Permakültür dedikleri ne acaba?

Permakültür... .... ... İlk kez duyan herkeste derin bir sessizlik oluyor... Perma...???... Kültür.... ???... İtiraf ediyorum ben ilk kez duyduğumda kadınların saçlarına yaptırdıkları perma ile ilgili birşey mi acaba, diye düşünmüştüm...

Permakültür ile Türkiyede uğraşanların sayısı iki elin parmaklarını geçmiyor.

Onlar bir yandan permakültürü öğrenmeye çalışıyor, bir yandan da Türkiyede yaygınlaşması için uğraşıyorlar. 1970lerde ortaya çıkan bu kavram son yıllarda tüm dünyada çığ gibi büyüyor.

Henüz Türkçe bir karşılığı yok. İngilizce permanent (kalıcı) ve agriculture (tarım) kelimelerinin birleşiminden oluşuyor.

Türkiyede permakültürün yaygınlaşması için çalışanlardan biri olan Filiz Telek şunları söylüyor:Tabi kulağa yabancı bir kavram gibi gelse de aslında permakültür felsefesi ve pratikleri kırsal insanının, köylünün, çiftçinin yabancı olmadığı şeyler. Özünde permakültür dediğimiz şey doğanın dilinden anlamak, doğayı dinlemek, doğanın işaretlerini okuyabilmekle ilgili. Anadoluda mevcut, mevcut olmasına bu bilgelikler ama dünyanın her yerinde olduğu gibi hızla tükeniyor, tüketiliyor; değişen yaşam koşullarıyla birlikte yeni nesillere aktarılamadan kaybolup gidiyorlar. Permakültürün kattığı değer de tam burada: Yaşama dair bu bilgeliklerin tekrar kullanılarak popüler kültüre alternatif bir yaşam tarzı sunuyor bizlere

Filiz ile konuştukça kafamda biraz daha şekilleniyor Permakültür... Ama resim hala net değil... Permakültür

Permakültür nedir?
19070'lerde başlayan bu akım günümüzde çığ gibi büyüyor. Permakültür'ü kim geliştirdi? Nasıl hayata geçirdi?

Sorular ard arda geliyor Permakültürün felsefesi nedir? Senin hayatında permakültür ne değiştirdi? İşte Filiz Telekin cevapları: Benim için permakültür sağduyulu ile yaşamak. Hayatta attığınız her adımın, yaptığınız her şeyin yeryüzüne hem ekolojik boyutta hem de sosyal boyutta ne etki yarattığının farkında olmak. Yani insan yerleşimlerinin hem fiziksel boyutta hem de sosyal boyutta tasarlanması.

Permakültür sadece tarım ya da bahçeyle ilgili değil. Yaşamın tümünü kapsayan bir yaşam felsefesi.

Kendi içinde bir döngüsü olan, kendi kendine yeten, atık üretmeyen kendi kendilerini döndüren sistemler yaratmak. Bu sistem bir ev olabilir, bir bahçe olabilir, bir mahalle olabilir. Şu anda biz insanların yarattığı sistemlere baktığımızda doğayla uyumlu olmadığı, doğadan feyz alınmadığı ortada.

Doğada yaşayan herşeyde denge var, doğada atık yok. Biz bu tip çıktılara bakarak insanlar olarak yaşamlarımızı nasıl düzenleyebileceğimizi planlamaya çalışıyoruz. Ben permakültür ile 2005 yılında Kanadada kalmıştım.

O zaman karşıma çıkmıştı. Permakültür dünyada büyüyen bir hareket. Kanadada kaldığım çiftlikte küçük bir permakültür bahçesi yaratmak istemiştik.
Toprak sert bir topraktı, biz bu yüzden organik katmanlar yaratmıştık. O katmanların içine tohumlarımızı atıp yetiştirmek istemiştik. Ben bu bahçeye bakıp burdan da bahçe çıkarsa ben permakültürü hayatımda uygulayacağım demiştim.
Çünkü benim gördüğüm bir çöp yığınının içinde tohumlar atmıştık. Hakkikaten de orada çok lezzetli ürünler elde etmiştik.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Eskişehir Kahve Festivali Festivali

Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es

Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026

Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri