Malzemeler

• 12 adet
• 250 gram kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet yufka
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1'er çay kaşığı tuz, kara biber

Yapılışı

1. Kıymayı kendi yağıyla kavuralım. Soğanı soyup küp küp doğrayalım ve kıymayla karıştıralım. Tuz ve karabiberi ekleyip pişirelim. Derince bir kaseye zeytinyağı ve suyu alıp karıştıralım. Yufkayı düz bir zemine yayalım. Yarısına yağlı sudan fırçayla sürüp, diğer yarısını üzerine kapatalım. Kapatılan yufkanın üzerine de yağ sürelim. 6 eşit parça olacak şekilde bıçakla üçgen dilimlere ayıralım. Üçgenlerin geniş kenarına kıyma koyup sigara böreği şeklinde saralım. Diğer yufkayı da bu şekilde hazırlayalım. Börekleri kasedeki yağlı suya batıralım. 2-3 saniye bekletip, sıkalım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Kalan yağlı suyu da, böreklerin üzerine sürelim. Susam serpip, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Bu yemek tarifi için yorumlar (17 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  pelin

  hepçok güzel hııı

• Ağustos 15 2010

  

  zuhal

  12 adet olan yapılan börek sayısımı yoksa başka bir malzememi eklenecekorasını anlamadım

• Ağustos 15 2010

  

  12 adetin devamı ne yha

• Ağustos 15 2010

  

  çok kötü ve ayrıca acı tamam mı?

• Ağustos 15 2010

  

  ilkim

  bilindik bi tarif

• Ağustos 15 2010

  

  ayla

  12 adet olan ney

• Ağustos 15 2010

  

  fadime ve fidan bu tarifi biliyordu başka tarif yoktmu

• Ağustos 15 2010

  

  hülya

  çok lezzetli bir börek çıtır çıtır oldu

• Ağustos 15 2010

  

  saliha

  ellerinize sağlık....

• Ağustos 15 2010

  

  CEMİL

  HİÇGÜZEL OLMAMIŞ BEN VEJETERYANIM ET SEVMEM PEYNİRLİ DAHA GÜZEL
• Geri 12 İleri