Vanilya Pudingli Kek

Name: Vanilya Pudingli Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gram tereyağı; 150 gram pudra şekeri; 500 gram un; 2 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; 1 adet portakal kabuğunun rendesi; 50 gram kıyılmış fındık; 1/4 çay kaşığı tuz; 120 gram kuru kayısı; 90 ml portakal suyu; 1 paket vanilyalı puding; 250 ml süt; Üzeri için :; 50 gram tereyağı; 50 gram pudra şekeri; Kalan kayısılardan kesilmiş süslemeler

Yumuşacık dokusu ve vanilyalı pudingin eşsiz lezzetiyle harika bir kek! İçinde kuru kayısı, kıyılmış fındık ve portakal aroması bulunan bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Vanilyalı pudingin kattığı kremsi lezzet ile her lokmada yumuşak ve nemli bir tat sunuyor. Hem misafirlerinize sunmak hem de sevdiklerinize hediye etmek için harika bir seçenek!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 60 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
250 gram tereyağı
150 gram pudra şekeri
500 gram un
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal kabuğunun rendesi
50 gram kıyılmış fındık
1/4 çay kaşığı tuz
120 gram kuru kayısı
90 ml portakal suyu
1 paket vanilyalı puding
250 ml süt
Üzeri için :
50 gram tereyağı
50 gram pudra şekeri
Kalan kayısılardan kesilmiş süslemeler

Hazırlanışı

Vanilyalı pudingi 250 ml süt ile paketteki tarife göre pişirin ve soğumaya bırakın.
Kuru kayısıları küçük doğrayın ve portakal suyu ile birlikte pişirip soğutun.
Kıyılmış fındıkları yağsız bir tavada hafifçe kavurun.
Ayrı bir kapta 175 gram yumuşak tereyağını, 100 gram pudra şekerini, tuz ve portakal kabuğu rendesini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından sırayla un, kabartma tozu ve kavrulmuş fındığı ekleyerek mikserin hamur yoğurma ucuyla iyice karıştırın.
Unlanmış bir tezgahta hamuru 45x35 cm boyutunda açın. Üzerine hazırladığınız vanilyalı pudingi sürün ve kayısıları serpiştirin.
Hamuru kısa tarafından başlayarak dikkatlice rulo haline getirin ve birleşme yeri üste gelecek şekilde 39.5 cm uzunluğundaki yağlanmış kek kalıbına yerleştirin.
Hamuru, kalıbıyla birlikte yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine ters çevirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırının alt rafında 45 dakika pişirin. Ardından üzerindeki kek kalıbını çıkarıp 10-15 dakika daha pişirin.
50 gram tereyağını eriterek sıcak kekin üzerine ve yanlarına sürün.
Kek soğuduktan sonra kalan 25 gram tereyağını eritip tekrar üzerine sürün ve 50 gram pudra şekeri serperek süsleyin.
Kalan kayısılardan küçük yıldız şekilleri keserek kekin üzerine yerleştirin.
Servis ederken dilimleyerek sunun veya hediye olarak paketleyip sevdiklerinize armağan edin.

Benzer Yemek Tarifleri

Pudingli Kek

Ramazan ayında apartmanda oturan komşularıma dağıtmak için yaptım dedim birde burada paylaşayım bu lezzetten kimse mahrum kalmasın :)alt kısmını kakao...

Pudingli Cupcake

İlk olarak derin bir kabımızın içerisine tüm unlu malzemelerimizi katıp karıştırıyoruz. 2 su bardağı un, kabartma tozu, vanilya ve şekeri koyup kaş...

Pudingli pasta

3 su bardağı sütü derin bir tencereye alalım. Üzerine pudingi ekleyelim. Karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Daha sonra soğuması için bir kena...

Pudingli tatlı

Tuzsuz peksimetleri bir kat halde yanyana bir tepsiye dizin. Bir tencerede 2 paket vanilyalı pudingi, 1 su bardağı sütü ve 4 su bardağı vişne komposto...

Çikolatalı Pudingli Elma Topları

Petibör bisküvileri ve cevizleri rondodan geçirip bir kabın içine alalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeden geçirip, ufalanan bisküvilerin üzer...

Pudingli Islak Kek

Çikolata severler için yumuşacık ve bol lezzetli bir tarif! Islak kekin yoğun kıvamı, üzerindeki kakaolu pudingle birleşerek tam bir lezzet şöleni sun...

Çilek soslu pudingli kek

Kek için gerekli tüm malzemeyi çırpıp bir kelepçeli kalıba döküp pişirelim. Kek ılınınca dikatlli bir şekilde kelepçeli kalıptan çıkaralım. Çile...

Karamelli pudingli kremalı bisküvi pastası

Yağlı kağıt üstüne bir sıra bisküvilerini dizin.Sonra karamelli dondurmayı eritip bisküvilerin üzerine sürün. Pudingini hazırlamak için ,şeker ve t...

Sade kek

Sade kek, mutfakta en temel ve en sevilen lezzetlerden biridir. Yumuşacık dokusu ve hafif tatlı aromasıyla çay saatlerine ve kahve keyiflerine mükemme...

Kakaolu krem

Tatlı krizlerine pratik bir çözüm olan kakaolu krem, sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilen enfes bir tarif. Yoğun kakaolu tadı ve pürüzsüz kıvamıyla...