Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Cevizli Baklava tarifi « Baklava Tarifleri

Cevizli Baklava tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • Aldığı kadar un (50-60 yufka için
    • yaklaşık 3 kg)
    • 15 yumurta
    • 15 çorba kaşığı yoğurt veya süt
    • 2 kg tereyağı
    • 1/2 kg ev nişastası
    • 1 kg dövülmüş ceviz içi
    • Şurup için
    • 2 kg şeker
    • 1/2 litre su
    • 1/2 limonun suyu
  • Yapılışı

    1. Unun ortasını havuz gibi açıp, çırpılmış yumurtalı yoğurdu ve 10 çorba kaşığı eritilmiş tereyağını koyun. Yoğurarak baklava hamurunu hazırlayın. Hamuru önce 2’ye ayırıp, her birini 25-30 topağa ayırın.
    2. Topakları birer birer alıp oklavayla, nişasta serperek çok ince yufkalar açılır.
    3. Baklava tepsisi yağlanır. Yufkaların yarısı, üçer üçer yufka tepsiye döşenir. Her seferde her üç yufkanın üzerine 2-3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirilir.
    4. Fırını 180 C getirip ısıtılır. Dövülmüş ceviz döşenmiş yufkaların üzerine yayılır. Kalan yufkaları cevizin üzerine yine aralarına yağ sürerek döşenir. Yufkalar çok keskin bir bıçakla baklava şeklinde kesilir. Geri kalan tereyağı kızdırılır ve baklavanın kesilmiş yerlerinden gezdirilir. Tepsi sıcak fırına sürülür ve baklava üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
    5. Baklava pişerken bir tencereye 1/2 lt. su, tozşeker ve limon suyu koyup kaynatılarak koyu bir şurup yapılır.
    6. Soğutulmuş baklavanın üzerine sıcak şurup veya tersi, sıcak baklavanın üzerine soğuk şurup konur.
    7. Baklavalar iyice soğuyup şurubu çektikten sonra tabaklara konur ve servis yapılır.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (40 adet)

    • Ağustos 29 2011

      Misafir-6834

      Misafir-6834

      ACABA HER KATA CEVİZ KOYULSA NASIL OLUR
    • Ağustos 29 2010

      Misafir-9365

      Misafir-9365

      tarif güzel
    • Ağustos 25 2010

      Misafir-5534

      Misafir-5534

      cok guzel gorunumu varda ben sadece 2 kisilik tarif istiyorumda bu cok gelir bize merci
    • Ağustos 17 2010

      Misafir-8789

      Misafir-8789

      Normal bir tarif dir arkadaslar ! 1 tepsi normal orta boy için 15 yumurta yerine 5 yumurta yumurtanız kucuk ise 6 yumurta kirin 1 kg un a ilave ederek bu da bir aile için bir tarif bu arkadasın dilemiş olduğu tarif Antep tepsisinde yapılan tarif yani
    • Ağustos 15 2010

      seçil

      seçil

      15 yumurta biraz acayip geldi banada
    • Ağustos 15 2010

      gokhan

      gokhan

      usta baklavacılar sıcak baklavaya sıcak şerbet döküyorlar.bu tarif biraz garip geldi.
    • Ağustos 15 2010

      kadir

      kadir

      bu krizde baya ucuz bir taif :
    • Ağustos 15 2010

      fadime

      fadime

      ya ben fabrikaya yetecek kadar degil . evde normalde yapabilecegim bir baklava tarifi aramıştım . mazemeleri nekadar fazla bir sene baklavamı yicem yoksa orduya yeter valla.
    • Ağustos 15 2010

      şeval

      şeval

      hiç güzel yemek tarifi değil
    • Ağustos 15 2010

      ayla

      ayla

      fabrıka deyıl eve baklava tarifi istemiştim
    • Geri 12 3 4 İleri

Son Yorumlar

neriman

Elma veya armut yulaf ezmesi için:

Yulaflı tariflere bayılıyorum.

Neva

Glutensiz Tavuklu krepler için:

Glutensiz tariflerde en çok krep seviyorum.

Ayşegül

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:

Kolaylıkla evde yapabileceğim bir tarif

Nihan

Havuçlu İzmir Köfte için:

Çok güzel gözüküyor bugün deniyeceğim.

neriman

Tefal actifry çıtır patates için:

Çocuklarım her patates kızartması istediğinde kolay bir şekilde kızartma yapabiliyorum.Her evde olması gerekli.

Neva

Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:

Gerçekten bu kadar az yağ ile tadı nefis oluyor. Tefal actifry dan çok memnunum.

Neriman

Karides cızlama (Tavada) için:

Domates çok yakışacaktır.

Güncel konular

.

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

.

Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı

Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand

.

Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana

Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir En iyi buzdolabında saklanır Yağsız İyi lif kaynağı Brüksel lahanası Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça

.

Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?

Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu

.

Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün

Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi… Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı

Cevizli Baklava tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Cevizli Baklava tarifi