Çöplükte domates, marul ve lale yetiştiriyor

Önce iş yerinin çatısında sonra da yaşadığı yerdeki çöplük alanında sebze meyve yetiştirmeye başladı...

İş yerinin çatısına kurduğu sera ile daha önce adını duyuran serbest muhasebeci Mehmet Livel, Manisa'nın Saruhanlı ilçesine bağlı Hacırahmanlı beldesinin çöplük alanına, projesini yurt dışından getirttiği sera kurdu.

Mehmet Livel, Hacırahmanlı Belediyesinden 15 yıllığına kiraladığı 2 dekarlık çöplük alanında, domates, marul, salatalık ve lale üretim ve satışına başladı.

Livel, Hacırahmanlı'da serbest muhasebecilik yaptığını, boş zamanlarını değerlendirmek amacıyla başladığı organik tarımda, üretimi artırdığını ve geniş bir pazar yelpazesine ulaştığını ifade etti.

İlk olarak iş yerinin çatısına sera kurduğunu ve topraksız üretimle organik domatesler yetiştirdiğini belirten Livel, şöyle devam etti:''Bu işe olan hevesim arttı. Ürünler organik olduğu için müşterim de arttı. Daha sonra Hacırahmanlı Belediyesine başvurarak, belediyeye ait çöplük alanını 15 yıllığına kiralayıp, bu alana 2 bin metrekarelik sera kurdum. Seranın içine 100 kamyon ham toprak taşıdım. Projesini Hollanda'dan getirdiğim serama, 3 bin 600 metre boru döşeyip, ısıtma sistemi kurdum. Serada domates, marul, salatalık ve lale üretimine ve satışına başladım.''

Mehmet Livel, az alanda çok ürün yetiştirmeyi hedeflediğini ifade ederek, 2 dekarlık serasından yılda ortalama 30 ton domates elde ettiğini kaydetti.Seraya, İspanya'dan getirdiği 7 bin 200 adet sırık cinsi domates fidanlarını diktiğini, ayrıca 6 bin saksı lale, salatalık ve marul ektiğini belirten Livel, mevsim dışında üretim yapılması nedeniyle daha fazla kazanç elde etme imkanı bulunduğunu söyledi.

Livel, ''Ürünler tamamen organik olduğu için pazarlamada sorun yaşamıyoruz. Yurdun birçok ilinde toptan alan müşteriler kazandım. Şu an domateslerin kilosunu 1.5 TL'den satıyorum. Bence tarımda en uygun çalışma sistemi seracılık. 100 dekar tarlada uğraş vermek yerine 5 dekarlık serada üretim yapmak daha kolay ve daha fazla kazanç sağlıyor'' dedi.

EDİTÖRÜN NOTU:

Şüphesiz Mehmet Livel'in yaptığı çalışmalar çok değerli. Ancak, bir yerde organik tarım yapmak için çok sayıda kurala uymak gerekiyor. Örneğin organik tarım yapılan bölgeye yakın sanayi tesislerinin olmaması, tarım yapılacak arazide en az beş yıl boyunca hiçbir kimyasalın kullanılmamış olması gibi... Yapılan tarımın gerçekten organik olup olmadığını ise denetim firmaları ve Tarım Bakanlığı'nca onaylanması gerekiyor.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Ramazana özel çikolatalı hurma

Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı

Mendiant çikolata yapımı nasıldır?

Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı

Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?

Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.

Ruby çikolata nedir?

Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari

Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?

Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h

Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?

Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür

Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)

İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e

Warum gelingt der beste Reis im Edelstahltopf

Reis gehört zu den wichtigsten Beilagen vieler Küchen weltweit und scheint auf den ersten Blick einfach zuzubereiten zu sein. Doch lockerer, körniger und aromatischer Reis erfordert nicht nur

Pilav için en iyi tencere hangisi?

En İyi Pilav Neden Çelik Tencerede Pişer? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pilav, az malzemeyle yapılmasına rağmen ustalık isteyen bir yemektir. Pilavın tane tan

Pamela Reif ile Yılbaşına dansla fit gir (10 minute christmas dance workout )

Almanyada çok takip edilen influencer sporcu Pamela reif yılbaşına fit sağlıklı gülümseyerek girmenizi sağlıyacak ,yılbaşı runuha uygun bir youtube paylaşımı. Sizde neşeyle yeni bir yılı bekliyorsa