Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Öğrenciler İçin Örnek Menü
-
Sağlık Bakanlığı, öğrencilerin sağlıklı gelişmelerine katkıda bulunmak üzere yarım gün eğitim veren okullarda beslenme saatlerinde tüketilmek üzere hazırladığı örnek menüyü Milli Eğitim Bakanlığına gönderdi.
Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından Milli Eğitim Bakanlığı Sağlık İşleri Daire Başkanlığına gönderilen yazıda, okul çağındaki çocuk ve gençlerin hızlı büyüme ve gelişme nedeniyle pek çok besin ögesine olan ihtiyaçlarına dikkat çekildi.
Bu dönem çocuklarının genellikle hatalı beslenme alışkanlıklarına sahip oldukları ifade edilen yazıda, öğün atlamanın yanında şeker, tuz ve yağ içeriği yüksek yiyecek-içecek tüketiminin yaygın olduğuna işaret edildi. Yazıda, çocukluk dönemindeki bu hatalı beslenmenin kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve şişmanlık gibi hastalıklar için temel risk faktörü oluşturduğu vurgulanarak, bu yaş dönemlerinde çocuklara sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılmasının yetişkinlik ve yaşlılık dönemlerinde daha sağlıklı olmalarını sağlayacağı bildirildi.
Öğrencilerin okulda bulundukları süre içinde sağlıklı beslenmelerinin ve özellikle beslenme saatlerinde ihtiyaçlarını karşılayacak doğru besinleri tüketmelerinin önemine işaret edilen yazıda, sınıf öğretmenleri tarafından çocukların enerji ve besin ögesi ihtiyaçlarını yeterince karşılamayan çeşitli haftalık yemek listelerinin hazırlandığı ve söz konusu listelerde çocuklar için uygun olmayan patates kızartması, çikolata gibi besinlerin yer aldığının görüldüğü belirtildi. Yazıda, öğrencilerin sağlıklı gelişmelerine katkı sağlaması amacıyla Bakanlığımızca hazırlanan ve yarım gün eğitim veren okullarda beslenme saatlerinde tüketilmesi önerilen besinlerin yer aldığı programın yararlı olacağı düşünülmektedir denildi.
Örnek Menü
Sağlık Bakanlığınca hazırlanarak Milli Eğitim Bakanlığına gönderilen yazıda yer verilen örnek menü şöyle:
*Pazartesi:
Börek veya poğaça, ayran, meyve (1 küçük boy elma, 1 orta boy portakal, 1 büyük boy mandalina, 1 salkım üzüm, 5 adet erik vb.)
*Salı:
Haşlama yumurtalı sandviç, 5 adet zeytin, meyve suyu
*Çarşamba:
Peynirli tost veya sandviç, ayran, çiğ sebze (1 küçük boy domates, 4-5 orta boy yeşil biber, 1 orta boy havuç, 5-6 yaprak marul vb.)
*Perşembe:
Kek (tercihen meyveli), süt, meyve (1 küçük boy elma, 1 orta boy portakal, 1 büyük boy mandalina, 1 salkım üzüm (15 iri tane), 5 adet erik vb.)
*Cuma:
1 kibrit kutusu peynir, 5 adet zeytin, ekmek, süt, çiğ sebze (1 küçük boy domates, 4-5 orta boy yeşil biber, 1 orta boy havuç, 5-6 yaprak marul)
Velilerin ekonomik durumlarına göre, yumurta ve peynir yerine ızgara köfte, haşlanmış tavuk veya etten oluşan sandviçlerle kuru yemiş (fındık ve ceviz gibi), kuru meyve (üzüm, kayısı gibi) de getirilebileceği bildirildi.
Yazıda ayrıca, her gün beslenme çantası ve örtüsüyle peçete ve su getirilmesi, beslenme çantasıyla sebze ve meyvelerin çok iyi yıkanması, okula getirilecek ambalajlı yiyeceklerin Tarım ve Köyişleri Bakanlığından izinli olup olmadığına ve son kullanım tarihlerine dikkat edilmesi, ayrıca öğrencilerin besinleri tüketme durumlarının izlenmesi gerektiği de belirtildi.
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma
Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?
Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +
İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar
Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç
James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu
James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a
Sahurda susatmayan içecekler
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt