Kronik Hastalıklardan Korunmada

Beslenme biliminin önemli dallarından biri de "Hastalıklarda Beslenme" ya da "Diyet Tedavi" adı altında ele alınan ve çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılan beslenme yöntemlerini inceleyen daldır. Bu yazımızda, diyet tedavilerinin uygulandığı tüm hastalıklarda nasıl bir rejimin uygulanması gerektiği değil, ama günümüzde gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerin çoğunda insanların yakalandıkları en yaygın kronik (uzun süreli) hastalıklardan beslenme ile nasıl kurtulabileceğimiz konusunda bazı ipuçları vereceğiz.

Dünyadaki sağlık istatistiklerine bakıldığı zaman, Türkiye de dahil, gelişmekte olan ve gelişmiş ülkeler arasında sayılan bölgelerde, en çok ölüme neden olan hastalıklar arasında 1900'lü yılların başında birinci sırada zatürree gibi enfeksiyon hastalıkları bulunurken şimdi kalp ve damar hastalıklarını, ikinci sırada ise kanser vakalarını görüyoruz. Örneğin Türkiye'de kalp-damar hastalıklarından ölümler tüm ölüm nedenlerinin %34'ünü oluşturuyor. Her 100.000 kişiden 50'sinin kanserden öldüğü raporlara geçmiş durumda. Şişmanlık, şeker hastalığı ve yüksek tansiyon tüm dünyada bir çok kişiyi etkilemekte, kemik erimesi adı verilen sorun da özellikle menopoz sonrasında kadınlarda sıkça rastlanmakta. O nedenle bu hastalıklar ve korunmak için beslenme önerileri yapma gereği duyduk.

Hiçbir hastalığın tedavisi için mucize bir gıdanın olmadığını, herhangi bir hastalığı saptanan bir kişinin kendisini tedavi etmeye kalkışmamasını, doktor ve beslenme uzmanlarının kontrol ve tedavi uygulamalarında bulundukları önerilere uyulması gerektiğini asla aklımızdan çıkarmamalıyız.

Kalp ve Damar Hastalıkları
Kalbimiz her gün yaklaşık 100 bin defa atar. Yani her dakika için 65-80 kez attığını düşünürsek, günlük 100.000 atışın da kesintisiz olarak her gün, her hafta, her ay, her yıl sürdüğünü göz önüne aldığımızda, ne kadar önemli bir iş yaptığını fark ederiz. Kalp nasıl bu kadar "saat gibi" çalışabilir? Çalışmasını olumsuz etkileyecek etmenlerden nasıl korunabilir? Kalp hastalıklarını önlemede beslenmenin rolü nedir?

Bu soruların yanıtına geçmeden önce, kalp ve damar hastalıklarının nasıl oluştuğuna bakalım. Normalde kan, damarlar içinde serbestçe akıp dokuların ve organların gereksinim duyduğu oksijeni ve besini taşır. Sağlıklı bir damarın içi kaslı ve pürüzsüzdür. Aynı zamanda belli hareketlere izin verecek ve belli baskılara karşı koyabilecek şekilde esnek ve sağlam bir yapıya sahiptir. Sağlıksız ve dengesiz beslenme, sigara, alkol alışkanlıklara, genetik ve çevreden kaynaklanan bazı olumsuzluklar nedeniyle damarın yapısı bozulabilir. Bunlar bazı bölgelerde daha yoğun zedelenmeler şeklinde de görülebilir. Zarar görmüş bölgede kolesterol, yağ dokusu, kalsiyum,makrofajlar ve ölü kan hücreleri gibi bazı şeylerin birikmesiyle plak adı verilen bir tabaka oluşur. Bu plaklar hem damarın esnekliğini azaltır, hem de kanın geçeceği yolu daraltarak kanın akışını engeller.

Damar çeperlerinden kopan bir pıhtı, kalbe giden bir atar damarı ya da daha küçük bir damara doğru ilerleyip damarı tıkayabilir. Bu da anjina denilen ve kalp kasına yeterli oksijen gitmemesinden kaynaklanan göğüs ağrısına neden olur ve sonuçta da kalp krizine yol açabilir.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Probiyotik yoğurt hurmalı ve chialı gerçekten doğal mı?

İlk bakışta şekersiz olması ve meyveden tatlısı gelmesi çok güzel.Yoğurt yemekte insanı rahatlatıyor fakat amerikada çıkan real food akımına göre değerlendirdiğimizde öyle değil. Yapay zeka whole

Tuzlu kahve مترجم للعربية kahve davet masası müthiş

Çok sevilen youtube da ilgilyle takip edilen Tuzlu kahve dizisinde büyük bir masa ve finger food yani tek lokmalık ikramlıklar göze çarpıyor. Boğazda yalıda tam bir zengin ev daveti veriliyor. İk

Börek içlerinde kıymalı ,peynirli ve lorlu gibi çeşit tarifleri

Peynirli olmazsa olmaz böreği 200 gram peynirimizi alalım.Yarım yağlı olması diyet açısından iyi olabilir.Pınar gibi markaların çıkardığı proteinli peynirlerde süzme peynir gibi tercih edilebilir.Be

Aerocano starbucks larda kahve gününe özel satışta

Americano nun sulu tadı yerine ipek gibi kıvamıyla yeni kahveniz starbuckslarda Aerocano içilecek. İçinde katkı şurup yok tadı enfes. Aerocano, Caramel Aerocano'nun yanında Starbucks'ın ana menüsü

Mcdonaldslarda özel menüler

Mcdonalds yıllardır sattığı hamburgerlerin yanı sıra çocuklar için çıkardığı özel kutulu seri menüler de çok dikkat çekiyor. Mcdonaldsda doğum günleride tabiki yapılabilir. McDonald's'ın 5 Ka

Tuğba kuruyemiş de yeni lezzet Hurmin

Tuğba kuruyemiş yeni lezzetleri ile sofralarımıza ,çay saatlerimize misafir oluyor. Yeni çıkardığı ürün ise kuru incirli ve dolgulu olarak dikkat çekiyor.Hurmada bulunan bu lezzette fındık ,fıstık

Beyaz Et Sektöründe Büyük Operasyon

Türkiye'nin beyaz et sektöründe faaliyet gösteren şirketlerine yönelik yürütülen soruşturma kapsamında önemli bir gelişme yaşandı. Yetkili makamlar tarafından yapılan açıklamaya göre, serbest rekabet

Sınavdan Önce Nasıl Kahvaltı Edilmeli?

Sınav günü öğrencilerin başarısını etkileyen önemli unsurlardan biri de doğru beslenmedir. Özellikle sabah yapılan sınavlarda kahvaltı yapmak, dikkat ve odaklanma seviyesinin korunmasına yardımcı olur

LGS Öğrencilerine Beslenme Paketi Dağıtılacak

Millî Eğitim Bakanlığı (MEB), 2026 yılında gerçekleştirilecek Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezî sınavda önemli bir uygulamayı hayata geçiriyor. Bu yıl ilk kez sınavın sözel ve sayısal

Eskişehir Kahve Festivali Festivali

Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es