Malzemeler

• 1 bütün tavuk
• 2 adet patates
• 4 adet patates
• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı buğday nişasta
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Tuz

Yapılışı

1. Tavuğumuzu ,kabak , patates ve havucu düdüklüde iyice haşlıyoruz.Tavuk haşlandıktan sonra düdüklünün içindeki patates,havuç,kabağı biraz daha haşlıyoruz iyice eriyene kadar.
2. Tavugumuzu bir kaba liğme liğme parcalıyoruz. Tencerede kalan tavuksuyu ile içindeki patates,havuç,kabağı ince kevgirden geçirerek bir kaba aktarıyoruz.
3. Diğer patateslerimizi elma dilimi seklinde soyarak baska bir tavada kızartıyoruz.
4. Sosumuz için süzgeçten geçirdigimiz tavuk suyundan 3 bardak alıp küçük bir tencerede içine nişasta ve tuz atıp koyulasana kadar karıstırıyoruz.
5. Fırın tepsisi veya güveç kabımız varsa zeytin yağı ile hafif yağlayıp tavuklarımızı yerlestiriyoruz üstüne kekik, karabiber, kimyonumuzu ilave edip üstüne kızartıgımız patatesleri diziyoruz ve üstüne sosumuzu döküp 180 derecede önceden ısıttıgımız fırınızda 20 dakika pişiriyoruz.afiyet olsun.
6. Bize bu tarif Balıkesir den yollayan Fırat beye teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  şahap uncu

  denemeye deyer lezzeti nasıl merak ettim şimdiden

• Ağustos 15 2010

  

  AYDIN

  BENCE HİÇ DENEMEYİN O ZAHMETE DEĞMEZ

• Ağustos 15 2010

  

  CİHANNUR TOSYALI

  GÜZEL GÖRÜNÜYOR AMA ÇOK ZAHMETLİ .BARİ VERDİĞİMİZ EMEĞE DEĞECEKMİ ?
• Geri 1 İleri