Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Cilt ağızdan beslenir, dışarıdan desteklenir

Cilt ağızdan beslenir, dışarıdan desteklenir
  1. Çok sık tekrarladığımız bir kural var: Cilt ağızdan beslenir.

    Yeni araştırmalar, bu cümleyi "Cilt ağızdan beslenir, dışarıdan desteklenir" diye düzeltmemiz gerektiğini gösteriyor. Bunun nedeni, hızla gelişen yeni ve müthiş pırıltılı bir alan: Kosmo-farmasötik ürünler...

    Bu ürünlerin kozmetiklerden farkları, cilde tatbik edildiklerinde neredeyse ilaç gibi etki göstermeleri, yani farmasötik bir ürün gibi davranmalarıdır. Cilde uyguladığınız bir antibiyotik, bir ağrı kesici, anti-romatizmal krem ya da testosteron gibi hormon jelleri kadar etkili olmasa da, cilt elemanları üzerinde yenileyici, onarıcı, koruyucu etkilere sahip olmaları, bu ürünlerin ortak özellikleri.

    Kosmo-farmasötik ürünlerin, tüketiciye takdimde kullanılan isimleri "Anti-aging kremler"dir. Bunların bir kısmı güneşin oluşturduğu cilt zararlarını yani foto-yaşlanmayı yavaşlatmakta, bir kısmı antioksidan güçle, serbest radikallerin oluşturduğu cilt hasarlarını önlemektedir. Bazıları, kollajen üretimini uyarmakta, elastin adlı proteinin yıkımını yavaşlatmakta, bazıları da cilde nem kazandırmaktadır. Yaşlanma sürecinde ortaya çıkan kırışıklıkları azaltan ürünler de var. Bu ürünlerin ortak yanları, peptit yapıda olmaları ve cilt çatlaklarını onarmalarıdır.

    Kosmo-farmasötik ürünler arasına her gün yenileri katılıyor. C vitamininin yağda eriyen formları (Askorbil Palmitat), Alfa-Lipoik Asit ve E vitamini ile başlayan antioksidan savunma bariyeri, yeni moleküllerle daha da güçleniyor. Koenzim Q10, yeşil çay ekstrakları, Milk Thistle özütleri ve hatta zeytinyağından elde edilen ürünlerin de antioksidan güce sahip oldukları belirtiliyor.

    KİNETİN MUCİZESİ

    Fulforil Adenin isimli kimyasal madde içeren ve anemon çiçeğinden elde edilen Kinetin'in, ciltte de bir hücre büyüme faktörü gibi çalışabileceğini ileri sürenler var. Anemon çiçeği kaynaklı Kinetin'in, cildi daha sıkı, güçlü ve pırıltılı hale getirdiği belirtiliyor. Furforil Adenin (diğer adıyla Kinetin) bitki kaynaklı bir büyüme faktörü... Kırışıklıkları, ince çizgileri azaltmayı yani cilt yaşlanmasının belirtilerini yavaşlatmayı sağlayan özelliklere sahip.

    Bu molekülü efsane ürün Retin-A'ya alternatif gibi gösterenler bile var. Bu molekülün, Retin-A ile oluşan rahatsız edici cilt yanmaları ve soyulmalarına da yol açmadığı biliniyor. Bu özelliği nedeniyle, Kinetin göz çevresi gibi hassas bölgelerde bile rahatlıkla kullanılabiliyor. Kinetin'e ilişkin yeni bilimsel çalışmaların şaşırtıcı sonuçlarını da daha sonra yazacağız.

    DR. PERRICON'UN BAŞROL OYUNCUSU: LA

    Alfa-Lipoik Asit, kısa adıyla Lipoik Asit (LA) son zamanların en önemli oyuncularından biri haline gelmiştir. LA'nın, iyi, çok yönlü ve güçlü bir antioksidan olduğu bilinmektedir. Hücrelerde, enerji üretiminde yer almakta ve birçok anahtar biyokimyasal süreçte başrol oyuncusu gibi davranmaktadır. İltihap azaltıcı, yangı giderici etkilere sahiptir. Hem suda hem yağda erimesi, LA'nın antioksidan gücünü, hücrenin hem zarında hem de iç organcıklarında göstermesini sağlamaktadır.

    LA'nın yararları ve etkinliğini dikkate alınca, onun da geleceğin parlayan yıldızlarından biri olacağından kuşku duymuyoruz. Biz, hem ağız yoluyla hem de dışarıdan kullanılan LA kürlerinin, cilt yaşlanmasında yararlı olduğu inancındayız. Etkisinin birkaç aylık süre sonunda ortaya çıktığını, iyi bir sonuç için sabırlı olmak gerektiğini de hatırlatalım.

    VE DİĞERLERİ

    Kosmo-farmasötik ürünlerin geleceği parlaktır. Bu ürünlerin ilk sıralarında yer alması gereken Likopen, Koenzim Q10, L-Karnitin, yeşil çay, Ginkgo, Milk Thistle ekstraktları, C vitamini esterleri, Primrose Oil ve zeytinyağı gibi Omega-6 kaynaklarına başka bir yazımızda değineceğiz.

    PERİ TOZLARINA DİKKAT!

    Eğer cildinize destek olmak istiyorsanız, "Peri tozu" kozmetiklere hiç yüz vermeyin. "Klinik olarak ispatlanmıştır", "Cildinizi yeniden yapılandırır", "Derinlemesine yeniler", "Sıkılaştırır" gibi dayanaksız, bilimsel destekten uzak, pazarlama cümle ve sözcüklerine inanmayın.

    Tıp dünyasında "Klinik olarak ispatlanmış" deyimi, bir ürünün bazı biyolojik fonksiyonlar üzerinde bir kısım olumlu etkilerinin olduğunu, bunun klinik ve laboratuvar koşullarında bilimsel yöntemlerle denetlenip kanıtlandığını ifade eder. Oysa 100 yıldır var olan kozmetik endüstrisinde bu terim hiçbir şeyi ifade etmez. Hiçbir klinik çalışmada hiçbir zaman test edilmemiş birçok ürünün, kozmetik endüstrisi tarafından "Klinik olarak kanıtlanmıştır" cümlesi ile reklamı yapılabiliyor.

    Diğer taraftan, yukarıda belirttiğimiz aktif olarak etkili ürünlerin de etkili olabilecekleri dozlar, ortamlar ve yapılanmalar vardır. C vitamini, düşük konsantrasyonlarda ve uygun olmayan PH aralığında etkili değildir. Kısacası Kosmo-Farmasötik ürünlerden faydalanmakta fayda var ama kosmo-dermatoloji konusunda bir cilt hastalıkları uzmanının desteğini alarak.

    Anti-histaminikler yiyecek alerjilerini önler mi

    Birçok hasta, çeşitli alerji tipleri için sık kullanılan anti-histaminik grubu ilaçların, yemek alerjilerine iyi gelip gelmeyeceğini merak eder. Anti-histaminik grubu ilaçlar (alerjik olduğunuz bir yiyeceği yemeden önce alsanız bile) ciddi ve hayatı tehdit edecek bir alerjik reaksiyonu önlemez. Alerjik reaksiyonların ne kadar şiddetli olacağı önceden tahmin edilemediği için, bu tip ilaçların yemek alerjileri için kullanılması tavsiye edilmiyor. Bu nedenle, yemek alerjiniz varsa tek çözüm alerjinizi tetikleyen besinleri tüketmekten kaçınmaktır.

    Osman MÜFTÜOĞLU

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper  Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş  listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),