Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Bayram öncesi beslenme önerileri

Bayram öncesi beslenme önerileri
  1. Uzmanlar bayram öncesi uyarıda bulundu: Et ve tatlı tüketiminde aşırıya kaçmayın, ikramlara dur demesini bilin.

    Şekerli besinlerin yası sıra et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı'nda yapılan beslenme hataları kalp ve sindirim sistemi sorunlarını tetikliyor. Medical Park Bahçelievler Hastanesi Beslenme Uzmanı Emel Unutmaz, bayram sabahı hafif bir kahvaltı yapılması gerektiğini belirterek 'Tüm gün et grubu tüketiminin fazla miktarda olabileceği gözönüne alınarak kahvaltıda et grubu içinde yer alan peynir ve yumurta tüketilmemeli, bunun yerine yulaf, mısır gevreği gibi tahıllar light (yağsız) süt ile tercih edilmeli' dedi.

    KALP VE ŞEKER HASTALARI DİKKAT
    Emel Unutmaz, 'Kırmızı et tüketmeyi seven bir toplum olarak her ne kadar fazla tüketimin zararları hatırlatılsa da kırmızı etten vazgeçilmesi oldukça zor. Ancak unutulmamalı ki bayram boyunca aşırı şeker, çikolota, tatlı, kırmızı et tüketimi kalp ve sindirim sistemi sorunlarını tetikleyebiliyor' dedi.
    Kronik rahatsızlığı olanların bayram boyunca diyetlerine devam etmesi gerektiğine dikkat çeken Emel Unutmaz, 'Diyabet, kalp-damar, böbrek hastaları gibi özel diyet uygulayan hastalar, bayram süresince diyetlerine uymalılar. Yemek istedikleri besinleri mutlaka diyetisyenlerine danışıp önerilen miktarda tüketmeliler' diye konuştu.

    SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ
    Ana ve ara öğünler atlanmamalı. En azından 3 ana ve 1-2 ara öğün tüketilmeli.

    Vücudun yapıtaşları proteinlerin başlıca kaynağı olan et grubu besinler, birçok vitamin ve mineral açısından da zengin bir gruptur. Ancak et grubu besinlerde posa oranı düşük ve C vitamini az olduğu için beraberinde mutlaka posa ve C vitamininden zengin sebze grubu tüketilmeli.

    Hızlı ve fazla yenen yemeklerden sonra kalp krizi geçirme riski artar. Bu nedenle yavaş yavaş ve az miktarda sık beslenmeye çalışın.

    Her çikolata ve şeker ikramını 'Evet' derseniz 4 gün boyunca ne kadar fazla kalori, yağ ve şeker alacağınızı gözünüzde canlandırın. Bayram ziyaretlerinde ikramların bir kısmına 'Hayır' demelisiniz. Fırsatınız varsa hamur tatlıları yerine sütlü tatlı veya meyve tatlılarını tercih edin.
    Su tüketiminizi gözardı etmeyin. Günlük 8-10 bardak su içmeye çalışın. Günde 1-2 fincandan fazla kahve tüketmeyin, açık çay için.

    Yeni kesilen etin hemen yenmesi etin sertliği ve sindirimin zorluğu açısından uygun değildir. Buzdolabı ısısında en az 1 gün bekletildikten sonra pişirilmelidir.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Civanperçemi (Achillea millefolium)

Civanperçemi (Achillea millefolium)

Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa

Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi

Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi

Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Bitki Koruma Ürünleri Veri Tabanı, Türkiye'de ruhsatlı tarım ilaçları hakkında detaylı bilgi sunan resmi bir kaynaktır. Bu platform üzerinden domates gibi belirli bitkiler

Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?

Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?

Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu

Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?

Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?

Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl