Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Cevizli Baklava tarifi « Baklava Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Baklava » Cevizli Baklava tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Benzer Yemek Tarifleri

Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- Aldığı kadar un (50-60 yufka için
- yaklaşık 3 kg)
- 15 yumurta
- 15 çorba kaşığı yoğurt veya süt
- 2 kg tereyağı
- 1/2 kg ev nişastası
- 1 kg dövülmüş ceviz içi
- Şurup için
- 2 kg şeker
- 1/2 litre su
- 1/2 limonun suyu
-
Yapılışı
- Unun ortasını havuz gibi açıp, çırpılmış yumurtalı yoğurdu ve 10 çorba kaşığı eritilmiş tereyağını koyun. Yoğurarak baklava hamurunu hazırlayın. Hamuru önce 2ye ayırıp, her birini 25-30 topağa ayırın.
- Topakları birer birer alıp oklavayla, nişasta serperek çok ince yufkalar açılır.
- Baklava tepsisi yağlanır. Yufkaların yarısı, üçer üçer yufka tepsiye döşenir. Her seferde her üç yufkanın üzerine 2-3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirilir.
- Fırını 180 C getirip ısıtılır. Dövülmüş ceviz döşenmiş yufkaların üzerine yayılır. Kalan yufkaları cevizin üzerine yine aralarına yağ sürerek döşenir. Yufkalar çok keskin bir bıçakla baklava şeklinde kesilir. Geri kalan tereyağı kızdırılır ve baklavanın kesilmiş yerlerinden gezdirilir. Tepsi sıcak fırına sürülür ve baklava üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
- Baklava pişerken bir tencereye 1/2 lt. su, tozşeker ve limon suyu koyup kaynatılarak koyu bir şurup yapılır.
- Soğutulmuş baklavanın üzerine sıcak şurup veya tersi, sıcak baklavanın üzerine soğuk şurup konur.
- Baklavalar iyice soğuyup şurubu çektikten sonra tabaklara konur ve servis yapılır.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (40 adet)
-
Ağustos 29 2011
ACABA HER KATA CEVİZ KOYULSA NASIL OLUR -
Ağustos 29 2010
tarif güzel -
Ağustos 25 2010
cok guzel gorunumu varda ben sadece 2 kisilik tarif istiyorumda bu cok gelir bize merci -
Ağustos 17 2010
Normal bir tarif dir arkadaslar ! 1 tepsi normal orta boy için 15 yumurta yerine 5 yumurta yumurtanız kucuk ise 6 yumurta kirin 1 kg un a ilave ederek bu da bir aile için bir tarif bu arkadasın dilemiş olduğu tarif Antep tepsisinde yapılan tarif yani -
Ağustos 15 2010
15 yumurta biraz acayip geldi banada -
Ağustos 15 2010
usta baklavacılar sıcak baklavaya sıcak şerbet döküyorlar.bu tarif biraz garip geldi. -
Ağustos 15 2010
bu krizde baya ucuz bir taif : -
Ağustos 15 2010
ya ben fabrikaya yetecek kadar degil . evde normalde yapabilecegim bir baklava tarifi aramıştım . mazemeleri nekadar fazla bir sene baklavamı yicem yoksa orduya yeter valla. -
Ağustos 15 2010
hiç güzel yemek tarifi değil -
Ağustos 15 2010
fabrıka deyıl eve baklava tarifi istemiştim
-
Güncel konular
İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta
Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı
Yağsız
İyi bir kaynak: C Vitamini
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
Donmaya uygun
Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı.
Mand
Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana
Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
En iyi buzdolabında saklanır
Yağsız
İyi lif kaynağı
Brüksel lahanası
Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça
Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?
Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu
Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün
Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi…
Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı
Son Yorumlar
Elma veya armut yulaf ezmesi için:
Glutensiz Tavuklu krepler için:
Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:
Havuçlu İzmir Köfte için:
Tefal actifry çıtır patates için:
Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:
Karides cızlama (Tavada) için: