Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Hazımsızlık

Hazımsızlık
  1. Hazımsızlık çok yaygın görülen, hemen hepimizin şu veya bu zamanda karşılaştığımız bir durum. Mide ve bağırsak sorunlarının bir belirtisi olarak ortaya çıkıyor. En sık görülen nedeni aşırı yemek veya dokunan bir yiyeceğin yenilmesi.

    Belirtileri
    •Mide asitinin artması
    •Gaz
    •Geğirme
    •Ağızda acı tat

    Gastrit
    Mide asiti arttığı için midede yanma hissi olur.

    Göğüste yanma hissi
    Hazımsızlığın en sık görülen şekli.
    Midedeki yiyeceklerin veya midenin asidik sıvısının yemek borusuna kaçmasıyla ortaya çıkar. Göğüste,kalp bölgesinde yanma hissi olur. Gelip geçici bir histir.
    Bazı yiyeceklerle tetiklenir.birçok kişi kalbiyle ilgili bir sorun olduğunu düşünerek telaşlanır. Kalp ağrısının farkı, genellikle yorucu bir egzersizden sonra ortaya çıkıp,dinlenmeyle geçmesidir.

    Mideyle yemek borusu arasında, mide içeriğinin yemek borusuna kaçmasını önleyen bir kapakçık vardır. Eğer bu kapakçık zayıflar, görevini tam yerine getiremezse, midedeki asitle karışmış yiyecekler yemek borusunun içine yukarıya doğru kaçar ve burada bir yanma hissi yaratır. Özellikle eğilince ve geceleri yatarken görülür. Vücut düz hale geldiği için asit daha kolay kaçar. Midedeki salgı bezleri yiyecekleri parçalayabilmek için güçlü bir asit ve enzimler salgılar. Midenin içinde bu güçlü aside karşı kendini korumak için koruyucu tabaka vardır. Bu tabaka inceldiği veya zarar gördüğü zaman ülserler oluşur. Yemek borusunun böyle bir koruyucu tabakası olmadığından kaçak olduğu zaman hemen zarar görür, yanma hissi olur.

    Hazımsızlığı önlemek için öneriler
    • Az ama sık yiyin.
    •Yavaş yiyin, yavaş için.
    •Yiyeceklerinizi iyice çiğnedikten sonra yutun.
    •Kahvaltıda bir kase yoğurt yemeyi alışkanlık haline getirin.
    •Gazlı içeceklerden uzak durun.
    •Size dokunduğunu bildiğiniz yiyecekleri yemeyin.
    •Sigara kullanıyorsanız bırakmaya veya azaltmaya çalışın. Sigara içenlerde daha sık görülür.
    •Fazla kilolarınızdan kurtulmaya çalışın.
    •Daha çok hareket edin.
    •Yemeklerinizi ayakta atıştırarak yemeyin.
    •Yemekten hemen sonra spor yapmayın.
    •Lahana, mide ve bağırsaklar için çok yararlı bir sebze. Çiğ yenildiğinde aşırı gaz yapabilir. Lahanayı haşlayıp süzmeden suyuyla birlikte yiyin. Veya lahananın suyunu sıkıp için.
    •Aç karnına aspirin kullanmayın.
    •Kızartmaları, yağlı yiyecekleri azaltın.
    •Eti azaltın, özellikle de kırmızıyı! Beyaz ete ağırlık verin.

    •Liften zengin yiyeceklerle beslenin. Beslenmeniz meyve ve sebze ağırlıklı olsun.
    •Kompleks karbonhidratlardan zengin beslenin.(esmer pirinç, makarna, ekmek, patates, sebze, meyve)
    •Kafein içeren içecekleri mümkünse yaşamınızdan çıkarın. Değilse azaltmaya çalışın. Kafeinli içecekler yerine bitkisel çaylara yönelin. Özellikle nane ve papatya!
    •Aşırı baharat, sirke, tuzdan uzak durun.
    •Soğan ve domatese dikkat edin. Göğüste yanma hissini arttırıyorlar.
    •Akşam yemeğini erken yiyin. Akşam yemeyini yatmadan en az 4 saat önce yemelisiniz.
    •Stresi azaltmaya çalışın.
    •Aldığınız alkol miktarına dikkat edin. Aç karnına içmeyin. Erkekler haftada 21, kadınlarsa 14 birimden fazla içmemelidir.
    Küçük bir kadeh şarap = 1birim
    1/2 bardak bira =1 birim
    1 ölçek viski, rakı,konyak,votka = 1 birim*
    (*Türkiye'de kullanılan 1 ölçek yurt dışında 2 ölçeye geliyor. Buna göre hesaplamalısınız.)
    *1 birim : 8-10 gr saf alkol içeriyor.

    Hazımsızlığı önlemede tüm bu önerilerin büyük yararını göreceksiniz. Bazı kişilerde hazımsızlığın önlediği kanıtlanmış bir başka yöntem daha var: yiyecek ayırma yöntemi. Bu yöntemde protein ve nişastalı yiyecekleri birbirinden ayrı yiyorsunuz. Aşağıdaki liste ayırma diyetinin ana prensiplerini veriyor. Bu listeye göre ayırma yöntemini uygulayabilirsiniz.

    Kaynak:Kadın Sağlığı

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Beyaz Et Sektöründe Büyük Operasyon

Beyaz Et Sektöründe Büyük Operasyon

Türkiye'nin beyaz et sektöründe faaliyet gösteren şirketlerine yönelik yürütülen soruşturma kapsamında önemli bir gelişme yaşandı. Yetkili makamlar tarafından yapılan açıklamaya göre, serbest rekabet

Sınavdan Önce Nasıl Kahvaltı Edilmeli?

Sınavdan Önce Nasıl Kahvaltı Edilmeli?

Sınav günü öğrencilerin başarısını etkileyen önemli unsurlardan biri de doğru beslenmedir. Özellikle sabah yapılan sınavlarda kahvaltı yapmak, dikkat ve odaklanma seviyesinin korunmasına yardımcı olur

LGS Öğrencilerine Beslenme Paketi Dağıtılacak

LGS Öğrencilerine Beslenme Paketi Dağıtılacak

Millî Eğitim Bakanlığı (MEB), 2026 yılında gerçekleştirilecek Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezî sınavda önemli bir uygulamayı hayata geçiriyor. Bu yıl ilk kez sınavın sözel ve sayısal

Eskişehir Kahve Festivali Festivali

Eskişehir Kahve Festivali Festivali

Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es

Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026

Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026

Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa