Poğaça

Name: Poğaça
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamur:; 1 paket Mayalı Un; 125 g yumuşak margarin; 1 yumurta; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 2 çay bardağı ılık süt; İç malzeme :; 1.5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir; 1 demet maydanoz; 1 yumurta akı; Üzeri için; 1 yumurta sarısı; Çörek otu; Susam

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

Hamur:
1 paket Mayalı Un
125 g yumuşak margarin
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
2 çay bardağı ılık süt
İç malzeme :
1.5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 demet maydanoz
1 yumurta akı
Üzeri için
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı

Hazırlanışı:
Hamur: Un ve mayayı karıştırın. Üzerine margarin, yumurta, sıvı yağ, tuz ve ılık sütü ilave edip kaba yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar (yaklaşık 5-10 dakika) yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında hamur hacmi 2 katına çıkıncaya kadar (yaklaşık 40-50 dakika) bekletin.
İç malzeme: Peynir, ince kıyılmış maydanoz ve yumurtanın akını karıştırın.
Hamuru 16 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı yuvarlayıp top haline getirin ve ortasına hafifçe basıp çukurlaştırın. İç malzeme koyup katlayarak üzerini kapatın. Poğaçayı yaparken hamuru fazla inceltmeyin ve kapatırken kenarlarına fazla bastırmayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerini kapatıp 30 dakika bekletin. Süre sonunda yumurta sarısı sürüp çörek otu, susam serpin ve pişirin.
Elektrikli Mini Fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Turbo fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 20-30 dakika
Not:Mayalı un Dr.otker gibi bazı üreticlerin çıkardığı pratik bir üründür.Bunun yerinede sizde unu mayalayabilirsiniz.
Fırından çıkarınca üzerini kapatın. Sıcak veya soğuk servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Tuzlu Poğaça

Yumurtanın birinin sarısını ayırın üstü için ,diğer yumurta ,yoğurt tuz eritilmiş yağ karıştırılır, kabartma tozu un eklenir. Yumuşak kulak memesi b...

Poğaça

Öncelikle sütü biraz ısıtıp maya ile karıştırın şekeri ilave edip tuzu ve yağı ilave edin yumurtanın birini tüm kırın diğerininakını kırıp sarısını ba...

Susamlı 3 2 1 Pogaça

Ani misafirler için pratik ve lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? İşte sizi yormadan, mutfağınızda hızlıca hazırlayabileceğiniz Susamlı 3-2-1 Poğaça ta...

En basit poğaça

Margarin oda ısısında olmalı.Diğer malzemeler eklenip hepsi karıştırılır. En son kabartma tozu ve un eklenip içine isteğe göre malzeme koyulabilir...

Kolay poğaça

Yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, kırmızıbiber ve tuzu bir kapta karıştırıp hamur hainle getirin. Hamur kıvamına gelince avuç içinde yassılaştı...

Kolay poğaça

Mayanın üzerine toz şekeri ve biraz su koyarak eritin. Sonra diğer malzemelerle birlikte alabildiğine un koyup yoğurun .1-2 saat mayasının gelmesi...

Domatesli Gül Poğaça

1 yumurta sarısını ayırıp diğer malzemelerle yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendiriyoruz Hamurdan yumur...

3-2-1 Poğaça

Hamur malzemelerini iyice yoğurun 10 dk dinlendirin. Bezelere ayırın avucunuzda açıp iç malzemeden katıp yuvarlayın. ...

Kaşarlı Mayalı Poğaça

Yumuşacık dokusu ve içindeki eriyen kaşar peyniriyle nefis bir lezzet sunan kaşarlı mayalı poğaça, çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarının vazgeçilme...

Nutellalı Rulo Poğaça

Yoğurma kabımıza maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz daha sonra yumurta sarısını ayırıp akını ve diğer malzemelerimizi yoğurma kabımıza alıp yava...