Öğrenciler İçin Örnek Menü

Sağlık Bakanlığı, öğrencilerin sağlıklı gelişmelerine katkıda bulunmak üzere yarım gün eğitim veren okullarda beslenme saatlerinde tüketilmek üzere hazırladığı örnek menüyü Milli Eğitim Bakanlığına gönderdi.

Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından Milli Eğitim Bakanlığı Sağlık İşleri Daire Başkanlığına gönderilen yazıda, okul çağındaki çocuk ve gençlerin hızlı büyüme ve gelişme nedeniyle pek çok besin ögesine olan ihtiyaçlarına dikkat çekildi.

Bu dönem çocuklarının genellikle hatalı beslenme alışkanlıklarına sahip oldukları ifade edilen yazıda, öğün atlamanın yanında şeker, tuz ve yağ içeriği yüksek yiyecek-içecek tüketiminin yaygın olduğuna işaret edildi. Yazıda, çocukluk dönemindeki bu hatalı beslenmenin kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve şişmanlık gibi hastalıklar için temel risk faktörü oluşturduğu vurgulanarak, bu yaş dönemlerinde çocuklara sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılmasının yetişkinlik ve yaşlılık dönemlerinde daha sağlıklı olmalarını sağlayacağı bildirildi.

Öğrencilerin okulda bulundukları süre içinde sağlıklı beslenmelerinin ve özellikle beslenme saatlerinde ihtiyaçlarını karşılayacak doğru besinleri tüketmelerinin önemine işaret edilen yazıda, sınıf öğretmenleri tarafından çocukların enerji ve besin ögesi ihtiyaçlarını yeterince karşılamayan çeşitli haftalık yemek listelerinin hazırlandığı ve söz konusu listelerde çocuklar için uygun olmayan patates kızartması, çikolata gibi besinlerin yer aldığının görüldüğü belirtildi. Yazıda, öğrencilerin sağlıklı gelişmelerine katkı sağlaması amacıyla Bakanlığımızca hazırlanan ve yarım gün eğitim veren okullarda beslenme saatlerinde tüketilmesi önerilen besinlerin yer aldığı programın yararlı olacağı düşünülmektedir denildi.

Örnek Menü

Sağlık Bakanlığınca hazırlanarak Milli Eğitim Bakanlığına gönderilen yazıda yer verilen örnek menü şöyle:

*Pazartesi:
Börek veya poğaça, ayran, meyve (1 küçük boy elma, 1 orta boy portakal, 1 büyük boy mandalina, 1 salkım üzüm, 5 adet erik vb.)
*Salı:
Haşlama yumurtalı sandviç, 5 adet zeytin, meyve suyu
*Çarşamba:
Peynirli tost veya sandviç, ayran, çiğ sebze (1 küçük boy domates, 4-5 orta boy yeşil biber, 1 orta boy havuç, 5-6 yaprak marul vb.)
*Perşembe:
Kek (tercihen meyveli), süt, meyve (1 küçük boy elma, 1 orta boy portakal, 1 büyük boy mandalina, 1 salkım üzüm (15 iri tane), 5 adet erik vb.)
*Cuma:
1 kibrit kutusu peynir, 5 adet zeytin, ekmek, süt, çiğ sebze (1 küçük boy domates, 4-5 orta boy yeşil biber, 1 orta boy havuç, 5-6 yaprak marul)

Velilerin ekonomik durumlarına göre, yumurta ve peynir yerine ızgara köfte, haşlanmış tavuk veya etten oluşan sandviçlerle kuru yemiş (fındık ve ceviz gibi), kuru meyve (üzüm, kayısı gibi) de getirilebileceği bildirildi.

Yazıda ayrıca, her gün beslenme çantası ve örtüsüyle peçete ve su getirilmesi, beslenme çantasıyla sebze ve meyvelerin çok iyi yıkanması, okula getirilecek ambalajlı yiyeceklerin Tarım ve Köyişleri Bakanlığından izinli olup olmadığına ve son kullanım tarihlerine dikkat edilmesi, ayrıca öğrencilerin besinleri tüketme durumlarının izlenmesi gerektiği de belirtildi.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

İstanbul’un en bilinen restoranlarından biri olan Kırıntı, lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yıllardır misafirlerini ağırlıyor. 1981 yılında kurulan restoran, Türkiye’yi ilk kez "American Diner