünmüş soğanla birlikte ete katılır. Oda sıcaklığında 12 bardak su ve karabiber taneleri ilave edilir. Kısık ateşte sebze yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika daha pişirilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Airfryer’da Yumurta Haşlama

Airfryer’da yumurta haşlamak oldukça pratik ve su kullanmadan yapılabilir. İşte farklı pişirme sürelerine göre sonuçlar:...

Mantarlı pratik dana sote

Gözkararı tencereye zeytinyağ ilave edip soğan ve sarımsakları hafif börttürün. Küpler halinde kesilmiş etleri ekleyip her tarafının kahverengi ren...

Tavuk haşlama

Güzel bir tavuk haşlama...

Sebzeli dana haşlaması

Maydanoz bir sap kereviz iyice temizlenip yıkanıp keslir. Havuçlar soğanla birlikte rendelenir.Kabukları soyulmuş patatesler tavla zarı büyüklüğünd...

Kuzu gerdan sebzeli haşlama

Bir tencerede kuzu gerdanları limon dilimi, top karabiber, arpacık soğan, tuz ile haşlayalım. Yayvan bir tencere de tereyağını eritelim.Havuçları 4...

Soya Sosu Ile Marine Edilmiş Dana Julyen

Tarifimiz 3 kişiliktir. Hazırlama: 5 dakika Pişirme: 15 dakika Etlerin marine edilmesi için en az 6 saat olmak üzere bekleme süresi vardır....

Dana güveç

Toprak bir güveç kabının içine önce etler, daha sonra sırası ile sarımsak, fasulye, küp küp doğranmış patates, soğan, dilimlenmiş ve suda bırakılıp ac...

Dana tas kebabı

Soğanlar ve sarımsaklar yemeklik doğranır, yağ konmuş orta büyüklükte tencereye konur. Kuşbaşı doğranmış etler üzerine dökülür ve karıştırılır. Üzerin...

Dana Schnitsel

İnce dövülmüş etlere tuz ve karabiber serpin. Etleri önce una sonra yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Üzerine dili...

Kuşkonmaz salatası

Patateslerimizi fırça ile yıkayıp kabuklu olarak 45 dakika haşlayın.Kabuklarını soğuyunca soyun. Sebze suyu için istediğiniz sebzeleri alıp haşlayı...