Kötü beslenme ve stres insanlığı tehdit ediyor

Erciyes Üniversitesinde (EÜ) yapılan bir araştırma, kent yaşamının neden olduğu beslenme alışkanlıkları ve hareketsiz hayatın, şeker ve kalp hastalıkları riskini artırdığını ortaya koydu

EÜ Tıp Fakültesi öğretim üyeleri Prof. Dr. Fahri Bayram, Yrd. Doç. Dr. Mümtaz Mazıcıoğlu, Dr. Nihal Hatipoğlu ve Dr. Nurten Budak tarafından Kayseri il merkezi ve ilçelerinde yapılan "Metabolik Sendrom" araştırmasının sonuçları açıklandı. Diyetisyen Dr. Nurten Budak, EÜ Tıp Fakültesinde yapılan araştırmayla ilgili bilgilendirme toplantısında, metabolik sendrom adı verilen hastalık durumunun ortaya konulması için il genelinde 12-19 yaş grubundaki 790 çocuğu araştırma kapsamına aldıklarını söyledi. Araştırma kapsamında çocukların boy, kilo, tansiyon ve bel çevresi ölçümlerinin yapıldığını, kan örnekleri alınarak insülin, şeker kan yağı ve kolesterol değerlerine bakıldığını bildiren Budak, şöyle devam etti:

ŞEKER KONTROLÜ
"Metabolik sendrom, bir bireyde kan şekeri ile şekeri düzenleyen insülin
oranının bozulması, bel çevresinin genişlemesi, hipertansiyon, kanda iyi huylu kolesterol düşüklüğü ve kan yağlarının yüksekliğiyle teşhis edilen bir hastalık durumudur. Bu belirtilerden 3'ü veya daha fazlası görülen insanların şeker hastalığı, hipertansiyon ve kalp-damar hastalıklarına yakalanma riski yüksektir. Bu riski belirlemek için yaptığımız araştırma, çarpıcı sonuçlar ortaya koydu. Araştırma kapsamındaki çocukların yüzde 11'inde metabolik sendrom belirtileri tespit edildi. Bu oran yetişkinlerde yüzde 39 civarında. Çocukluk dönemindeki bu oran, ileriki yaşlarda bu hastalıklara yakalanma riskinin giderek arttığını göstermekte ve tehlike sinyalleri vermektedir."
Metabolik sendrom belirtilerinin erkeklerde daha fazla görüldüğünü ifade eden Budak, kızların yüzde 8.6'sı, erkeklerin yüzde 13.5'inde metabolik sendrom belirlendiğini bildirdi.

KÖTÜ BESLENME
Çocukların yüzde 11'inde metabolik sendrom tespit edilmesinin, yaşam kalitesini düşüren, sağlık harcamalarını artıran ve yaşam kayıplarına neden olabilen tip-2 şeker hastalığı ile kalp hastalıklarının giderek artış gösterdiği endişesini yarattığını vurgulayan Budak, bu duruma en fazla beslenme alışkanlıkları ve hareketsiz yaşam biçiminin etkili olduğuna dikkati çekti. Metabolik sendrom belirtilerinin genetik olarak veya çevresel faktörlere bağlı olarak ortaya çıktığını ifade eden Budak, çevresel faktörlerin başında dengesiz beslenme ve hareketsiz yaşam tarzının geldiğini vurguladı.

Kent yaşamı ile beslenme alışkanlıklarının değiştiğine işaret eden Budak, şunları kaydetti: "Kent yaşamıyla, geleneksel ve doğal besinlerin yerini, fast food olarak tabir edilen enerjisi yoğun, hazır ve hızlı tüketilen besinler aldı. Şekerli ürünlerde ucuz şeker kullanılıyor. Tahıllar saflaştırıldı, kolalı içecekler ile çay ve kahve gibi kafeinli içeceklerin tüketimi, kırmızı et tüketimi, margarin, katı yağ ve kızartılmış yiyeceklerin kullanımı arttı. Bunların sonucunda beslenme alışkanlıkları değişti. Yine kentleşmeyle hareketsiz yaşam tarzı yaygınlaştı. Vücut aldığı enerjiyi yakamaz hale geldi. Yakılmayan enerji vücutta yağa dönüştü ve sonuçta bu tür hastalıklar artış göstermeye başladı." Bu tür hastalıkların önlenebilmesi için çocukluktan itibaren dengeli beslenmeye özen gösterilmesi gerektiğini bildiren Budak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanılmasının metabolik sendrom hastalığıyla mücadelede büyük önem taşıdığını sözlerine ekledi.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri

Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?

Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d

Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin

Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ