Öğrenciler İçin Örnek Menü

Sağlık Bakanlığı, öğrencilerin sağlıklı gelişmelerine katkıda bulunmak üzere yarım gün eğitim veren okullarda beslenme saatlerinde tüketilmek üzere hazırladığı örnek menüyü Milli Eğitim Bakanlığına gönderdi.

Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından Milli Eğitim Bakanlığı Sağlık İşleri Daire Başkanlığına gönderilen yazıda, okul çağındaki çocuk ve gençlerin hızlı büyüme ve gelişme nedeniyle pek çok besin ögesine olan ihtiyaçlarına dikkat çekildi.

Bu dönem çocuklarının genellikle hatalı beslenme alışkanlıklarına sahip oldukları ifade edilen yazıda, öğün atlamanın yanında şeker, tuz ve yağ içeriği yüksek yiyecek-içecek tüketiminin yaygın olduğuna işaret edildi. Yazıda, çocukluk dönemindeki bu hatalı beslenmenin kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve şişmanlık gibi hastalıklar için temel risk faktörü oluşturduğu vurgulanarak, bu yaş dönemlerinde çocuklara sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılmasının yetişkinlik ve yaşlılık dönemlerinde daha sağlıklı olmalarını sağlayacağı bildirildi.

Öğrencilerin okulda bulundukları süre içinde sağlıklı beslenmelerinin ve özellikle beslenme saatlerinde ihtiyaçlarını karşılayacak doğru besinleri tüketmelerinin önemine işaret edilen yazıda, sınıf öğretmenleri tarafından çocukların enerji ve besin ögesi ihtiyaçlarını yeterince karşılamayan çeşitli haftalık yemek listelerinin hazırlandığı ve söz konusu listelerde çocuklar için uygun olmayan patates kızartması, çikolata gibi besinlerin yer aldığının görüldüğü belirtildi. Yazıda, öğrencilerin sağlıklı gelişmelerine katkı sağlaması amacıyla Bakanlığımızca hazırlanan ve yarım gün eğitim veren okullarda beslenme saatlerinde tüketilmesi önerilen besinlerin yer aldığı programın yararlı olacağı düşünülmektedir denildi.

Örnek Menü

Sağlık Bakanlığınca hazırlanarak Milli Eğitim Bakanlığına gönderilen yazıda yer verilen örnek menü şöyle:

*Pazartesi:
Börek veya poğaça, ayran, meyve (1 küçük boy elma, 1 orta boy portakal, 1 büyük boy mandalina, 1 salkım üzüm, 5 adet erik vb.)
*Salı:
Haşlama yumurtalı sandviç, 5 adet zeytin, meyve suyu
*Çarşamba:
Peynirli tost veya sandviç, ayran, çiğ sebze (1 küçük boy domates, 4-5 orta boy yeşil biber, 1 orta boy havuç, 5-6 yaprak marul vb.)
*Perşembe:
Kek (tercihen meyveli), süt, meyve (1 küçük boy elma, 1 orta boy portakal, 1 büyük boy mandalina, 1 salkım üzüm (15 iri tane), 5 adet erik vb.)
*Cuma:
1 kibrit kutusu peynir, 5 adet zeytin, ekmek, süt, çiğ sebze (1 küçük boy domates, 4-5 orta boy yeşil biber, 1 orta boy havuç, 5-6 yaprak marul)

Velilerin ekonomik durumlarına göre, yumurta ve peynir yerine ızgara köfte, haşlanmış tavuk veya etten oluşan sandviçlerle kuru yemiş (fındık ve ceviz gibi), kuru meyve (üzüm, kayısı gibi) de getirilebileceği bildirildi.

Yazıda ayrıca, her gün beslenme çantası ve örtüsüyle peçete ve su getirilmesi, beslenme çantasıyla sebze ve meyvelerin çok iyi yıkanması, okula getirilecek ambalajlı yiyeceklerin Tarım ve Köyişleri Bakanlığından izinli olup olmadığına ve son kullanım tarihlerine dikkat edilmesi, ayrıca öğrencilerin besinleri tüketme durumlarının izlenmesi gerektiği de belirtildi.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Fırında balkabağı tatlısı tarifi hemen dene hemen yap

Kırmızı Kabak (Bal Kabağı) Faydaları Kırmızı kabak, vitamin ve mineral açısından son derece zengin bir sebzedir ve düzenli tüketildiğinde hem bağışıklık hem de sindirim sistemi üzerinde güçlü etkil

Mükemmel Pilav Yapmanın Sırları: Tane Tane, Mis Gibi ve Her Zaman Aynı Sonuç!

Pilav, Türk mutfağının en sade görünen ama en zor ayarlanan tariflerinden biridir. Dışarıdan bakıldığında yalnızca pirinç, su ve yağdan ibaret gibi görünür… Oysa her aşaması küçük bir denge ister. Baz

Karabuğday nasıl haşlanır? Videolu Tarif

Karabuğdayın (Buckwheat) Faydaları Karabuğday tahıl gibi görünse de aslında bir bitki tohumudur ve sağlık açısından oldukça değerlidir. 1. Glutensizdir Bu nedenle çölyak hastaları ve gluten h

Lotus Biscoff Karamelli Puding (Fırınsız-Pişirme Yok)

Lotus Biscoff’un karamelize lezzetini sevenler için nefis, fırın kullanılmadan hazırlanan yumuşacık bir puding tarifi! Karamelli süt, ezilmiş bisküviler ve kremamsı lotus dolgusu ile çok pratik ve çok

Yılbaşında Marshmallowlu çikolatalar

400 gr. beyaz çikolata 1–1,5 su bardağı mini marshmallow 1 su bardağı fındık, badem veya Antep fıstığı ½ su bardağı kuru meyve (yılbaşı için kırmızı renkli olanlar mükemmel) çilek kurusu, vişne, c

Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene

Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz

Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler

Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta

Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?

Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y

İtalyan yemeklerinin sırları

İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl

Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?

Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola