Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Çöplükte domates, marul ve lale yetiştiriyor
-
Önce iş yerinin çatısında sonra da yaşadığı yerdeki çöplük alanında sebze meyve yetiştirmeye başladı...
İş yerinin çatısına kurduğu sera ile daha önce adını duyuran serbest muhasebeci Mehmet Livel, Manisa'nın Saruhanlı ilçesine bağlı Hacırahmanlı beldesinin çöplük alanına, projesini yurt dışından getirttiği sera kurdu.
Mehmet Livel, Hacırahmanlı Belediyesinden 15 yıllığına kiraladığı 2 dekarlık çöplük alanında, domates, marul, salatalık ve lale üretim ve satışına başladı.
Livel, Hacırahmanlı'da serbest muhasebecilik yaptığını, boş zamanlarını değerlendirmek amacıyla başladığı organik tarımda, üretimi artırdığını ve geniş bir pazar yelpazesine ulaştığını ifade etti.
İlk olarak iş yerinin çatısına sera kurduğunu ve topraksız üretimle organik domatesler yetiştirdiğini belirten Livel, şöyle devam etti:''Bu işe olan hevesim arttı. Ürünler organik olduğu için müşterim de arttı. Daha sonra Hacırahmanlı Belediyesine başvurarak, belediyeye ait çöplük alanını 15 yıllığına kiralayıp, bu alana 2 bin metrekarelik sera kurdum. Seranın içine 100 kamyon ham toprak taşıdım. Projesini Hollanda'dan getirdiğim serama, 3 bin 600 metre boru döşeyip, ısıtma sistemi kurdum. Serada domates, marul, salatalık ve lale üretimine ve satışına başladım.''
Mehmet Livel, az alanda çok ürün yetiştirmeyi hedeflediğini ifade ederek, 2 dekarlık serasından yılda ortalama 30 ton domates elde ettiğini kaydetti.Seraya, İspanya'dan getirdiği 7 bin 200 adet sırık cinsi domates fidanlarını diktiğini, ayrıca 6 bin saksı lale, salatalık ve marul ektiğini belirten Livel, mevsim dışında üretim yapılması nedeniyle daha fazla kazanç elde etme imkanı bulunduğunu söyledi.
Livel, ''Ürünler tamamen organik olduğu için pazarlamada sorun yaşamıyoruz. Yurdun birçok ilinde toptan alan müşteriler kazandım. Şu an domateslerin kilosunu 1.5 TL'den satıyorum. Bence tarımda en uygun çalışma sistemi seracılık. 100 dekar tarlada uğraş vermek yerine 5 dekarlık serada üretim yapmak daha kolay ve daha fazla kazanç sağlıyor'' dedi.
EDİTÖRÜN NOTU:
Şüphesiz Mehmet Livel'in yaptığı çalışmalar çok değerli. Ancak, bir yerde organik tarım yapmak için çok sayıda kurala uymak gerekiyor. Örneğin organik tarım yapılan bölgeye yakın sanayi tesislerinin olmaması, tarım yapılacak arazide en az beş yıl boyunca hiçbir kimyasalın kullanılmamış olması gibi... Yapılan tarımın gerçekten organik olup olmadığını ise denetim firmaları ve Tarım Bakanlığı'nca onaylanması gerekiyor.
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Civanperçemi (Achillea millefolium)
Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa
Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi
Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va
Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?
Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu
Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?
Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m
Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması
Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s
Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor
Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a
Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar
Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön
Öğrenciyim pratik yemek menü planlama
Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:
Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com
Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl