Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Derimiz

Derimiz
  1. Bedenimizin dış yüzünü kaplayan deri kendini yenileyen canlı bir organdır. Yetişkin bir insanın derisinin yaklaşık 5 kg ağırlığı olduğu gerçeğinden yola çıkacak olursak ,deri vücuttaki en büyük organdır ve ortalama kalınlığı 3mm kadardır.İç organları dış etkilerden koruyan derinin 2/ 3 sinin yok olması organizmanın yaşayamayacağı anlamına gelmektedir.Ayrıca deri üzerinde yaklaşık 5 milyon tüy vardır.Esneklik ve su geçirmezlik özelliği olan derinin canlılığı su ve oksijene bağlıdır. Kendini yenileme özelliği olan derimiz üç tabakadan oluşur.

    1) Epidermis: Aşağıdan yukarıya doğru yenilenen epitel hücrelerden oluşan üst deridir ve yakalşık 0.2 mm kalınlığındadır. 40 - 80 kez arası aşağıdan yukarı doğru bölünerek gelen hücreler üst tabakada keratin adı verilen bir protein oluştururlar ve ölür, deri yüzeyinden dökülürler. Epidermis tabakasının yüzeyinde % 13 oranında su bulunur ve bundan dolayı deri parlak ve canlı görünür. Ayrıca, epidermis PH adı verile dermis ve hipodermiste bulunan ter ve yağ bezlerinin salgıladığı koruyucu bir tabaka ile kaplıdır.

    2) Dermis: Fibroblast adı verilen dağınık hücrelerden oluşan elastik bir yapıdadır ve epidermisin tam altında yer alır. Kılcal kan damarları, sinir bağları, lenf damarları, kıl kökü, yağ bezleri, ter bezleri, kas lifleri, elastin ve kolojen lifler bu tabakada yer alır.

    3) Hypodermis: Yağ hücrelerinden oluşmuş derinin en alt tabakasıdır. Organları korur,vücut sıcaklığını ayarlar. Dayanıklılığı ve elastikiyeti fazla olan bu tabakanın kalınlığı kişiden kişiye göre değişiklik gösterir ve beslenme şekli ile de yakından alakalıdır.

    Derimiz Neler Yapar?

    1) Solunum: Derimiz solunum yaparak oksijen alır ve karbon dioksit verir.

    2) Depolama: Deri çok önemli bir su,karbonhidrat ve yağ depolayıcısıdır.

    3) Emme: Deri su ve diğer sıvı maddeleri geçirmez,derinin emme gücü maddelerin yapısına bağlı olarak değişiklik gösterir.Bununla birlikte yağ içeren maddeleri iyi bir şekilde özümser.

    4) Koruma: Derimiz tüm vücudumuzu sarmalayarak iç organlarımızı darbe, çarpma basınç gibi etkilerden korur. Ayrıca, derinin üzerindeki doğal salgı sayesinde hastalıklara neden olan mikroplardan ve bakterilerden de vücudumuzu koruma özelliği vardır.

    5) Duyu: Soğuk, sıcak, basınç, acı, dokunma duyularını derinin uyarılması ile algılayabiliriz. Derimiz bu duyuları algılayan sinir uçları barındırmaktadır.

    6) Boşaltım: Derideki ter bezleri yardımı ile zararlı maddeler dışarı atılır. Sağlıklı bir vücutta ter bezleri ve böbrekler yolu ile bir günde yaklaşık 600gr sıvı dışarı atılır.

    7) D vitamini Sentezi: UV ışınlarının etkisi ile deri D vitamini depolayabilme özelliğindedir. 8) Isı Düzenleme: Derimiz ter bezleri sayesinde vücut sıcaklığını belirli sınırlar içinde tutarak,sanki bir termostat gibi ısı düzenler.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?