Çöplükte domates, marul ve lale yetiştiriyor

Önce iş yerinin çatısında sonra da yaşadığı yerdeki çöplük alanında sebze meyve yetiştirmeye başladı...

İş yerinin çatısına kurduğu sera ile daha önce adını duyuran serbest muhasebeci Mehmet Livel, Manisa'nın Saruhanlı ilçesine bağlı Hacırahmanlı beldesinin çöplük alanına, projesini yurt dışından getirttiği sera kurdu.

Mehmet Livel, Hacırahmanlı Belediyesinden 15 yıllığına kiraladığı 2 dekarlık çöplük alanında, domates, marul, salatalık ve lale üretim ve satışına başladı.

Livel, Hacırahmanlı'da serbest muhasebecilik yaptığını, boş zamanlarını değerlendirmek amacıyla başladığı organik tarımda, üretimi artırdığını ve geniş bir pazar yelpazesine ulaştığını ifade etti.

İlk olarak iş yerinin çatısına sera kurduğunu ve topraksız üretimle organik domatesler yetiştirdiğini belirten Livel, şöyle devam etti:''Bu işe olan hevesim arttı. Ürünler organik olduğu için müşterim de arttı. Daha sonra Hacırahmanlı Belediyesine başvurarak, belediyeye ait çöplük alanını 15 yıllığına kiralayıp, bu alana 2 bin metrekarelik sera kurdum. Seranın içine 100 kamyon ham toprak taşıdım. Projesini Hollanda'dan getirdiğim serama, 3 bin 600 metre boru döşeyip, ısıtma sistemi kurdum. Serada domates, marul, salatalık ve lale üretimine ve satışına başladım.''

Mehmet Livel, az alanda çok ürün yetiştirmeyi hedeflediğini ifade ederek, 2 dekarlık serasından yılda ortalama 30 ton domates elde ettiğini kaydetti.Seraya, İspanya'dan getirdiği 7 bin 200 adet sırık cinsi domates fidanlarını diktiğini, ayrıca 6 bin saksı lale, salatalık ve marul ektiğini belirten Livel, mevsim dışında üretim yapılması nedeniyle daha fazla kazanç elde etme imkanı bulunduğunu söyledi.

Livel, ''Ürünler tamamen organik olduğu için pazarlamada sorun yaşamıyoruz. Yurdun birçok ilinde toptan alan müşteriler kazandım. Şu an domateslerin kilosunu 1.5 TL'den satıyorum. Bence tarımda en uygun çalışma sistemi seracılık. 100 dekar tarlada uğraş vermek yerine 5 dekarlık serada üretim yapmak daha kolay ve daha fazla kazanç sağlıyor'' dedi.

EDİTÖRÜN NOTU:

Şüphesiz Mehmet Livel'in yaptığı çalışmalar çok değerli. Ancak, bir yerde organik tarım yapmak için çok sayıda kurala uymak gerekiyor. Örneğin organik tarım yapılan bölgeye yakın sanayi tesislerinin olmaması, tarım yapılacak arazide en az beş yıl boyunca hiçbir kimyasalın kullanılmamış olması gibi... Yapılan tarımın gerçekten organik olup olmadığını ise denetim firmaları ve Tarım Bakanlığı'nca onaylanması gerekiyor.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),

Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?

Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına

Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?

Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya

İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?

Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani

Kombucha çayı nedir?

Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece

Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız

Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden