Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Güneşten sakının

Güneşten sakının
  1. Hasta ya da sağlıklı, genç ya da yaşlı, kim olursanız olun, yazın saat 11:00 ile 16:00 arasında sokağa çıkmayın. Çıkmak zorunda iseniz başınızda şapka, elinizde su şişesi ile gölge yerlerden yürüyün. Bu saatler arasında çok zorunlu değilseniz klimasız toplu taşım araçlarına binmeyin.

    Sporun da mevsimi ve zamanı vardır. Özellikle yazın ağır sporlardan uzak durun. Hele futbol. Geçen sezon başında bunun dramatik sonuçlarını hep birlikte yaşadık. Umarım ders almışızdır.
    Yazın en keyifli sporu şüphesiz yüzmektir. Ancak yüzme, sabah saatlerinde ve akşamüzeri 17:00'den sonra yapılmalıdır. Alkol alıp da suya kesinlikle girmeyin. Alkol kan şekerinin düşmesine neden olur. Bu ise boğulma ve kalp krizi geçirme tehlikesi yaratır.

    HAMAM SEFASI KIŞA
    Hani hamam gibi hava deriz ya, uzmanlar işte öyle bir yazın eşiğinde olduğumuzu söylüyorlar. Aşırı sıcak ve bir o kadar yüksek nem oranı beklediklerini ilan ediyorlar. Eğer öyle ise havamız biraz daha kaçacak gibi. İşte bu nedenle kış sefası olan hamam ve sauna, yaz cefası olmamalıdır. Bu kış keyiflerini aklınızdan bile geçirmeyin. Aslında sadece bu yaz için değil, her yaz mevsimi için geçerlidir bu sakınma. Özellikle kalp-damar hastaları bu konuda çok daha dikkatli davranmalıdır.
    Sıcaklar ve sıcağın algılanması yaşam enerjimiz açısından son derece önemli kavramlardır. Dış ortam ısısı ile iç ortam (beden) ısımız farklıdır. Eğer hava sıcaklığı 36 derece ise bedenimiz bunu 41 derece olarak algılar. Sistemlerimiz, bizi korumak ve dengemizi sağlamak adına bir dizi önlemler alır.
    Derimiz ve altındaki damarlar, cansız doğa ile uyum içinde yaşamamızı sağlarlar. Havaya göre davranırlar. Hava sıcak ise damarlarımız genişler. Bu genişleme terlemeye neden olur. Ter ise vücut ısımızı düşürmeye yarar. Demek ki terlemek, yararlı bir olaydır. Ancak her şey gibi bunun da çoğu zarar olabilir. Bu nedenle ter ile kaybedilen sıvı, su içerek yerine konmalıdır.

    SU İÇİN
    Yaz sıcaklarında günde en az 2.5 litre su için. İdrar söktürücü ilaç kullanıyorsanız, mutlaka bize danışın. Tuz kısıtlamasına tabii olanlar, doktoruna danışarak diyetlerine tuz ekletebilirler. Aslında sağlıklı bireyler için gündelik tuz gereksinimi 2-3 gram kadardır. Kışın ise bu olayların tam tersi oluşur. Sıcağa sürekli maruz kalındığında kalp, beyin ve böbreklerimizin çalışmaları yavaşlamaya başlar. Çünkü bu organlarımızı çalıştıracak kan, derimizin altında birikmiştir. Halsizlik, baş dönmesi, yorgunluk, baş ağrısı, idrar azalması şeklinde dile getirilen yakınmalar işte bu yüzdendir.
    Tuz ve su kaybı deyip geçmeyin. Her ikisi de kalp ve böbrek fonksiyonlarımız için son derece önemlidirler. Bu dengenin kaçması, kalp ritminde ciddi bozulmalara neden olabilir. Aşırı sıcaklarda dile getirilen "çarpıntım var" ya da "kalbim tekliyor" gibi yakınmalar çok kez su ve tuz dengesizliğinden ötürüdür.

    Nefes nefese
    Genelde bilinenin aksine kalp yetmeliğinin en tipik bulgusu nefes darlığıdır. Nefes darlığı, iki adım atar atmaz nefes nefese kalmaktan, oturduğu yerde soluk almakta zorlanmaya kadar değişen yelpazede gözlenir ya da dile getirilir. Nefes darlığı, ne türden olursa olsun ciddi bir olaydır, bu durumda derhal hastanın doktoruyla irtibata geçmeli ya da en yakın bir sağlık kurumuna sevki sağlanmalıdır.
    Kalp krizinin en önemli bulgusu çeneye, sol kola ve sırta yayılan ağrıdır. Bu ağrıya aşırı terleme ve bulantının eşlik etmesi, kalp krizinin klasiğidir. Bu durumda derhal acil yardım talep edilmelidir.
    Yaz sıcaklarında kolesterol ve yağ oranı yüksek gıdalardan uzak durun. Zeytinyağını ve zeytinyağlı yemekleri seçin. Kızartma değil ızgara ve haşlanmış besinleri tercih edin. Bol meyve tüketin.

    Ne yapmalıyız?
    * Günde 2.5 litre su için
    * Alkolü azaltın
    * Sigara içmeyin
    * Hafif spor yapın
    * Güneşten sakının

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper  Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş  listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),