Ramazanda formunuzu koruyun

Çorbalar, sebze ve kurubaklagil yemekleri, salat, yoğurt, meyve ve kepek ekmeğine öncelik vererek hamurişi, tatlı ve şarküteri ürünlerinin karşı konulmaz cazibesinden bir parça korunmak mümkün

Aslında kişiler için Ramazan ayında kilo vermek birçok açıdan çok zor. Bunun nedenlerinin başında ana öğün sayısının iftar ve sahur olarak ikiye düşmesi ve midenin gündüz saatlerinde tamamen boş kalması geliyor. Çünkü çok uzun süre aç kalmak uzmanların, kilo vermek isteyenlere normal şartlar altında kesinlikle tavsiye etmediği bir şey. Tam tersine, zayıflamak isteyenlere günde 3 ana ve 3 ara öğün olmak üzere toplam 6 öğünde azar azar yemeleri öneriliyor. Böylece açlık duygusu kişide doruğa yükselmediği için aşırıya kaçarak diyetin dışına çıkılması engellenmiş oluyor. Ayrıca azar azar ve sık sık yemek metabolizma hızını da artırarak kilo vermeyi kolaylaştırıyor.
Ramazan ayına has bu olumsuz durumu bir parça önlemenin elimizde olduğunu hatırlatan Diyet ve Beslenme Uzmanı Erkan Erdal, "İftar ve sahur arasında yiyecek miktarını aynı tutup öğün sayısını dörde çıkarmak kilo vermek açısından yardımcı olabilir" diyor.

ŞARKÜTERİ ÜRÜNLERİNE DİKKAT
Ramazan, şarküteri ürünlerinin tüketiminin patlama yaptığı bir ay. Sağlıklı beslenmek için önerilen kuru baklagil, sebze ve meyve tüketiminde azalma gözlenirken sucuk, salam, pastırma, kaymak gibi yüksek kalorili ve yağlı şarküteri ürünleri soframızda daha çok yer alıyor. Uzmanlara göre en azından alışveriş sırasında bu tür ürünler arasında seçici davranmak ve
ve gerek satın alma sırasında, gerekse sofrada miktarı az tutmanın faydalı olabileceğine dikkat çekiyor. Örneğin sucuk, salam ya da pastırma gibi işlenmiş et ürünleri arasından yalnızca birini seçmek bile aşırı tüketimden, dolayısıyla kilo almaktan ve sağlıksız beslenmeden koruyabiliyor.

HAMUR İŞİ KISITLANMALI
Kişilerde Ramazan boyunca enerji ihtiyacı azalırken yüksek kalorili yiyeceklerin tüketilmesi bu ay içinde kilo alımına sebep olan bir başka faktör. Hazmı sebze ve meyveye göre çok daha zor olan yağlı ve yüksek kalorili şarküteri ürünlerinin yanı sıra bu aya özgü bir başka tuzak yiyecek grubu da hamur işleri. Hemen hemen her iftar sofrasında yerini bulan börek, makarna, pilav gibi yiyecekler de bu ay oruç ibadetini yerine getirirken formunu da korumak isteyenlerin ölçülü tüketmesi gereken yiyecekler arasında yer alıyor.

EGZERSİZ ŞART
Ramazan'da zaten güç hale gelen form koruma işini garantiye almak için düzenli egzersiz yapmaya bu ay içinde de devam etmek gerekiyor. Diyet ve Beslenme Uzmanı Erkan Erdal "İftarda kişi öncelikle iftariyelik dediğimiz tadımlık yiyeceklerle ve bir kase çorba ile orucunu açmalı. Yarım saatlik bir dinlenmenin ardından bir tabak etli sebze yemeği, yoğurt, salata ve 1-2 dilim kepek ekmeğinden oluşan ana öğün tabir ettiğimiz yemek yendikten sonra kişiler hareketsiz kalmamalı. 30-45 dakika arası sürecek, çok ağır olmayan yürüyüş tarzında egzersiz yapılması gerekiyor" diyor.

SUYU UNUTMAYIN
Kilo vermek için ihmal edilmemesi gereken alışkanlıklardan bir tanesi de yeterli miktarda su içmek. İftarla sahur arasında 2-2 buçuk litre su içilmesi gerektiğine dikkat çeken Diyet ve Beslenme Uzmanı Erkan Erdal "Özellikle ılık su içmek, hazmı kolaylaştırıcı etkisi nedeniyle kilo vermeye daha da yardımcı olacaktır. Ayrıca yavaş yemek ve lokmaları iyi çiğnemek de hem hazmı kolaylaştırıcı etkisinin yanı sıra beyne tokluk hissinin zamanında ulaşmasına neden olduğu için kilo vermeyi kolaylaştıracaktır" diyor.

İşte düşük kalorili sağlıklı Ramazan mönüleri
Aşağıda belirtilen mönüler oruç tutabilecek olan ve beslenmesini etkileyecek herhangi bir sağlık sorunu olmayan yetişkinler için örnek olarak hazırlanmıştır.

Ramazan ayı dışında kişilerin kalori ihtiyacı nasıl ki yaş, boy, cinsiyet ve aktivite gibi faktörlerle değişiyorsa Ramazan'da da aynı şekide ihtiyaçlar değişiklik gösterir. Bu listeler Ramazan boyunca kilo almak istemeyen kişiler için düzenlenmiştir. Oruçla birlikte zayıflama programı uygulamak çok pratik değildir. En azından orucun metabolik etkiler nedeniyle kilo alımına katkısını önlemek ya da minimum düzeyde tutmak için bu tarz bir beslenme modeli uygulanabilir.

Sahur için
Mönü 1:
1-3 dilim ekmek
1-2 dilim peynir veya yumurta
5-6 zeytin
Sınırsız söğüş sebze
bir porsiyon meyve (örneğin bir elma)
1-2 çay kaşığı bal ya da reçel
1-2 ceviz veya 3-5 fındık

Mönü-2
1 bardak şekerli süt
bir dilim çok yağlı olmayan peynirli veya kıymalı börek
sebze söğüş

Mönü-3
1-3 dilim ekmek
1 kase kurubaklagil çorbası
bir kase yoğurt
sebze söğüş

Mönü-4
1 porsiyon melemen veya omlet (2 yumurta ile hazırlanmış)
1-3 dilim ekmek
meyve veya söğüş sebze

Form koruyan İftar mönüleri
Mönü-1
4-5 zeytin veya 3-4 hurma veya 1-2 dilim peynir
veya 1 kase ılık kepekli ekmek eklenmiş çorba

yarım saat 45 dakika sonra

1 porsiyon etli sebze yemeği
az yağlı salata
yoğurt
2-3 dilim ekmek

1-2 saat sonra
1 ya da 2 porsiyon meyve
veya sütlü bir kase tatlı

Mönü-2
2 zeytin, 2 hurma, 1 dilim peynir, bir kase çorba

yarım saat 45 dakika sonra

salata
haşlama veya fırında veya ızgara et 120 gram
yoğurt
1-3 dilim

1-2 saat sonra
1-2 porsiyon meyve veya komposto

Mönü-3
2 zeytin, 2 hurma, 1 dilim peynir, bir kase çorba

yarım saat 45 dakika sonra

bir tabak kurubaklagil
4-6 yemek kaşığı bulgur ya da pirinç pilavı veya makarna
salata ve yoğurt

1-2 saat sonra

meyve

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),