Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Altın Kurallar

Altın Kurallar
  1. Sağlıklı ve kaliteli yaşam için, kendimiz için neler yapmalıyız sorusunu kendimize sormakla işe başlamalıyız. Bunun cevabı da oldukça basittir. Ömür boyu düzenli ve bilinçli egzersiz yapıp fiziksel hareketliliğimizi artıracağız, yeterli ve dengeli beslenip, iyi ve kaliteli uyumaya çalışacağız ayrıca mümkün olduğunca da stresten kendimizi arındıracağız.


    EGZERSİZDE ALTIN KURALLAR

    - Egzersiz yaparak vücudumuzun doğal saatinin daha düzenli ve doğru çalışmasını sağlarız.

    - Egzersiz; ruhsal durumumuzu ve enerji düzeyimizi artırarak günün stresinden kurtulmamıza yardımcı olur.

    - Egzersiz zihinsel formumuzun azalmasını da engeller.

    - Egzersiz; kalp – damar, kas – iskelet sistemi, sindirim sistemine ve akıl sağlığına olumlu yönde katkı sağlar.

    - Ruhsal yaşama da büyük etkisi olan görünüm güzelliğini de kazanırız.

    - Kısaca egzersiz ile yaşam süremizi uzatabiliriz.
    - Ama bunu yaparken egzersizi severek yapın ki bir yandan yaşam kalitemizi arttırırken diğer yandan da ömür boyu alışkanlık haline gelsin.

    - Zayıflama programlarında yüksek yoğunluktaki egzer-sizlerden kaçınılması gerekir.

    - Dayanıklılık antrenmanlarıyla, zamanla kasların yağları okside etme kapasitesi de artar.

    - Egzersizin temposunun dışında yağ yakımın da sürenin de çok önemi vardır.

    - Geleceğe yatırım, verilen kiloların bir daha asla dönmemesini istiyorsak “direnç egzersizleri” ile kaslarımızı artıralım.

    - Kaslarımız 2.5 kilo artarsa, o zamanda fazladan günde 200 kalori yakmış oluruz. Bu da yaklaşık olarak ayda 1 kg. yağ kaybına eşdeğerdir. Bu kaybın sadece istirahat durumunda kasların kendilerini yenilemek için olduğunu da unutmayalım.

    - Yeterli ve dengeli besleneceğiz.

    - 4 temel besin grubu her ana öğünde mutlaka tüketilmelidir.

    - Sık aralıklarla gün içersinde 3 ana, 3 ara öğünü dengelememiz ge-rekir.

    - Her öğün arası 2.5 saatlik sürelerin aşılmamasına gayret göste-relim.

    - Öğün atlandığında kan şekeri düşümüne ve dolayısıyla insülin hor-monunun artışı ile birlikte iştahın açılmasına neden oluruz.

    - Düşük glisemik şekerlerin sindirimindeki yavaşlılık pankreasınızın daha az insülin salgılanmasını sağlar.

    - Bilinçli su tüketelim. Alınan su miktarı azaldıkça, vücutta depo-lanan yağ miktarının artmaya başladığını unutmayalım.
    - Kalsiyumdan zengin bir beslenme programı metabolizmanızı hız-landırır.

    - Günlük lif tüketimi 30 gr. çıkardığınızda daha kolay kilo vere-bileceğimiz gibi doygunluk hissini artırır.

    - Bitki çaylarından ıhlamur, çaylardan yeşilini tercih edelim.
    - Akıllı yağlar, karbonhidrat ve proteinleri tercih edelim.

    - Ceviz, fındık ve bademdeki yağlar enerji harcamasını % 15 artırır. Tokluk verir, iştahı keser, şekeri düzenler kolesterolü düşürür.

    - Çorbalar düşük kalorili, enerji yoğunluğu az besinlerdir. Açlığı azaltır, kalori alımını kontrol eder, içmesi uzun sürer dolayısıyla hızlı yeme alışkanlığı olanların aşırı yemesini engeller.

    - Şarlatan diyetlerden uzak duralım.

    - Maden suyu günde 1 şişe içildiğinde karaciğer, safra kesesi ve yollar ile kalın bağırsağın düzenli çalışmasını sağlar.

    - Hatalı besin seçmemeye özen gösterilmeli.

    - Besinlerin organizmaya olan yararları iyi bilinmeli.

    - Besinlerin hazırlanması, pişirilmesi ve saklanması ilkelerine dikkat edilmeli.

    - Fazla alınan alkol metabolizmayı yavaşlatır.

    - Yavaş ve sindirerek besinleri tüketelim. Her lokmayı 20 – 25 kere çiğnemeden yutmayalım.

    - Duygusal açlık ile gerçek açlığı ayırt edelim.


    - Yemek yerken yaşamınızda oynadığı kötü rolü iyi değerlendirelim.

    - Doyma duygusu hassas bir mekanizmadır. Kötü kullanılırsa sistemde arızalar çıkar.

    - Kendimiz ile barışık olalım. Kendisiyle barışık olmayan kişi beslenmek için değil, kendisini iyi hissetmek için yer.

    - Duygularınızı gösterebilecek kadar kendimize güvenelim.


    BESLENMEDE ALTIN KURALLAR
    UYKUDA ALTIN KURALLAR

    - Az uyku kilo artımına olumsuz yönde katkı sağlıyor.

    - Çok uyku da aynı şekilde fazladan uyuduğunuz sürelerdeki enerjinin yağa dönüşmesine neden olur.

    - Kalitesiz uyku hormon düzenini bozarak kilo almamıza olumlu yönde katkı sağlar.

    - Gece 22 – 24 arası yatalım, sabah 05 – 07 arası uyanalım.




    STRES DE ALTIN KURALLAR

    - Vücut stres karşısında önlem alıyor. Stres hormonları insülinin işini güçleştiriyor. İnsülin sanki yağlar artmış gibi stres hormonlarının nedeniyle uzun salgılanıyor. İnsülin arttıkça iştah açılıyor.

    - Çare, stres anında küçük öğünler halinde beslenmek ve kişi geçici bir dönem olduğuna kendini inandırarak aşırı yemekten kurtarabilir.

    - Egzersiz yaparak endorfin hormonunu artırabilirsek stresi de azaltabiliriz

    Dr. Haluk SAÇAKLI

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?

Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve

Süper  Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi

Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy

Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)

Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek

Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş  listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),