Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Cilt ağızdan beslenir, dışarıdan desteklenir

Cilt ağızdan beslenir, dışarıdan desteklenir
  1. Çok sık tekrarladığımız bir kural var: Cilt ağızdan beslenir.

    Yeni araştırmalar, bu cümleyi "Cilt ağızdan beslenir, dışarıdan desteklenir" diye düzeltmemiz gerektiğini gösteriyor. Bunun nedeni, hızla gelişen yeni ve müthiş pırıltılı bir alan: Kosmo-farmasötik ürünler...

    Bu ürünlerin kozmetiklerden farkları, cilde tatbik edildiklerinde neredeyse ilaç gibi etki göstermeleri, yani farmasötik bir ürün gibi davranmalarıdır. Cilde uyguladığınız bir antibiyotik, bir ağrı kesici, anti-romatizmal krem ya da testosteron gibi hormon jelleri kadar etkili olmasa da, cilt elemanları üzerinde yenileyici, onarıcı, koruyucu etkilere sahip olmaları, bu ürünlerin ortak özellikleri.

    Kosmo-farmasötik ürünlerin, tüketiciye takdimde kullanılan isimleri "Anti-aging kremler"dir. Bunların bir kısmı güneşin oluşturduğu cilt zararlarını yani foto-yaşlanmayı yavaşlatmakta, bir kısmı antioksidan güçle, serbest radikallerin oluşturduğu cilt hasarlarını önlemektedir. Bazıları, kollajen üretimini uyarmakta, elastin adlı proteinin yıkımını yavaşlatmakta, bazıları da cilde nem kazandırmaktadır. Yaşlanma sürecinde ortaya çıkan kırışıklıkları azaltan ürünler de var. Bu ürünlerin ortak yanları, peptit yapıda olmaları ve cilt çatlaklarını onarmalarıdır.

    Kosmo-farmasötik ürünler arasına her gün yenileri katılıyor. C vitamininin yağda eriyen formları (Askorbil Palmitat), Alfa-Lipoik Asit ve E vitamini ile başlayan antioksidan savunma bariyeri, yeni moleküllerle daha da güçleniyor. Koenzim Q10, yeşil çay ekstrakları, Milk Thistle özütleri ve hatta zeytinyağından elde edilen ürünlerin de antioksidan güce sahip oldukları belirtiliyor.

    KİNETİN MUCİZESİ

    Fulforil Adenin isimli kimyasal madde içeren ve anemon çiçeğinden elde edilen Kinetin'in, ciltte de bir hücre büyüme faktörü gibi çalışabileceğini ileri sürenler var. Anemon çiçeği kaynaklı Kinetin'in, cildi daha sıkı, güçlü ve pırıltılı hale getirdiği belirtiliyor. Furforil Adenin (diğer adıyla Kinetin) bitki kaynaklı bir büyüme faktörü... Kırışıklıkları, ince çizgileri azaltmayı yani cilt yaşlanmasının belirtilerini yavaşlatmayı sağlayan özelliklere sahip.

    Bu molekülü efsane ürün Retin-A'ya alternatif gibi gösterenler bile var. Bu molekülün, Retin-A ile oluşan rahatsız edici cilt yanmaları ve soyulmalarına da yol açmadığı biliniyor. Bu özelliği nedeniyle, Kinetin göz çevresi gibi hassas bölgelerde bile rahatlıkla kullanılabiliyor. Kinetin'e ilişkin yeni bilimsel çalışmaların şaşırtıcı sonuçlarını da daha sonra yazacağız.

    DR. PERRICON'UN BAŞROL OYUNCUSU: LA

    Alfa-Lipoik Asit, kısa adıyla Lipoik Asit (LA) son zamanların en önemli oyuncularından biri haline gelmiştir. LA'nın, iyi, çok yönlü ve güçlü bir antioksidan olduğu bilinmektedir. Hücrelerde, enerji üretiminde yer almakta ve birçok anahtar biyokimyasal süreçte başrol oyuncusu gibi davranmaktadır. İltihap azaltıcı, yangı giderici etkilere sahiptir. Hem suda hem yağda erimesi, LA'nın antioksidan gücünü, hücrenin hem zarında hem de iç organcıklarında göstermesini sağlamaktadır.

    LA'nın yararları ve etkinliğini dikkate alınca, onun da geleceğin parlayan yıldızlarından biri olacağından kuşku duymuyoruz. Biz, hem ağız yoluyla hem de dışarıdan kullanılan LA kürlerinin, cilt yaşlanmasında yararlı olduğu inancındayız. Etkisinin birkaç aylık süre sonunda ortaya çıktığını, iyi bir sonuç için sabırlı olmak gerektiğini de hatırlatalım.

    VE DİĞERLERİ

    Kosmo-farmasötik ürünlerin geleceği parlaktır. Bu ürünlerin ilk sıralarında yer alması gereken Likopen, Koenzim Q10, L-Karnitin, yeşil çay, Ginkgo, Milk Thistle ekstraktları, C vitamini esterleri, Primrose Oil ve zeytinyağı gibi Omega-6 kaynaklarına başka bir yazımızda değineceğiz.

    PERİ TOZLARINA DİKKAT!

    Eğer cildinize destek olmak istiyorsanız, "Peri tozu" kozmetiklere hiç yüz vermeyin. "Klinik olarak ispatlanmıştır", "Cildinizi yeniden yapılandırır", "Derinlemesine yeniler", "Sıkılaştırır" gibi dayanaksız, bilimsel destekten uzak, pazarlama cümle ve sözcüklerine inanmayın.

    Tıp dünyasında "Klinik olarak ispatlanmış" deyimi, bir ürünün bazı biyolojik fonksiyonlar üzerinde bir kısım olumlu etkilerinin olduğunu, bunun klinik ve laboratuvar koşullarında bilimsel yöntemlerle denetlenip kanıtlandığını ifade eder. Oysa 100 yıldır var olan kozmetik endüstrisinde bu terim hiçbir şeyi ifade etmez. Hiçbir klinik çalışmada hiçbir zaman test edilmemiş birçok ürünün, kozmetik endüstrisi tarafından "Klinik olarak kanıtlanmıştır" cümlesi ile reklamı yapılabiliyor.

    Diğer taraftan, yukarıda belirttiğimiz aktif olarak etkili ürünlerin de etkili olabilecekleri dozlar, ortamlar ve yapılanmalar vardır. C vitamini, düşük konsantrasyonlarda ve uygun olmayan PH aralığında etkili değildir. Kısacası Kosmo-Farmasötik ürünlerden faydalanmakta fayda var ama kosmo-dermatoloji konusunda bir cilt hastalıkları uzmanının desteğini alarak.

    Anti-histaminikler yiyecek alerjilerini önler mi

    Birçok hasta, çeşitli alerji tipleri için sık kullanılan anti-histaminik grubu ilaçların, yemek alerjilerine iyi gelip gelmeyeceğini merak eder. Anti-histaminik grubu ilaçlar (alerjik olduğunuz bir yiyeceği yemeden önce alsanız bile) ciddi ve hayatı tehdit edecek bir alerjik reaksiyonu önlemez. Alerjik reaksiyonların ne kadar şiddetli olacağı önceden tahmin edilemediği için, bu tip ilaçların yemek alerjileri için kullanılması tavsiye edilmiyor. Bu nedenle, yemek alerjiniz varsa tek çözüm alerjinizi tetikleyen besinleri tüketmekten kaçınmaktır.

    Osman MÜFTÜOĞLU

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?