Yararlı Takviyeler

Vücudumuzda üretilmeyen,yiyeceklerle almamız gereken zorunlu yağ asitlerinin kalp ve damarları koruyucu etkisi var. Zorunlu yağ asitleri (omega3 ve omega6 gurubu)çoğu kişide eksik özelliklede omega 3 eksikliği sık görülüyor.omega 3 sardalya,somon,ton,uskumru gibi yağlı balıklarda bol. Omega 6 içinse tohumlar,badem,ceviz,fındık en iyi kaynaklar.

Balık yağı
Bol bol yağlı balık yiyen toplumlarda kalpm hastalığına az rastlanıyor. Omega 3 gurubu yağ asitlerinin yararları klinik araştırmalarla kanıtlanmış durumda.

Bir çok araştırma haftada en az 2-3 kez balık yemenin kalp hastalığı riskini azltabileceğini gösteriyor. Ancak balığı kızgın yağda kızartmamak şartıyla.

Balık yağının araştırılmasına ilk olarak balık,deniz ayısı ve balina eti gibi yağdan zengin yiyeceklerle beslenen Eski molar da kalp krizine çok nadir rastlanması nedeniyle başlandı.
Araştırmalar, bu etlerin hepsinin omega 3 'den çok zengin olduğunu, omega 3 yağ asitlerinden zengin beslenme şeklini damar sertliği,kalp krizi ve felçi azalttığını doğruladı. Balık yağında sebze olmayan EPA (eicosapentaneoic acid) ve DHA (docosahexaenoic acid) gibi çoklu doymamış (polyunsaturated) yağ asitleri bulunuyor. İşte bu yağ asitlerinin de kalp damarlarının tıkanması ve damar sertliğini önleyici etkileri var.

Balık yağı iyi kolesterolü arttırıp,kötü kolesterolü ve kan yağlarını düşürüyor. Aynen aspirin gibi kana inceltici etkiside var.

Vücudun, kalp ve hücre yapısını koruyan hormon bezleri bir madde olan prostoklandinlerinleri yapabilmesi için EPA' ya ihtiyaçı var DHA ise beynin gelişmesi,gözler ve üreme sistemi için gerekli.
İngiltere'de 'Tıbbı Araştırma Konseyi'nin 2 yıl boyunca kalp krizini atlatabilen 2000 erkek üzerinde yaptığı araştırmada, guruplara 3 tip beslenme şekli uygulanmış.
1.guruba : az yağlı yiyecekler
2.guruba: liften zengin yiyecekler
3.guruba: bol balık veya balık yağı verilmiş

4 yıl sonrası bol bol yağlı balıkla beslenen veya balık yağı içenlerde diğerlerine göre ölüm oranının 3'te 1 azaldığı belirlenmiş.
Ne yazık ki, üç tarafı denizlerle çevrili bir ülke olmasına rağmen Türkiye'de kişi başına düşen balık tüketimi çok az.balık yağı içmekte çoğu kişiye pek cazip gelmiyor.
Önerilen doz: günde 3g

E Vitamini
Antioksidan özelliği sayesinde kötü kolesterolün damarlara zarar vermesini engelliyor. Kalp hastalığına yakalanma riskini azaltabiliyor.
Önerilen doz: günde 100-1000 mg

Sarımısak
Kanda total kolesterol ve kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolü yükseltiyor.sarımsağı kokusu nedeniyle yemekten hoşlanmayanlar kapsül,toz veya yağ şeklinde satılan takviyelri kullanabilirler.
Önerilen doz: günde 500 mg

Coenzyme q10
Antioksidan,damarlarda oksidasyonu yol açtığı hasarı önlüyor,damar yapısını koruyor.
Önerilen doz: günde 90 mg (30 mg x3 )

Magnezyum
Kalp kası ve sinir sistemi sağlığı için önemli bir mineral tansiyonu düşürücü etkisi var.
Önerilen doz: günde 300-500 mg

Kaynak:Kadınsağlığı

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?