Yararlı Takviyeler

Vücudumuzda üretilmeyen,yiyeceklerle almamız gereken zorunlu yağ asitlerinin kalp ve damarları koruyucu etkisi var. Zorunlu yağ asitleri (omega3 ve omega6 gurubu)çoğu kişide eksik özelliklede omega 3 eksikliği sık görülüyor.omega 3 sardalya,somon,ton,uskumru gibi yağlı balıklarda bol. Omega 6 içinse tohumlar,badem,ceviz,fındık en iyi kaynaklar.

Balık yağı
Bol bol yağlı balık yiyen toplumlarda kalpm hastalığına az rastlanıyor. Omega 3 gurubu yağ asitlerinin yararları klinik araştırmalarla kanıtlanmış durumda.

Bir çok araştırma haftada en az 2-3 kez balık yemenin kalp hastalığı riskini azltabileceğini gösteriyor. Ancak balığı kızgın yağda kızartmamak şartıyla.

Balık yağının araştırılmasına ilk olarak balık,deniz ayısı ve balina eti gibi yağdan zengin yiyeceklerle beslenen Eski molar da kalp krizine çok nadir rastlanması nedeniyle başlandı.
Araştırmalar, bu etlerin hepsinin omega 3 'den çok zengin olduğunu, omega 3 yağ asitlerinden zengin beslenme şeklini damar sertliği,kalp krizi ve felçi azalttığını doğruladı. Balık yağında sebze olmayan EPA (eicosapentaneoic acid) ve DHA (docosahexaenoic acid) gibi çoklu doymamış (polyunsaturated) yağ asitleri bulunuyor. İşte bu yağ asitlerinin de kalp damarlarının tıkanması ve damar sertliğini önleyici etkileri var.

Balık yağı iyi kolesterolü arttırıp,kötü kolesterolü ve kan yağlarını düşürüyor. Aynen aspirin gibi kana inceltici etkiside var.

Vücudun, kalp ve hücre yapısını koruyan hormon bezleri bir madde olan prostoklandinlerinleri yapabilmesi için EPA' ya ihtiyaçı var DHA ise beynin gelişmesi,gözler ve üreme sistemi için gerekli.
İngiltere'de 'Tıbbı Araştırma Konseyi'nin 2 yıl boyunca kalp krizini atlatabilen 2000 erkek üzerinde yaptığı araştırmada, guruplara 3 tip beslenme şekli uygulanmış.
1.guruba : az yağlı yiyecekler
2.guruba: liften zengin yiyecekler
3.guruba: bol balık veya balık yağı verilmiş

4 yıl sonrası bol bol yağlı balıkla beslenen veya balık yağı içenlerde diğerlerine göre ölüm oranının 3'te 1 azaldığı belirlenmiş.
Ne yazık ki, üç tarafı denizlerle çevrili bir ülke olmasına rağmen Türkiye'de kişi başına düşen balık tüketimi çok az.balık yağı içmekte çoğu kişiye pek cazip gelmiyor.
Önerilen doz: günde 3g

E Vitamini
Antioksidan özelliği sayesinde kötü kolesterolün damarlara zarar vermesini engelliyor. Kalp hastalığına yakalanma riskini azaltabiliyor.
Önerilen doz: günde 100-1000 mg

Sarımısak
Kanda total kolesterol ve kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolü yükseltiyor.sarımsağı kokusu nedeniyle yemekten hoşlanmayanlar kapsül,toz veya yağ şeklinde satılan takviyelri kullanabilirler.
Önerilen doz: günde 500 mg

Coenzyme q10
Antioksidan,damarlarda oksidasyonu yol açtığı hasarı önlüyor,damar yapısını koruyor.
Önerilen doz: günde 90 mg (30 mg x3 )

Magnezyum
Kalp kası ve sinir sistemi sağlığı için önemli bir mineral tansiyonu düşürücü etkisi var.
Önerilen doz: günde 300-500 mg

Kaynak:Kadınsağlığı

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa

Al Pacino Vibe: İtalyan Yemekleri, Sinema Estetiği ve Unutulmaz Restoran Atmosferi

Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r

Soul Asian Street Food Kore lezzetleri

Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte

Sanayi Street Food Festivali 17 mayısta Bornovada

Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri

Almanya'da Baharat Alarmı: Hangi Ürünler Raflardan Toplatılıyor ve Tüketiciler Ne Yapmalı?

Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d

Menapozdayken kahvede mutlaka bunlara dikkat edin

Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ