Kötü beslenme ve stres insanlığı tehdit ediyor

Erciyes Üniversitesinde (EÜ) yapılan bir araştırma, kent yaşamının neden olduğu beslenme alışkanlıkları ve hareketsiz hayatın, şeker ve kalp hastalıkları riskini artırdığını ortaya koydu

EÜ Tıp Fakültesi öğretim üyeleri Prof. Dr. Fahri Bayram, Yrd. Doç. Dr. Mümtaz Mazıcıoğlu, Dr. Nihal Hatipoğlu ve Dr. Nurten Budak tarafından Kayseri il merkezi ve ilçelerinde yapılan "Metabolik Sendrom" araştırmasının sonuçları açıklandı. Diyetisyen Dr. Nurten Budak, EÜ Tıp Fakültesinde yapılan araştırmayla ilgili bilgilendirme toplantısında, metabolik sendrom adı verilen hastalık durumunun ortaya konulması için il genelinde 12-19 yaş grubundaki 790 çocuğu araştırma kapsamına aldıklarını söyledi. Araştırma kapsamında çocukların boy, kilo, tansiyon ve bel çevresi ölçümlerinin yapıldığını, kan örnekleri alınarak insülin, şeker kan yağı ve kolesterol değerlerine bakıldığını bildiren Budak, şöyle devam etti:

ŞEKER KONTROLÜ
"Metabolik sendrom, bir bireyde kan şekeri ile şekeri düzenleyen insülin
oranının bozulması, bel çevresinin genişlemesi, hipertansiyon, kanda iyi huylu kolesterol düşüklüğü ve kan yağlarının yüksekliğiyle teşhis edilen bir hastalık durumudur. Bu belirtilerden 3'ü veya daha fazlası görülen insanların şeker hastalığı, hipertansiyon ve kalp-damar hastalıklarına yakalanma riski yüksektir. Bu riski belirlemek için yaptığımız araştırma, çarpıcı sonuçlar ortaya koydu. Araştırma kapsamındaki çocukların yüzde 11'inde metabolik sendrom belirtileri tespit edildi. Bu oran yetişkinlerde yüzde 39 civarında. Çocukluk dönemindeki bu oran, ileriki yaşlarda bu hastalıklara yakalanma riskinin giderek arttığını göstermekte ve tehlike sinyalleri vermektedir."
Metabolik sendrom belirtilerinin erkeklerde daha fazla görüldüğünü ifade eden Budak, kızların yüzde 8.6'sı, erkeklerin yüzde 13.5'inde metabolik sendrom belirlendiğini bildirdi.

KÖTÜ BESLENME
Çocukların yüzde 11'inde metabolik sendrom tespit edilmesinin, yaşam kalitesini düşüren, sağlık harcamalarını artıran ve yaşam kayıplarına neden olabilen tip-2 şeker hastalığı ile kalp hastalıklarının giderek artış gösterdiği endişesini yarattığını vurgulayan Budak, bu duruma en fazla beslenme alışkanlıkları ve hareketsiz yaşam biçiminin etkili olduğuna dikkati çekti. Metabolik sendrom belirtilerinin genetik olarak veya çevresel faktörlere bağlı olarak ortaya çıktığını ifade eden Budak, çevresel faktörlerin başında dengesiz beslenme ve hareketsiz yaşam tarzının geldiğini vurguladı.

Kent yaşamı ile beslenme alışkanlıklarının değiştiğine işaret eden Budak, şunları kaydetti: "Kent yaşamıyla, geleneksel ve doğal besinlerin yerini, fast food olarak tabir edilen enerjisi yoğun, hazır ve hızlı tüketilen besinler aldı. Şekerli ürünlerde ucuz şeker kullanılıyor. Tahıllar saflaştırıldı, kolalı içecekler ile çay ve kahve gibi kafeinli içeceklerin tüketimi, kırmızı et tüketimi, margarin, katı yağ ve kızartılmış yiyeceklerin kullanımı arttı. Bunların sonucunda beslenme alışkanlıkları değişti. Yine kentleşmeyle hareketsiz yaşam tarzı yaygınlaştı. Vücut aldığı enerjiyi yakamaz hale geldi. Yakılmayan enerji vücutta yağa dönüştü ve sonuçta bu tür hastalıklar artış göstermeye başladı." Bu tür hastalıkların önlenebilmesi için çocukluktan itibaren dengeli beslenmeye özen gösterilmesi gerektiğini bildiren Budak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanılmasının metabolik sendrom hastalığıyla mücadelede büyük önem taşıdığını sözlerine ekledi.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),